"El día que perdamos la humildad, habremos puesto el primer ladrillo para construir el edificio de nuestro fracaso" (Mahatma Gandhi) LA MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS (Parte 1) Ver a la Bromatología más allá de lo legal y del simple examen macroscópico y organoléptico, ha sido mi enriquecedora experiencia. Estos logros, tuvieron sin embargo su bautismo de fuego fuera de nuest ...

¿Alguna vez te has preguntado por qué algunas personas parecen irradiar vitalidad, energía y bienestar? ¿Cómo logran mantenerse equilibradas física y mentalmente mientras otros luchan constantemente contra el estrés, la fatiga o los malos hábitos? La respuesta no está en reglas estrictas ni en dietas extremas. Por el contrario, muchas de estas personas han incorporado pequeños gestos cotidianos qu ...

Esta fórmula casera de gomitas naturales, son una excelente opción para aliviar los síntomas de resfriados, especialmente el dolor de garganta. Aunque no reemplazan un tratamiento médico, su combinación de ingredientes naturales puede ofrecer un alivio rápido gracias a sus propiedades medicinales. Gominolas naturales para la tos En su momento, ya compartí mi jarabe casero natural para la tos ...

El cortisol, también conocido como la "hormona del estrés", es una hormona producida por las glándulas suprarrenales en respuesta a situaciones estresantes. Aunque es esencial para muchas funciones corporales, niveles elevados de cortisol durante largos períodos pueden tener efectos negativos en la salud. En este artículo, exploraremos qué es el cortisol, cómo afecta al cuerpo y qué reme ...

Este año 2025 está muy enfocado en las relaciones personales. No sólo trata de cómo podemos cuidar este aspecto, sino qué debemos hacer para que la conexión que tengamos con otras personas -ya sea en el ámbito laboral y personal- se fortalezca o, incluso, mejore si es necesario. Evidentemente, hay relaciones que no pueden seguir adelante, y eso lo vamos a vivir, queramos o no. Es un tiempo de aju ...

1-GENERALIDADES DE LAS DISPEPSIAS. En este artículo describimos la dispepsia y las recetas para combatir las dispepsias. La dispepsia es la digestión dificultosa y suele ser molesta y dolorosa. Se produce en personas que tienen reflujo gastroesofágico y gastritis. Desencadenan la indigestión, el comer en exceso, el comer muy rápido, la cafeína, el tabaquismo, el nerviosismo, consumo excesivo ...

En otra entrada ya te hablé en general de los germinados, pero hoy te quiero explicar como los puedes preparar tu en casa de manera fácil. Las ventajas que tienen de realizarlo en casa es que son mucho más económicos y que puedes germinar semillas, frutos secos, legumbres que no vas a encontrar comercializadas. Ingredientes 2 cucharaditas de postre de semillas de alfalfa Agua mineral Necesitas una ...

Aunque a priori no lo parezca, sí es cierto que el baño es una de las zonas donde más peligros puede haber, sobre todo para las personas mayores. Por eso, hablar de adaptación de baños para personas mayores es hablar de una mejora en la calidad de vida de las mismas. La movilidad reducida o la falta de equilibrio son algunos de los problemas que nos podemos encontrar. De ahí que realizar las acti ...

¿Te has preguntado por qué, en momentos de estrés, sientes un nudo en el estómago o experimentas digestiones pesadas? La respuesta radica en la estrecha relación entre tu intestino y tu cerebro, conectados a través del nervio vago. Esta conexión, conocida como el eje intestino-cerebro, influye directamente en tu estado de ánimo y bienestar emocional. Sorprendentemente, el 90% de la serotonina, la ...

En esta época de comida rápida y comida chatarra, es indispensable alimentarse bien y aprender cómo comer saludable toda la semana en el poco tiempo que tenemos, con planificación y algunos tips que te comparto en este post lo vas a lograr. La vida ajetreada puede hacer que el cuidado de la alimentación parezca un reto, pero con un poco de planificación y creatividad, es posible ofrecer comidas nu ...

Hoy te dejo la receta de como deshidratar apio, cuando tengas excedente o siempre que quieras. Vas ha necesitar un deshidratador y si no lo tienes puedes realizarla con la ayuda del sol o del horno. Ingredientes Un apio entero Elaboración Corta el "culo" del apio y lo abres por cada uno de sus hojas. Lava con abundante agua bajo el grifo. Corta cada una de sus hojas y tallos en juliana y ...

Los antioxidantes son compuestos esenciales para el bienestar general del cuerpo humano. Aunque son fundamentales para mantener una buena salud, muchas personas no son completamente conscientes de su importancia. Estos compuestos protegen a las células de los daños causados por los radicales libres, previniendo así enfermedades y ayudando a retrasar el envejecimiento celular. En este artículo, exp ...

El lipedema es una enfermedad crónica que afecta principalmente a las mujeres, caracterizada por una acumulación anormal de grasa en las extremidades inferiores y, en algunos casos, superiores. Este trastorno no solo impacta la apariencia física, sino también puede causar dolor, sensibilidad y limitaciones en la movilidad. Aunque la liposucción es una opción quirúrgica para tratar esta afección, m ...

Según los CDC, son las enfermedades cardíacas, que provocan más muertes que el cáncer, los accidentes y la COVID-19. En un informe de 2025 de la Asociación Estadounidense del Corazón, la organización revela que alguien muere de enfermedad cardiovascular cada 34 segundos . Teniendo esto en cuenta, ¿cuándo fue la última vez que te revisaron el corazón? Febrero es el Mes del Corazón en Estados Unidos ...

Disfunción eréctil La disfunción eréctil (DE) es la incapacidad de lograr o mantener una erección durante el tiempo suficiente para tener relaciones sexuales. Existen muchas causas diferentes, que pueden incluir afecciones que afectan los vasos sanguíneos, afecciones neurológicas, afecciones de salud mental y lesiones. Un proveedor de atención médica puede diagnosticar y tratar la disfunción eréc ...

Las rosas blancas pulverizadas han desempeñado un papel significativo a lo largo de la historia y en diversas culturas de todo el mundo. Su belleza y simbolismo único las convierten en una elección popular para una amplia gama de ocasiones y ceremonias. Puedes comprar flores gracias al flower delivery Spain. Desde su cultivo hasta su interpretación cultural, estas flores han dejado una marca indel ...

Tu ignorancia podría poner en peligro a un niño con APLV (y no tienes excusa) ¿Sabías que una simple frase como “pero si un poquito no hace daño” puede llevar a un niño al hospital? La alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV) no es una intolerancia a la lactosa ni un capricho exagerado de los padres. Es una reacción del sistema inmunitario que puede desencadenar anafilaxia, una emergenci ...

Enviar flores a domicilio en España se ha convertido en una hermosa expresión de sentimientos, y las peonías rosadas son una elección encantadora. Descubramos el significado simbólico detrás de estas flores, que van más allá de su belleza visual. El Simbolismo de las Peonías Rosadas Las peonías rosadas son portadoras de un simbolismo profundo, representando tanto el amor romántico como la feminida ...

Buenos días chic@s, Ha pasado tanto tiempo desde la última vez que me puse frente al ordenador, ¡os pido disculpas por la espera! Recientemente, han ocurrido cambios significativos en mi vida, circunstancias personales que han requerido toda mi atención. Sin embargo, hoy estoy aquí, decidida a compartir con vosotros un tema que me apasiona profundamente y que he podido vivir en carne propia. He ...

En el psicoanálisis, el narcisismo se refiere al amor que una persona siente hacia sí misma, y puede expresarse de manera positiva o negativa dependiendo de cómo se manifieste y de su impacto en el equilibrio psíquico. Si quieres saber más acerca del Narcisismo desde una vertiente más clínica-evaluativa, te recomendamos que leas el Trastorno de Personalidad Narcisista, que tiene una aproximación d ...

Claves para construir unos hábitos y poder mantenerlos Orientación Psicológica Psicólogos especializados en trastornos del neurodesarrollo. La creación de hábitos duraderos es uno de los mayores desafíos en el camino hacia el cambio personal. Muchas personas inician nuevos proyectos con entusiasmo, ya sea hacer ejercicio, mejorar su alimentación o aprender una nueva ha ...

Con esta lección vas a poder disminuir la rigidez y tensión en tu espalda y a la vez aumentarás la facilidad del movimiento en tus brazos. El estrés suele provocar que una persona se tense en la parte media del cuerpo, esta rigidez puede convertirse en un hábito. Vamos a explorar cómo el movimiento de los brazos y la cabeza ayudan a relajar la espalda y a evitar las tensiones. Además podrás coger ...

Una de las figuras que siempre me han llamado más la atención ha sido el Yin y el Yang. Esta fascinación seguramente se deba a la dificultad para entender cómo dos mundos pueden convivir sin que ello te lleve a una confusión mental. Y no solo eso, sino que entender que pueden convivir estas dos ideas contrarias te puede llevar a reducir la ansiedad y salir de un bloqueo. La mente humana es un esp ...

El colesterol, tradicionalmente asociado con el riesgo de enfermedades cardiovasculares, ha sido objeto de amplios estudios debido a su papel en la salud del corazón. Sin embargo, más allá de su vínculo con el sistema cardiovascular, investigaciones recientes sugieren que el colesterol también podría estar involucrado en un proceso biológico fundamental que afecta a prácticamente todos los sistema ...

La relación entre la nutrición y la salud mental ha sido un tema de creciente interés en los últimos años. Cada vez más estudios sugieren que lo que comemos no solo tiene un impacto directo en nuestra salud física, sino también en nuestro bienestar emocional. Si bien factores como el estrés, el entorno social y los hábitos de vida juegan un papel fundamental en nuestra salud mental, nuestra alimen ...

Hoy quiero reflexionar sobre uno de los mecanismos más sutiles, pero devastadores, que emplea el sistema político para mantener su control: la disidencia controlada. Este concepto, aunque controvertido, revela cómo los poderes establecidos orquestan la aparición de nuevos partidos o movimientos “opositores”, que en realidad forman parte de un juego calculado para perpetuar el statu quo. Pero la di ...

Si aún crees que la leche sin lactosa es apta para todos, NECESITAS leer esto YA Spoiler alert: No toda la leche "especial" es tan especial como crees, y podría estar poniendo en peligro a alguien con APLV (alergia a la proteína de la leche de vaca). ¿Qué es lo que estás haciendo mal? Creer que “sin lactosa” = “apta para alérgicos”. Error monumental: La lactosa es un azúcar, mientras qu ...

Tanto en el mundo de la nutrición como del fitness, las proteínas isoladas han ido ganando terreno, ya que se convierten en un recurso clave para todas las personas que quieren mejorar su salud en general. Lo cierto es que contienen cantidades mínimas de grasas así como de carbohidratos, lo que hace que sea uno de los alimentos más naturales para integrar cada día. Claro que si todavía no has dado ...

Terminar el año con la llegada de la 2ª edición de ¡Soy un niño APLV! es el mejor regalo que podía imaginar. Este año ha sido un camino lleno de retos, emociones y muchísimo aprendizaje, pero también de grandes logros. Ver cómo este cuento, que nació desde el corazón, llega cada vez a más familias me llena de ilusión y esperanza. Gracias a cada uno de vosotros por vuestro apoyo, por compartir vue ...

El dolor de muelas puede ser una experiencia intensa y debilitante. Aunque lo más recomendable es acudir al dentista lo antes posible para tratar la causa subyacente, existen soluciones que pueden proporcionarte alivio rápido mientras esperas tu cita. En este artículo, exploraremos algunas opciones efectivas, incluyendo remedios naturales y consejos prácticos. ¿Qué causa el dolor de muelas? El dol ...