Es importante que tengas presente que los alimentos que consumimos no sólo nos alimentan a nosotros, sino también a la gran diversidad de flora que vive en nuestro tracto gastrointestinal.
La realidad es que la flora intestinal ha estado siempre en simbiosis ayudándonos a digerir los alimentos y a asimilar los nutrientes y ha co-evolucionado con el ser humano ayudando al mantenimiento de la salud e integridad de nuestro intestino, y,... sobre todo, de nuestro colon.
De hecho hoy en día el mantenimiento de una flora intestinal en equilibrio se considera esencial para el mantenimiento de nuestra salud y la prevención de enfermedades.
Diversos estudios realizados en la Universidad de Pittsburgh , han puesto de manifiesto la gran complejidad y diversidad de la flora bacteriana que vive en nuestro organismo y las múltiples funciones que realizan, tan importantes para nuestra salud.
Estas investigaciones realizadas por Vipperla K, OKeefe SJ, también han confirmado que los microorganismos que forman parte de esta "flora intestinal beneficiosa" producen una gran variedad de compuestos bioactivos, que no sólo son activos y ejercen su función en nuestro intestino, sino que también son absorbidos y distribuidos por nuestro organismo influyendo en la salud de otros órganos de nuestro cuerpo.
Como resultado de estos estudios han identificado varios patrones de composición de la flora intestinal y la relación existente entre estos patrones de flora y diferentes estados de salud o enfermedad.
En definitiva: han demostrado que un desequilibrio en la flora intestinal, también llamada disbiosis intestinal, es causa de una creciente lista de enfermedades, incluyendo entre ellas el cáncer de colon o cáncer colorectal.
También encontraron evidencias que sugieren que existe una relación entre dieta y flora intestinal, e insisten en la necesidad de modificar los hábitos de alimentación a unos hábitos más saludables para conseguir frenar la pandemia de cáncer de colon en los países occidentales.
Como ves casi todos los estudios en realidad nos llevan al mismo sitio:
"El hecho de alimentarte de un modo saludable te ayudará a restaurar tu salud y prevenir enfermedades".Si me permites contarte mi opinión personal, conseguir mantener en equilibrio la flora intestinal nos puede ayudar no sólo a mejorar nuestra salud, sino a tener una estrategia de prevención contra gran parte de estas enfermedades occidentales que tanto preocupan a la salud pública.
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