Muffins de naranja y azahar {sin gluten, sin lactosa}

Ya llega el verano. Y como cada año, se activa un click en la cabeza de mucha gente: “tengo que ponerme a dieta, que ya mismo tengo que ponerme el bikini”. Tal vez, ese click viene un poco influenciado por la publicidad de dietas súper rápidas, suplementos para adelgazar, etc… sólo tal vez. Yo nunca conseguí llegar al verano con “el cuerpo ideal” que me decían las rev ...

Acabo de llegar de Huelva. Andalucía. Sur de España. La misma playa donde he tenido la suerte de pasar varios veranos con mi familia cuando era pequeña. Suele decirse que no echas de menos las cosas hasta que no las tienes cerca, y yo empecé a a apreciar la playa cuando vine a vivir a una gran ciudad sin costa a la vista. Pero cuando era una niña, yo no le daba demasiada importancia a la playa, ni ...

Hace unos días tuve la oportunidad de cenar con algunos de mis paleo favoritos, aprovechando que Marina y Dani hacían una parada técnica en Madrid, desde Barcelona, quedamos con Raúl, responsable de Revistapaleo.com Entre otros muchos temas, comentamos lo duro que es renunciar a determinados alimentos que hemos estado consumiendo a lo largo de nuestra vida. Imagina lo difícil que debe ser para un ...

Estos muffins veganos y sin gluten estuvieron presentes en nuestra mesa de Navidad. Son ideales para cualquier ocasión, incluso para llevarlos en tupper a la oficina, para cenas con niños o para una mesa de picoteo con amigos. Acompañados de una buena ensalada de temporada, nos aportan proteínas vegetales y son una forma diferente de tomar verduras. Esta receta lleva cebolla negra, que compré en B ...

Ayer recibí mi cajita QuéBox y quería contaros mis primeras impresiones sobre ella. La presentación me ha gustado mucho, esta muy cuidada y me encanta el mensaje que viene al principio. Cuando abrimos nuestra QuéBox, vemos que además de la carta de bienvenida, también se incluye una tarjeta con todos los productos incluidos en la caja. Una cosa que me ha encantado es que incluyan la información ...

¿Has visto alguna vez Dexter, la serie de televisión? Sí. No me cuentes el final, que me falta la última temporada. No. Verás, es un psicópata-asesino-en-serie que va matando a otros asesinos en serie, pero que por “casualidad” trabaja como forense para la policía. Quitando detalles escabrosos, hay buenas actuaciones, las tramas están bien construidas, y el protagonista acaba cayéndote ...

Llega la época de Pascua, y tengo que llevarle una mona de Pascua (pastel típico de la repostería española) a mi ahijada. Espero que este año disfrute con esta alternativa, original, saludable y deliciosa mona de chocolate (o algarroba). Verás que los frutos secos se utilizan remojados, de esta manera son más digestivos, aumentan sus propiedades nutricionales y se facilita la asimilación de sus nu ...

Hola amigos, hoy les traigo un receta especial para aquellos que son intolerantes al gluten y se trata de unas deliciosas magdalenas de vainilla. En el tema anterior anotábamos sobre lo que es el glúten y que alimentos no pueden consumir las personas que son intolerantes, son los llamados celíacos. Por lo que si no toleras el glúten, esta deliciosa receta de magdalena es ideal para ti. A continuac ...

¿Qué crees que resultaría de unir unos suaves y delicados higos con unas olorosas naranjas y un maravilloso cacao puro? Pues un postre increíble apto además para veganos, celiacos, intolerantes a la lactosa y dietas paleo. Una delicia de verano llena de color y aromas, que además no lleva ni un solo gramo de azúcar. Fácil y rápido de hacer y que te aseguro que te va a dejar a ti y a tus invitados, ...

He viajado dos veces a París. La primera vez, con 16 años… que con el pavo que tenía encima, no me enteré de casi nada, y la segunda hace poco más de un año. Fue fantástico callejear y perderse por la ciudad, sin mapas y sin prisas. Y después de un día de caminata, sentarme con mi querida amiga Amanda en una crepería bretona del barrio de Montparnasse. Me sorprendió que en la carta especific ...