Recetas de postres helados saludables

Receta Copa de helado con yogurt de mango y fresa
En cuestión de gustos, es difícil que todo el mundo logre ponerse de acuerdo. Sin embargo, el helado tiene la virtud de aunar preferencias. Y es que resulta difícil encontrar a alguien que no disfrute con un helado, ya sea verano o haga frío.Sin embargo, con la preocupación por la línea y la obsesión por contar calorías, el helado ha sido demonizado. Por eso, no es extraño que cuando estemos consumiendo esta delicia, inmediatamente nos ataque una profunda sensación de culpa.Si te sucede eso a menudo, debes saber que tomar helado es beneficioso para la salud. De hecho, el helado fortalece la densidad de los huesos y ayuda a mantener bajo control la presión arterial. También es una excelente fuente de vitaminas y proteínas.Un estudio publicado en Prevention Magazine ha desvelado que en realidad, comer helado con moderación puede ayudarnos a adelgazar. El secreto radica en su elevado contenido en calcio ya que cuando nuestro cuerpo no recibe la cantidad adecuada de este nutriente, se potencia el funcionamiento de las células que almacenan la grasa. Sin embargo, una pequeña copa de helado al día para las mujeres y 1 ½ para los hombres puede aportarnos una parte del calcio que necesitamos y evitar el aumento de peso por deficiencia de calcio.Por eso, ahora te desvelamos algunas recetas deliciosas, para que puedas disfrutar de los postres helados durante todo el año.Recetas de postres helados saludables

Mousse helada de plátano

[caption id="attachment_739" align="alignnone" width="700"]
Mousse helada de plátano
Mousse helada de plátano[/caption]Ingredientes:
5 plátanos
2 huevos
5 cucharadas de azúcar glass
1 taza y media de leche
1 taza y media de nata líquida
1 cucharadita de nuez moscada
2 cucharadas de zumo de limón
1 hoja de gelatina
Salsa de chocolate
Hojas de menta
Preparación:
Remojar la gelatina, hasta que se ablande.
Calentar la leche en una cacerola y rallar la nuez moscada sobre ella. Añadir por último la gelatina.
Pelar los plátanos y hacer un puré con ellos. Añadir el zumo de limón y luego la leche caliente. Dejar que se enfríe.
Montar la nata líquida en la batidora, añadir 3 cucharadas de azúcar y colocar en el congelador.
Montar las claras con un poco de sal y agregar 2 cucharadas de azúcar.
Añadir las yemas de huevo a la crema de plátanos y mezclar.
Echar la nata y llenar los moldes, colocarlos en el congelador.
Servir la mousse con la salsa de chocolate y las hojas de menta.

Soufflé helado de chocolate

[caption id="attachment_741" align="alignnone" width="700"]
Soufflé helado de chocolate
Soufflé helado de chocolate[/caption]Ingredientes:
200 gramos de chocolate
100 gramos de azúcar
3 huevos
250 ml de nata
2 cucharadas de azúcar glass
2 medidas de ron blanco
2 cucharadas de helado de vainilla
Hojas de menta
Preparación:
Separar las yemas de las claras.
Fundir el chocolate en un recipiente, a baño maría.
Montar la nata con la batidora y añadir 40 gramos de azúcar, después el ron y, finalmente, el chocolate derretido.
Montar las claras a punto nieve, agregar 20 gramos de azúcar y agregarlo a la crema. Dejar que se enfríe e introducir en la manga pastelera.
Añadir un poco de mousse a los moldes, una cucharada de helado de vainilla y luego otra más de mousse. Colocar en el congelador.
Al servir, espolvorear un poco de azúcar glass y decorar con las hojas de menta.

Copa de helado con yogurt de mango y fresa

[caption id="attachment_742" align="alignnone" width="700"]
Receta Copa de helado con yogurt de mango y fresa
Copa de helado con yogurt de mango y fresa[/caption]Ingredientes:
1 pote de yogurt
Mitad de un mango
250 gramos de fresas
1 sobre de gelatina sin sabor
Preparación:
Lavar las frutas y batirlas junto a la gelatina, previamente hidratada. Debe formarse una crema de consistencia espesa.
Verter el yogurt en los recipientes donde se vaya a servir y colocar en el congelador. En el momento de servir, añadir la crema de frutas por encima.

Fuente: Recetas de postres helados saludables - Nutrición Saludable

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los problemas de fertilidad siguen aumentando. De hecho, se estima que un 15% de las parejas españolas en edad fértil tienen dificultades para concebir, aunque la tasa de infertilidad total es más alt ...

La obesidad se ha convertido en un grave problema de salud que afecta a millones de personas en todo el mundo. Solo en España alrededor del 34,2% de la población padece sobrepeso, y los más afectados ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas Cuidado de la Piel Dietas para adelgazar ...

Las gelatinas son deliciosas y refrescantes. Además, son ricas en aminoácidos, que fortalecen nuestros huesos, cartílagos, tendones y ligamentos. De hecho, este producto es un excelente aliado para prevenir la osteoporosis. También nos ayuda a tener uñas más fuertes, le confiere vitalidad y fortaleza al cabello y permite hidratar la piel. Sin embargo, es probable que no sepas que la gelatina se ob ...

nutrición recetas cena saludable ...

El sushi no solo se ha puesto de moda sino que también es una comida muy saludable. De hecho, debido a su cantidad de ácidos grasos omega 3, ejerce una acción protectora sobre el corazón y el cerebro. El Wasabi facilita la digestión y genera la sensación de saciedad, mientras que el alga nori con la que se enrolla el sushi es particularmente rica en vitaminas y minerales de alto valor nutritivo y ...

salud saludable helado ...

Los helados y postres fríos apetecen en cualquier época del año, pero la subida de temperaturas anima aún más a disfrutar de estos deliciosos alimentos. Es en el verano cuando los helados son más que un postre y que apetecen en todo momento y mucho mas cuando hace calor. Si a esto le añadimos que son un alimento que por las calorías que aporta al organismo humano se constituye como una gran fuente ...

frutas helados nutrición a las 6 ...

¡Buenos días! Ha llegado el verano y qué mejor momento para que nuestros peques descubran nuevos sabores y variedades de frutas. Hoy quería hablar de las propiedades de uno de los alimentos del verano por excelencia, uno de los postres preferidos tanto por niños como por mayores; el Helado.El helado nos ofrece una variedad casi infinita de posibilidades: mezclas, sabores y colores. Siempre ha sido ...

Buenos días :) Hoy os traigo una receta que me habéis pedido mucho en las redes sociales. Se trata de cómo elaborar helados fit. El ingrediente principal es la fruta congelada, dependiendo de la que elijáis, necesitaréis otros componentes. Para el helado de plátano, por ejemplo, tan sólo necesitaríais la fruta previamente congelada. En cambio, yo os recomiendo que le echéis canela y extracto de va ...

platos de cine recopilatorio de recetas cómo hacer postres sanos ...

Comer sano es posible, hoy os traigo 5 recetas de postres saludables que siempre serán mejor que los industriales que venden en las grandes superficies. Si no te cuidas tú, quién te va a cuidar. Solo necesitas un poco de tiempo porque son recetas sencillas. Apúntate a las recetas saludables con este post y te invito a suscribirte a mi canal de YouTube. Receta mermelada casera de melón Una fruta ...

dietas y nutrición nutrición receta ...

Seguro has escuchado en infinidad de ocasiones que para poder lucir bien, sin kilos de más debes olvidarte de los dulces, el azúcar y sobre todo del chocolate. Sin embargo esto no es del todo cierto. De vez en cuando nos merecemos un premio, como una recompensa por todo el esfuerzo que has realizado, unos postres saludables con chocolate de forma ocasional. Pero solo de vez en cuando ! Quizás para ...

helados verano helados caseros ...

Disfruta este verano preparando en casa tus propios helados saludables, un forma genial de combatir el calor. Vamos a preparar helados de tres sabores diferentes, mango, fresa y kiwi. Los ingredientes que vamos a necesitar aproximadamente para 12 helados de frutas son: 250 ml de zumo de naranja que son aproximadamente 600 g de naranjas 330 g de fresas 500 g de kiwi 500 g de mango 10 g de stevia ...

nutrición adelgazar comiendo mnd tv

Comer sano no es comer aburrido ni comer cosas feas. Eso es lo que dice mi amiga Auxy, y ¡yo estoy totalmente de acuerdo con ella! Auxy Ordóñez es mi amiga hondureña del concurrido blog PostresSaludables.com, y en mi más reciente viaje a Barcelona tuve el placer de que me invitara a su casa para enseñarme a preparar dos de sus mejores recetas de postres 100% saludables: una granola que estaba exqu ...

general bajar de peso dietas para diabeticos ...

La diabetes es una enfermedad crónica que se diagnostica cuando al cuerpo se le imposibilita la capacidad de producir insulina o bien cuando no puede utilizarla normalmente, provocando que la glucosa o azúcar del cuerpo no se absorba de manera correcta y que a largo plazo dañe los tejidos en que se encuentre. A continuación te propondré dos recetas de postres para diabeticos que podrás preparar en ...