Para qué sirve el rábano yodado

El jarabe de rábano yodado es muy conocido en países de Centroamérica y en México y Colombia. Como su nombre lo indica es hecho con los rábanos, una raíz comestible muy consumida en ensaladas. Aunque su sabor levemente amargo y a veces picante le incomode a algunas personas, cabe decir que su valor nutricional es inmenso. El Raphanussativus (su nombre científico) viene de la familia de las Brasicáseas o raíces comestibles. También pertenece a la familia de las crucíferas de invierno y proviene de Asia. Los hay blancos, rojos o negros. El Rábano yodado se consigue en farmacias o tiendas naturales en jarabe, pero también se puede hacer en casa. En este artículo te mostramos todos los beneficios y para qué sirve.

Propiedades de los rábanos

Vamos a conocer primero que todo, cuales son las propiedades de esta raíz para entender el por qué vale la pena consumir el jarabe de rábano yodado.

El jarabe de rábano yodado tiene múltiples beneficios

Son un excelente antioxidante y tiene cualidades contra el envejecimiento debido a su contenido de vitamina C.

Son bajos en calorías por lo cual se usan mucho para adelgazar e incluso reducir el colesterol. Su alto contenido de agua los convierte en hipocalóricos.

Contienen glucosinolatos que le dan el sabor picante pero a su vez son los que actúan como protector en algunos tipos de cáncer.

Contienen una gran cantidad de fibra lo que los hace depurativos y desintoxicantes del sistema digestivo y de la limpieza de colon e intestinos.

Una de sus mayores propiedades es que son protectores hepáticos (del higado).

Son diuréticos y de esa forma contribuyen a eliminar toxinas y piedras de los riñones además de limpiar la vesícula biliar.

Los rábanos son ricos en potasio, mineral de gran importancia en el organismo y que realiza funciones tales como la regulación del agua en las células.

Contienen yodo y una vez macerados para hacer el jarabe, la cantidad de yodo se intensifica; de ahí su nombre rábano yodado. El yodo es un potente regulador del sistema endocrino y de la glándula  tiroides, a la que ayuda a normalizar el funcionamiento del metabolismo en casos de hipertiroidismo.
Beneficios del Jarabe de rábano yodado

Como vimos anteriormente, hay gran cantidad de propiedades en el rábano, y por ende sus beneficios también son innumerables.

Favorecen la asimilación de hierro, combaten algunos tipos de bacterias intestinales, ayudan en casos de hipertensión, gota, cálculos renales, oliguria, retención de líquidos, es un coadyuvante en la limpieza de vesícula y sobretodo ayuda al hígado a depurarse.

El consumo en niños y mujeres embarazadas es ideal  porque desarrolla el crecimiento debido a la cantidad de folatos que contiene. El consumo de folatos en los niños, previene deficiencias en su desarrollo y crecimiento. Contribuye con el crecimiento del feto en el inicio del embarazo.

Su consumo llega a evitar enfermedades como la espina bífida.

En las personas que sufren de la glándula tiroides a veces se forma un bocio y se presentan síntomas que generan demasiadas complicaciones. Las dietas deficientes en yodo hacen que aumente el número de casos de hipertiroidismo, por lo cual el rábano yodado es una excelente ayuda en este caso.

Y ni que decir en el caso de los problemas respiratorios. El azufre de los rábanos y sus propiedades antibacteriales y expectorantes alivian los resfriados, la bronquitis y disminuyen las flemas.
Algunas personas utilizan sus hojas para preparar sopas, pero hoy nos vamos a centrar en el jarabe de rábano como un elixir casero, natural muy fácil de preparar.

Cómo hacer jarabe de rábano yodado en casa

Se cortan varios rábanos en rodajas y se lavan muy bien.

Luego se colocan en un recipiente y se cubren con miel de abejas de la mejor calidad.

Se le agrega 1 o 2 cabezas de ajo peladas y picadas.

Se tapa el recipiente y se dejan macerar hasta 24 horas en un lugar oscuro.

Se puede colar y dejar en el refrigerador.
¿Cómo tomar el jarabe?

Puedes tomar una cucharadita tres veces al día. Se le pueden agregar unas gotas de limón para mejorar su sabor.

*Este remedio casero limpia los pulmones y depura el hígado.

Contraindicaciones

Como muchas veces hemos dicho, no todas las personas toleran los mismos alimentos, por esta razón se debe tener cuidado al empezar a usar algún remedio por más casero y natural que sea. Si no se conoce de alguna alergia o intolerancia, se puede empezar por usar mínimas cantidades o aplicar un poco en la piel  para observar la reacción del organismo antes de empezar algún tratamiento.

En el caso de nuestro jarabe de rábano yodado hay que tener en cuenta lo siguiente:

Pueden producir flatulencias debido al contenido de azufre. Las personas con digestión lenta y que sufren de pesadez deben evitar o reducir el consumo si empiezan a sentir molestia.

Si sospechas que tienes problemas de tiroides lo mejor es consultar al médico para que te asesore sobre el tipo de patología hipotiroidismo o hipertiroidismo y según eso saber si se puede consumir jarabe de rábano yodado y en qué cantidad.

Lo natural siempre será lo mejor. Esperamos hayas resuelto tu duda sobre para qué sirve el rábano yodado. Comparte este contenido con otras personas que puedan estar interesadas.

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