Por ello, estas son recetas de ensaladas vegetarianas para adelgazar además de ser aptas para vegetarianos.
Ingredientes para recetas vegetarianas
Para nuestras ensaladas vegetarianas para adelgazar nos centraremos en los ingredientes vegetarianos ideales para ensaladas como las hortalizas, frutas, verduras, algas, condimentos y especias. Como podemos ver, tenemos muchas opciones para hacer ensaladas muy ricas y variadas.
Dentro de todas estas opciones, os proponemos los ingredientes con menos calorías y que más nos faverecen a la hora de adelgazar, para que aparte de que puedan incluir las recetas de ensaladas vegetarianas que proponemos más abajo, puedan también hacer sus propias ensaladas vegetarianas para adelgazar mezclando ls ingredientes que más les gusten.
Puede saber más sobre la dieta vegana aquí, que alimentos son vegetarianos y cuales nos ayudarán a adelgazar y cuales no.
Ingredientes vegetarianos recomendados para adelgazar
Pepino: 16 calorías. El pepino además tiene ácido tartrónico que inhibe la transformación de carbohidratos en grasa. También promueve la descomposición en el tracto intestinal lo que nos ayuda a limpiar nuestro organismo y con ello a perder peso
Huevo duro: 80 calorías (la opción de usar el huevo duro en las ensaladas está solo recomendada para gente que no tiene problemas de colesterol, este es un ingrediente muy saciante por lo que reduce nuestra ingesta de comida sin pasar hambre)
Tomates: 18 calorías. Elimina toxinas y suele ser recomendado para bajar de peso
Cebolla: 32 calorías cada 100 gramos. Es depurativa y diurética. Para aprovechar sus propiedades que nos ayudan a adelgazar, hemos de tomarla cruda
Espárragos: 20 calorías cada 100 gramos. Conocido por ser un alimento quema grasa
Pimientos: 26 calorías por cada 100 gramos. Muy nutritivos y con muy pocas calorías
Aguacate: 160 calorías cada 100 gramos. A pesar de que no es uno de los alimentos con menos calorías, es muy muy saciante, por lo que con hechar medio aguacate a nuestra receta estaremos sin hambre durante mucho más tiempo. La grasa que tiene el aguacate es buena, y e lo que hace que estemos saciados con solo un poco. Dado a su cantidad de calorías, no hay que abusar
Palmito: 155 calorías por cada 100 gramos. No tienen grasa, tiene fibra y ayuda en la digestión.
Brócoli: 24 calorías cada 100 gramos. Un ingrediente con muy pocas calorías que además de tener mucha fibra es diurético y ayuda a bajar el colesterol
Zanahorias: 42 calorías cada 100 gramos. Aunque las zanahorias tienen más calorías que otros ingredientes de lo que hemos mostrado aquí, pero sus casi 3 gramos de fibra hacen que eas mismas calorías sean usadas para su propia digestión, por lo que se perderán durante la digestión y no nos harán engordar.Además, tiene un índice glucémico bajo, lo que hace que el proceso de adelgazamiento sea má rápido
Repollo: 22 calorías cada 100 gramos. Su magnesio, fibra y agua ayudan a la movilidad del intestino, además de ser depurativo
Champiñones: 22 calorías cada 100 gramos. Bajos en grasas, ayudan a controlar el peso y previenen el sobrepeso
Endibias: 17 calorías cada 100 gramos. Es saciante, elimina toxinas y su acción prebiótica ayuda a mantener la saud de nuestro intestino
Alcachofas: 22 calorías por cada 100 gramos con menos de un 1% de grasa. Muy rica en fibra, con efecto diurético que previene la retención de líquidos, además de favorecer la digestión de grasas. Todos sus beneficios han hecho que sea famosa por sus cualidades para ayudar a la pérdida de peso, habiendo incluso una dieta con su nombre, la famosa Dieta de la Alcachofa
Fresas: 33 calorías cada 100 gramos. Una fruta diurética, depurativa y que previene la retención de líquidos, además de dar un sabor diferente y riquísimo a las ensaladas vegetarianas
Patata: Si la hacemos al vapor, nos aportarán unas 80 calorías por cada 100 gramos. Alto contenido en fibra y muy saciantes
Espinacas: 26 calorías cada 100 gramos. Con alto contenido en fibra, provocan una altísima sensación de saciedad y ayuda a la pérdida de peso
Manzanas: 52 calorías cada 100 gramos. Usar media manzana si la queremos usar para nuestra ensalada y consumiremos solo 26 calorías. Bajas en calorías, sodio y grasas, ayuda a regular el metabolismo gracias a su contenido en fibra.
Todos estos ingredientes son bajos en calorías y sus propiedades ayudan a adelgazar gracias a sus diferentes propiedades.
A continuación, tienes varias recetas de ensaladas vegetarianas, pero puedes crear tus propias recetas combinando los ingredientes de la lista.
Recetas de ensaladas vegetarianas
A continuación, tiene la mejores recetas de ensalada vegetarianas para perder peso, ideales para incluirlas en su dieta para adelgazar, y sobre todo si va a realizar la dieta vegetariana.
Ensalada vegetariana de pepino
Esta ensalada vegetariana está compuesta por:
1 pepino normal
3 pepinos archucha
Una cebolla
5 tomates
1 huevo duro
Aceite
Cortamos la cebolla en juliana y los tomates en cubos al igual que los pepinos. Si lo prefieren pueden hervir los pepinos, pero para aprovechar sus propiedades es mejor tomarlos crudos.
Hacemos un huevo duro y aderezamos la ensalada con un chorrito de aceite de oliva
Ensalada griega vegetariana
Ingredientes:
Un tomate
Queso fresco (es de los quesos con menos calorías)
Aceite
Orégano
Aunque una ensalada griega lleva también aceitunas y sal, vamos a evitarlo si nuestro objetivo con estas ensadalas vegetarianas es el de perder peso.
Ensalada vegetariana de aguacate
Para esta ensalada necesitaremos:
Aguacate
Cebolla
Pimiento rojo
Un palmito
Mezclamos todo y lo aderezamos con aceite de oliva y vinagre de modena.
Ensalada vegetariana de brócoli
Ingredientes:
Brócoli
Zanahorias
Tomate
Repollo
Solo hay que hervir el brócoli drante unos 3 minutos y mezclarlo con el tomate, las zanahorias y el repollo. Podemos aderezar con las especias o condimentos que más nos gusten.
Ensalada vegetariana de patata y alcachofas
Esta ensalada vegetariana tiene muchos ingredientes por lo que las cantidades de cada uno ha de ser pequeña.
Espárragos
Champiñones
Tomates
Zanahorias
Endibias
Patatas al vapor
Alcachofas
Podemos aderezarlo con jugo de limón, vinagre y aceite de oliva.
Si quieres saber más recetas de ensaladas para adelgazar aquí tienes recetas de ensaladas verdes para adelgazar. Otras recetas de ensalada verdes que también te ayudarán a perder peso y que podrás incluir en cualquier tipo de dieta para bajar de peso.
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