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Pineberry, una fresa blanca con sabor a piña

 

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El pineberry combina la forma y la textura de una fresa con el delicioso aroma y sabor de una piña, la fruta fue rescatada desde el borde de la extinción por agricultores Europeos. 
 
De acuerdo con publicaciones especializadas es considerada una especie hibrida y una de las variedades más antigua de fresa cultivadas desde el siglo XVIII. Los expertos estiman que es una combinación obtenida a partir de las fresas blancas originarias de algunas regiones de América del Sur y la especie red o escarlata de América del Norte. Actualmente su cultivo es todavía limitado, ya que se realiza en invernaderos para su comercialización y distribución a ciertos países del orbe; .el fruto es más pequeño en comparación al de una fresa común, y una de sus principales características que las hacen tan diferente es su carne blanca, que está salpicado con semillas rojas. Comienzan su vida en el estante cuando presentan un color verde, y conforme maduran gira gradualmente a tornarse de color blanco pálido. Cuando la fruta ya esta madura, es muy dulce y lo suficientemente jugosa para comer y su pulpa se torna totalmente blanca, con la característica única de que sus semillas son de color rojo.
 
El consumo de pineberry aporta al organismo, adicional a la fibra y carbohidratos, algunos nutrientes como las vitaminas  A,  C, y B9, así como minerales como potasio.
 
Consuma regularmente frutas y verduras para ayudar a mantener su buen estado de  salud.
 
 
 
 
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