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Beneficios y propiedades de la quinoa

La quinoa se remonta a hace tres o cuatro mil años, cuando los incas se dieron cuenta por primera vez de que la semilla de quinoa era apta para el consumo humano. Según WHFoods, la quinoa "era el oro de los incas" porque los incas creían que aumentaba la resistencia de sus guerreros.

La Corporación Quinoa llama a la quinua el "Supergrain del futuro". " ¿Quién no querría cosechar los beneficios de este increíble súper alimento? Aquí hay siete beneficios para la salud de la quinua:

1. La quinoa es uno de los alimentos más ricos en proteínas que podemos comer. Es una proteína completa que contiene los nueve aminoácidos esenciales.
2. La quinoa contiene casi el doble de fibra que la mayoría de los otros granos. La fibra es ampliamente conocida para aliviar el estreñimiento. También ayuda a prevenir las enfermedades del corazón al reducir la presión arterial alta y la diabetes. La fibra reduce los niveles de colesterol y glucosa, puede reducir el riesgo de desarrollar hemorroides y puede ayudar contra el estreñimiento.

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