comunidades

seguridad alimentaria

571 ideas encontradas en Salud.


Buscar en todo facilisimo
Alimentación Alimentos APPCC ...

La Seguridad Alimentaria y el futuro

El término Seguridad Alimentaria fue acuñado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) allá por los años 70, definiéndola desde el punto de vista de la protección de la salud y no sólo como el acceso físico y/o económico a los alimentos por parte de los consumidores.Uno de los grandes retos de la Seguridad Alimentaria y de todos los operadores de la cad ...

Alimentación Dioxinas Industria alimentaria ...

Dioxinas y seguridad alimentaria

Probablemente leas la palabra dioxina y automáticamente llegue a tu memoria la noticia que abría las noticias de un día del mes de enero de 2011, cuando un nuevo escándalo alimentario sacudía Europa y miles de granjas avícolas y porcinas del sur de Alemania tuvieron que ser cerradas por la contaminación con estas sustancias debido al uso de piensos contaminados por grasas industriales.Las dioxinas ...

Nutricion desnutricion falta de alimentos ...

Complicaciones en la seguridad alimentaria y desnutrición: ¡alerta!

La inseguridad alimentaria, el hambre y la desnutrición a menudo se consideran un espectro continuo, de modo que la inseguridad alimentaria conduce al hambre y, en último término, si éste es suficientemente acusado o prolongado, a la desnutrición. De acuerdo con este punto de vista, la inseguridad alimentaria indica un acceso inadecuado a los alimentos por alguna razón, el hambre es la manifestaci ...

Alimentos Conservación de alimentos Industria alimentaria ...

Materiales en contacto con los alimentos

¿Qué son los materiales en contacto con los alimentos?Los materiales en contacto con los alimentos forman parte de nuestro día a día porque están presentes en los envases, en los utensilios de cocina, tápers y fiambreras, vajillas y otros objetos de uso cotidiano. Dentro de estos materiales, según el Reglamento (CE) 1935/2004 que regula su uso, podemos distinguir los siguientes:Materiales en conta ...