Los productos de temporada de Junio

La pesca y la acuicultura son sectores clave que deben modernizarse para afrontar el desafío del desarrollo sostenible, esto solo es posible con la participación de los consumidores. Para ello hay dos principios a respetar: comer local y comer marisco y pescado de temporada. Por qué comer marisco y pescado de temporada Pensamos en temporadas cuando se trata de frutas y verduras. Sin embargo, e ...

En estas fechas, lo más común es que empecemos a descuidar nuestra dieta con la llegada de las fiestas. Sin embargo, incluir los alimentos típicos de la temporada que te presentamos el día de hoy es una forma simple y saludable para cuidar la figura a través de un menú variado y tan delicioso que es difícil creer que se trate de una dieta. Idea de menú semanal de esta dieta con alimentos de invie ...

¿Qué son alimentos de temporada? Alimentos de temporada son aquellos que en el momento de su recolección se encuentra en el momento óptimo para consumirlo, en cuanto a color, sabor, aroma, textura y nutrientes. Los nutrientes del alimento dependerá de la tierra, la estación y el lugar de dónde es autóctono. No será lo mismo un kiwi recogido en su lugar de origen, dónde crece de forma natural, porq ...

Si bien hoy en día, con la tecnología al servicio de la agricultura, es posible consumir verduras, vegetales y frutas en cualquier época del año, sin importar si es invierno o verano, también es cierto que esas tecnologías encarecen los productos, pues necesitan que la producción sea altamente rentable, y para ello suben los precios. Entonces los tomates, las coliflores, los brócolis, las berenjen ...

En el artículo de hoy quiero escribir sobre los beneficios de los alimentos de temporada y sobre los guisantes cuya temporada es muy corta (sobre dos-tres mes). Comer los alimentos de temporada es algo que hoy en día parece utopía. La disponibilidad de cualquier cosa en cualquier momento hace que se haya perdido esa noción de lo que es o no de temporada. El uso de técnicas y métodos de cultivo má ...

Muchos consumidores no conocen los productos light, a la hora de hacer dieta incluyen en su alimentación multitud de productos con la etiqueta 'light', confiando en sus propiedades bajas en calorías y sus beneficios para la salud nutricional. Sin embargo, esto es un grave error. Consumir y conocer los productos light no garantiza una dieta saludable y baja en calorías. De hecho, muchas vec ...

Nueva sección en el blog: “Alimentos de Temporada” En esta nueva sección vamos a conocer  cuales son los alimentos que están en su momento óptimo de consumo, es decir los alimentos de temporada. De esta forma podremos aprovechar todos los nutrientes de estos, así como disfrutar de su máximo sabor y mejor aspecto. ¿Qué ventajas nos ofrece el consumo de “alimentos de temporada̶ ...

Una de las maneras de comer de forma correcta y muy sana es elegir productos de temporada. Si son de Km-0 y proximidad, mucho mejor, y estaremos consumiendo productos producidos y comercializados localmente. Además, es una suerte contar con tantos pescados diferentes que nos ofrecen ricas recetas. Si hablamos de temporada, ahora podemos destacar el besugo, por ejemplo. Cuenta con vitaminas del gru ...

La tercera temporada en Alimenta Acción acaba de empezar, intentaremos seguir escribiendo sobre seguridad alimentaria de una forma cercana y amena, tal y como lo hemos hecho en las dos temporadas anteriores, pero también hablaremos sobre las últimas noticias y tendencias relacionadas con el mundo de la alimentación e intentaremos seguir haciendo nuestros pinitos en la cocina con nuevas e interesan ...

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del Pozo FRUTAS Y VERDURAS FRESCAS DE TEMPORADA: Los beneficios de los alimentos frescos de temporada.  Es beneficioso para nuestra salud consumir alimentos frescos de temporada porque nos aportan estos beneficios: Consumir fruta y verdura de proximidad nos permite consumir alimentos con más propiedades nutricionales: más vitaminas, sales mi ...