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[MND TV] Cómo hacer Granola y otros Postres Saludables

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Comer sano no es comer aburrido ni comer cosas feas.

Eso es lo que dice mi amiga Auxy, y ¡yo estoy totalmente de acuerdo con ella!

Auxy Ordóñez es mi amiga hondureña del concurrido blog PostresSaludables.com, y en mi más reciente viaje a Barcelona tuve el placer de que me invitara a su casa para enseñarme a preparar dos de sus mejores recetas de postres 100% saludables: una granola que estaba exquisita, y un pie de mango que casi muero cuando lo probé (tienes que verme la cara en el video, me puse como el perrito aquel de las comiquitas cuando le daban una galleta).

Y en el episodio especial de MND TV de hoy ambas te queremos mostrar cómo tú también puedes preparar estas recetas que son facilísimas y que harán que adelgazar comiendo saludablemente no sea nada difícil (puedes ver las recetas más abajo).



¡Aquí están tus recetas!

Granola Casera

Ingredientes:

300 g de avena integral ( esto es lo básico de la granola)

3 cucharadas de miel

70 g de pasas

40 g de coco rallado

30 g de almendras

30 g de nueces

30 g de pipas de girasol (semillas de girasol)

30 g de Maní (cacahuate)

30 g de Anacardos (castaña de cajú, merey o semillas de marañón)
Preparación:

Poner la avena en una sartén antiadherente, a una temperatura media-baja (los primeros 10 minutos) y media-alta los siguientes 5 minutos. remover constantemente con una cuchara de madera hasta que tenga un ligero color dorado. *evita que se queme*
:)


Ahora pon la avena en un bol y agrega todos los frutos secos que tengas en casa
;)


Agrega la miel poco a poco mientras mezclas.

Pie de Mango Saludable SIN HORNO

Receta para 8-10 porciones (molde silicona o desmontable de 18 cm)

Ingredientes:

Base gruesa:

60 g de anacardos (castaña de cajú, marañon o merey) sin sal puestos en remojo durante 1 h y escurridos.

120 g de coco rallado deshidratado o fresco.

40 g de avena molida

10 dátiles sin hueso.

2-3 cdas de agua

1 cda de aceite de coco (opcional)
Para el relleno:

300 g de mango, sin piel y cortado.

100 ml de leche evaporada (leche desnatada o leche vegetal)

100 ml de yogurt griego o natural sin azúcares añadidos

2g de extracto de stevia en polvo + 2-3 cdas de miel o azúcar moreno (endulzar al gusto con tu edulcorante regular)

3 Láminas de gelatina neutra
Para decorar:

Mango, menta, fresas u otras frutas
Preparación:

Para la base:

Mezclar los ingredientes para la base hasta tener una consistencia pegajosa y moldeable.

Colocar en el molde desmontable o de silicona.

Aplastar y dar forma de canasta con los dedos ligeramente húmedos y reservar en la nevera.

Relleno:

Poner a hidratar las láminas de gelatina en un cuenco con agua fría.

Calentar la leche evaporada hasta que casi rompa a hervir. Escurrir la gelatina para agregarla a la leche mientras siga caliente, sin dejar de remover.

Mezclar todos los ingredientes del relleno en la licuadora, hasta que no queden grumos.

Verter la mezcla el recipiente con la base del pie.

Llevar al congelador por 1 h o la nevera por 2-3 h hasta que esté cuajado, pero no sólido. Sacar de la nevera 10 min antes de servir.

Decorar con frutas.

¿Cuál de las dos te ha gustado más?

¡Ahora te toca el turno a ti! Déjame un comentario más abajo y cuéntame:

¿Cuál es tu postre favorito?

¿Cuál de las dos recetas de Auxy vas a probar primero?

Y a partir de ahora puedes también adquirir el NUEVO libro de Auxy “Cómo Hacer Postres Deliciosos & Saludables SIN HORNO”. En el libro encontrarás:
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25 recetas deliciosas, libres de culpa y muy saludables.

Ingredientes Naturales

Ninguna receta contiene ni Azúcar, ni Harina refinada

Postres Fáciles de preparar -apariencia y sabor exquisito-

Súper alimentos: alimentos no deben faltar en tu día a día

Recetas con un bajo aporte calórico (sin calorías vacías)

Recetas creativas, hechas en casa y con mucho amor

Postres frescos y deliciosos para que sorprendas sorprender a todos en casa

Muchas de estás recetas son aptas para: Veganos y Diabéticos
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Nos leemos el próximo lunes con otro artículo acá en el blog, y nos vemos a final de mes en el próximo episodio de MND TV (manténte pendiente por tu correo electrónico y no olvides seguirme por mi canal de YouTube y por las demás redes sociales).

De nuevo muchísimas gracias por seguirme.

Maricarmen-peq


¡Hasta el próximo lunes!

Maricarmen (La Chica de la Dieta)

“Llevándote hacia una vida verdaderamente feliz”

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