La comida importa-documental

En la actualidad siempre que comienza el fin de semana; en ocasión del descanso y el relax se oye mucho hablar sobre la comida trampa. Pero como ya mencione en un post anterior, también es muy importante y yo diría, que en mayor medida; el tamaño de tu plato. Son 5 al día lo que necesitamos para garantizar un metabolismo activo, pero que sea en una buena proporción que asegure una variedad de nut ...

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del Pozo Concepto de la dependencia a la comida y sus consecuencias: La Dependencia a la comida consiste en consumir alimentos sin hambre para lograr un alivio emocional en situaciones conflictivas y estresantes a corto plazo. El individuo consume a todas horas toda clase de alimentos hasta incluso comida chatarra. Estas personas presentan ...

Últimamente en la búsqueda de la alimentación saludable, hay cierta controversia acerca de si la comida orgánica es realmente más nutritiva que el resto. Vamos a tratar de aclarar ciertos conceptos al respecto para tratar de llegar a una conclusión clara.   ¿Qué es la comida orgánica?  Primero comenzaremos por resolver esta duda, qué es realmente la comida orgánica.   Pues bien, la comida orgánica ...

En AEG han realizado una serie de 4 documentales con los alimentos y el sabor como protagonista bajo el nombre de Saborología. Cada documental se ha centrado en un aspecto o característica distinta, por lo que tenemos estos 4 títulos: -Origen -Frío -Calor -Experiencia En todos estos documentales vamos a descubrir la apuesta por los alimentos saludables y una vuelta a valorar la comida y la cocin ...

En este artículo te platico a qué se considera adicción a la comida, cuáles son las causas y síntomas, y cómo se puede tratar esta condición La adicción a la comida es un problema cada vez más frecuente en la sociedad actual. Aunque no se considera una enfermedad en sí misma y es debatible si puede considerarse como una adicción verdadera, esta afección a no poder dejar de comer tiene síntomas y c ...

Desde hace años se viene repitiendo una verdad, que pocos toman en cuenta: la comida chatarra no es saludable. Sin embargo, muchas veces las personas sienten atracción por comer fuera de casa, una hamburguesa, patatas fritas o pizza. Especialistas en alimentación han descubierto que, muchos de estos comportamientos están condicionados por procesos cerebrales. Jenn es una seguidora de Virginia, qui ...

Esta entrada del blog es para hacerte reflexionar, para despertar tus neuronas, para tratar de poner un poco de sentido común en nuestra forma de entender la salud, principalmente porque nos meten información en la cabeza que está muy lejos de la realidad (me refiero a las compañías que se lucran a costa de nuestra salud). Ya debes saber que la nutrición y la salud son dos de mis temas preferidos  ...

Cuando comenzamos una dieta podemos notar que la ansiedad por la comida se multiplica, muchas veces sin causa aparente. Sólo el hecho de tener una restricción en la cantidad o el tipo de alimento nos genera un nivel de estrés que provoca más hambre o más antojo de alimentos que, quizás, fuera de la dieta normalmente no nos apetezcan. Si acostumbramos al organismo a recibir alimento por antojo, con ...

En este artículo te platico lo que la ciencia dice sobre cuánta proteína se puede absorber por comida ¿Alguna vez te has preguntado cuánta proteína tu cuerpo realmente puede absorber en una sola comida? ¿Son 20 gramos, 30 gramos o incluso más? ¿Y qué sucede con la proteína que, según algunos, sobrepasa ese límite? Si tienes curiosidad por conocer las respuestas a estas preguntas, este artículo va ...

Cuando una persona se entrena, ya sea con el propósito de adelgazar, de ganar masa muscular o de conseguir definir su musculatura, la comida y el entrenamiento y su forma de complementarse es primordial para conseguir los resultados que uno se proponga. En este post vamos a explicar cómo funciona el glucógeno y la energía […]