Las abejas lo recolectan, formando pequeñas bolitas que transportan en sus patas posteriores en una formación llamada corbícula. Ya en el panal, el polen es comido por las obreras adultas y mezclado con la miel es el alimento de las larvas obreras.
El polen contiene carbohidratos, grasas, proteínas y algunas vitaminas y minerales.
La composición depende de la especie pero generalmente, además de cantidad de vitaminas y aminoácidos, tiene los siguientes valores nutritivos:
Propiedades
- Uno de los alimentos más ricos que se conocen en la naturaleza.
- Contiene todos los elementos indispensables para la vida.
- Regula el apetito y es normalizador intestinal, del hígado y los triglicéridos.
- Actúa sobre el organismo dando mayor resistencia a la fatiga.
- Retraza la caida del cabello.
- En casos de prostatismo, impotencia o astenia sexual, estados depresivos, cansancio ocular, reumatismo y fibromialgia.
- Tónico y estimulante generador de bienestar, excelente suplemento nutricional muy eficaz en casos de anemia; incrementa la tasa de hemoglobina y el número de hematies en la sangre.
Como consumirlo
Se recomienda una cucharada sopera en el desayuno comido en grano o disulto en algún jugo. Otros tratamientos incorporan miel de abeja y propóleos.
Imágenes: Blog Saber que...
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