Habrás escuchado en la televisión muchos expertos hablar sobre los magníficos beneficios que proporciona la Vitamina E a nuestro cuerpo, pero… ¿Sabes en realidad qué es y para qué sirve la Vitamina E?
Continúa leyendo este artículo y conoce todos los detalles de este magnífico nutriente natural
Primero un poco de historia…
La vitamina E fue descubierta en 1922.
Evans y Bishop, dos científicos norteamericanos, la hallaron en sus investigaciones con hembras de rata preñadas.
También conocida como tocoferol, es muy beneficiosa para la salud, principalmente relacionada con la fertilidad y la formación de tejidos.
-Alimentos con mayor concentración de Vitamina E
La encontramos en muchos alimentos, sobre todo vegetales. Los alimentos ricos en esta vitamina están dentro de los considerados seguros y saludables. Entre otros, los que nos aportan mayor cantidad de vitamina E son:
Las espinacas y el brócoli
Levadura de cerveza
Germen de trigo
Soja
Yema del huevo.
Frutos secos como las avellanas, las nueces, almendras, cacahuetes
Aceites de girasol, nueces, sésamo y soja son ricos en vitamina E.
Pimentón y pimienta roja en polvo
Hierbas aromáticas como la albahaca y el orégano
-Propiedades de la vitamina E
Los estudios sobre sus beneficios son constantes y, con seguridad, depararán nuevas conclusiones en el futuro. Entre las funciones y propiedades conocidas de la vitamina E que contribuyen a mantenernos sanos, destacan:
1.-Prevención de enfermedades del corazón:
Limita la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad que hay en el colesterol
Dilata los vasos sanguíneos
Previene los coágulos que pueden desencadenar un ataque al corazón.
Disminuye el riesgo de infarto.
2.-Antioxidante Natural
Protege la membrana celular frente los radicales libres de agentes tóxicos.
3.-Indicada para el tratamiento de la piel
Previene su envejecimiento y la cuida, uno de los mejores secretos de belleza.
La vitamina E para la piel es fundamental si se quiere tener un rostro joven y un cutis cuidado.
Por su acción antioxidante retrasa el envejecimiento de las células de la piel y combate las arrugas, por lo que no es necesario decir más de los efectos saludables de la vitamina E para la cara y nuestra imagen. Además, ofrece protección solar natural y es cicatrizante.
4.-Protección del Sistema Inmunitario
Refuerza la respuesta inmunológica frente a bacterias y virus.
5.-Fertilidad y Sistema Reproductivo
La vitamina E es esencial para la reproducción sana de determinadas especies de mamíferos, se ha identificado como la "vitamina de la fertilidad". Un déficit en esta vitamina puede disminuir la fertilidad. En la mujer esta carencia puede aumentar el riesgo de aborto y en el hombre causar una disminución en la movilidad de los espermatozoides.
Además, se sigue investigando su utilidad ante ciertos trastornos relacionados con el aparato reproductor: problemas de menstruación, menopausia?
6.-Potencia la Salud Ocular
Aunque falta investigar en este sentido, se cree que puede intervenir en el freno de la degeneración macular y de la formación de cataratas.
7.-Protege frente al deterioro Cognitivo
Según algunos estudios puede prevenir la demencia y la pérdida de memoria, aunque todavía falta investigar para ser concluyentes en este sentido.
8.-Combate el estrés
9.-Actúa contra el Cáncer
En este aspecto tampoco hay estudios que hayan podido demostrar a las claras su eficacia, pero existe cierta evidencia científica al respecto.
¿Qué provoca el déficit de esta vitamina?
Sin embargo, un déficit en vitamina E puede ocasionar, entre otros problemas, anemia, envejecimiento prematuro, degeneración muscular, problemas reproductivos y de fertilidad, trastornos neurológicos, manchas en la piel?
Por último, es necesario señalar que la cantidad diaria recomendada de vitamina E es, aproximadamente, de entre 15 y 20 mg. Aunque se tolera bastante bien a niveles elevados, exceder con mucho dicha dosis puede afectar a la coagulación de la sangre o causar otros problemas, como nauseas o diarreas.
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