pero hay otro aceite que tiene muchas más propiedades y yace bajo la sombra de la medicina natural,
más exactamente en la medicina tibetana, ayurvédica y sobretodo es en la india donde actualmente más consumidores hay.
Se dice que se lleva utilizando hace más de 6000 años y que aparte de oro líquido también tiene el apodo de "mantequilla de los sabios".
Pues si, nosotros la conocemos como mantequilla clarificada, es la base de muchos tratamientos ayurvédicos, ya que sirve como vehículo de transporte para ensalzar las propiedades
del medicamento, pero...¿por si sola que hace?
Ghee esta compuesto por grasas, de las cuales un 27% son monoinsaturadas y un 4% poliinsaturadas.
contiene una alta dosis de vitaminas A,D,E,K y Ácido Linoleico Conjugado (CLA)
Todo esto nos brinda una barrera de salud alejándonos de enfermedades de huesos, corazón, estómago, cánceres, mejorando nuestra vista, aumentando nuestro
sistema inmune, se usa externamente como crema ya que aporta nutrientes que tensan la piel y le aportan luminosidad, para potenciar nuestra visión deberíamos de aplicar un poco de ghee
en el lagrimal justo antes de dormir y si esto lo acompañamos masajeando nuestras fosas nasales conseguiremos una claridad mental, memoria e inteligencia espectaculares.
Su punto de degradación y resistencia a las temperaturas es mucho más alto que del aceite de oliva por lo cual es muy bueno para cocinar y no hace falta guardar en el frigorífico, ¿cómo? ¿aún no te he convencido para probar una vida más saludable?
Como experiencia personal, os aconsejo que la mantequilla sea de la mejor calidad posible, ya que una vez compré un kilo de mantequilla de una marca que estaba rebajada, la cual me llamó la atención y que a la hora de clarificar, tardé cerca de 3 horas debido a todas toxinas, residuos lacteos etc, con lo cual, lo poco que ahorre en la compra lo deje en tiempo
y electricidad, así que ni lo intentes.
Espero la disfrutes.
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