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Ortorexia: obsesión patológica por la comida saludable

En esta ocasión nuestra querida Psico_Rebeca nos habla sobre la obsesión de comer sano, es decir sobre la Ortorexia, a continuación:
Es un trastorno alimentario donde existe una obsesión patológica por la comida saludable, que incluso puede llevar a la desnutrición u otras complicaciones
La clave de este trastorno es la OBSESIÓN, no estoy diciendo que comer saludable sea malo. Sino que estas personas se obsesionan a tal punto que eliminan grupos alimenticios, no sustituyen por otros los alimentos y si consideran que han hecho algo mal, tienen un sentimiento de culpa que puede llegar incluso hasta hacerlos castigarse a sí mismos con ayunos prolongados o dietas muy rígidas.

La ortorexia empieza como un inocente intento de comer más saludable, pero el ortoréxico se fija en la calidad y la pureza. El ortoréxico se vuelve más y más obsesivo por qué y cuánto comer, y cómo hacer frente a los deslices. Cada día es un día para comer bien. La autoestima se ve envuelta en la pureza de su dieta y con frecuencia se siente superior a otros, especialmente en lo que respecta a la ingesta de alimentos.
Algunas veces personas que han superado la anorexia nerviosa pueden llegar a obsesionarse con la comida saludable, traduciéndose esto en ortorexia.
A nivel social, estas personas se aíslan, o planean su vida alrededor de la comida, planifican y preparan la comida muy meticulosamente por lo que son perfeccionistas. También pierden la capacidad de comer intuitivamente (saber cuándo tienen hambre o cuándo están llenos).
Como les digo siempre lo más recomendado es que esto se trabaje con un equipo multidisciplinar, ya que además de lo nutricional, hay problemas emocionales que trabajar.
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