El garbanzo y sus propiedades

Conoce la harina de garbanzo: Beneficios y aplicaciones en culinaria y repostería La harina de garbanzo es el producto obtenido de pulverizar finamente el garbanzo. Tiene otros nombres, como harina chana o besan. Se considera como un elemento muy importante en la cocina india y se emplea, por ejemplo, en la elaboración de las pakoras, (una mezcla frita de verduras). Desde el punto de vista nutrici ...

El consumo del melón tiene un gran valor nutricional, ya que es rico en minerales como sodio, calcio, hierro, potasio, magnesio, y fósforo; así como en vitaminas A, C, B3 y B6. En cuanto a la Vitamina A, en forma de beta carotenos una vez ingeridos el organismo los transforma en flavonoides, siendo esta vitamina uno de los principales antioxidantes. La Vitamina C ayuda a la formación del colágeno ...

Las Espinacas fueron introducidas en España durante el siglo XI por los árabes, actualmente se cultivan como verduras ya que sus hojas son comestibles. Se cultivan durante todo el año y se pueden consumir frescas o cocidas. Ya os he hablado en otra oportunidad de las Espinacas y sus valores nutricionales por lo que he pensado en traeros una 2da parte de recetas elaboradas con ellas ya que realm ...

Que tal amigos, en esta ocasión te preparamos una alternativa saludable y muy deliciosa, la cual una excelente alternativa para disfrutar una deliciosa hamburguesa pero sin las calorías de la tradicional hamburguesa hecha con carne. Hoy te enseñaremos como hacer hamburguesas de garbanzo con calabacin y cebolla, una hamburguesa sabrosa y saciante ideal para mantener tu figura. Ingredientes. 400 grs ...

El Garbanzo o chícharo, es una legumbre muy reconocida por sus cualidades culinarias y nutritivas, contiene proteínas, almidón y lípidos más que el resto de legumbres, también son reconocidos por ser insaturados y carentes de colesterol, nos aportan fibras y calorías. Los llevamos a la cocina para preparar variedades de platillos. En lo personal los Garbanzos no hacen parte de mi alimentación, y ...

Hoy te traigo una entrada donde te explico todo lo que conozco sobre la harina de garbanzo, su origen, el contenido nutricional, algunas recetas y una curiosidad. ¡Me pongo a ello! Origen Su uso se remonta a hace más de 10.000 años. En Birmania este tipo de harina recibe el nombre de besan y en la India se la conoce como chana. Descripción Se trata de una harina muy versátil y nutritiva que se con ...

El romero y sus propiedades Romero; es un arbusto originario del mediterráneo, sus hojas son rígidas y con una forma de aguja, además de ser una planta de uso tradicional puede llegar a alcanzar una altura de 2 metros. Para utilizarla en fines medicinales se recomienda que la planta al menos cuente con dos años de crecimiento, para cortarlas y dejarlas secar; sus hojas son aromáticas y de un f ...

La Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (Fesnad), celebró esta semana, en concreto el pasado lunes, el día nacional de la nutrición dedicado este año a las legumbres. En el blog ya hemos tratado el tema en general y conocemos la importancia de su consumo, por los múltiples beneficios que estas nos pueden aportar. Tenemos siempre relacionado la ingesta de estas, ...

El tomate es una de las verduras con mayores propiedades nutricionales y un sabor inigualable, por lo que es reconocido en la gastronomía mundial como un ingrediente excepcional para diversos platos. De origen mexicano, el tomate recibe varios nombres de acuerdo a la región, ya que mientras en España es conocida como tomate, en Latinoamérica recibe el nombre de jitomate. Además existe una gran var ...

Si llegaste a este articulo porque te interesa saber cuales son los beneficios de la cerveza para tu fisico y para tu salud te vas a sorprender con lo que te vamos a decir. Mucha atención. Vas a una reunión y te ofrecen una cerveza. Te invitan a un cumpleaños y te ofrecen otra. Asistes a un estadio a ver un partido o simplemente te reúnes en una casa a verlo por televisión y seguramente terminas t ...