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Legumbres para bajar de peso

Legumbres para bajar de peso

Las legumbres contienen almidón resistente,


que recibió su nombre porque se resiste a las enzimas que normalmente se descomponen en almidones durante la digestión dando lugar a una inversión del orden en que el cuerpo quema alimentos. Por lo general, los hidratos de carbono se queman para generar energía en primer lugar, pero el almidón resistente invierte el orden de la grasa quemada en energía en primer lugar. Esto reduce el almacenamiento de grasa.

Una alta ingesta de almidón resistente de las legumbres le mantiene sintiéndose más lleno por más tiempo y puede ayudar a regular su nivel de azúcar en la sangre.

Ejemplos de leguminosas :

• Frijoles negros

Receta Brownie Bajo en Calorias


• Frijoles Calico
• Frijoles Cannellini
• Garbanzos (garbanzos)

Receta Garbanzos con Coco y Curry


• Edamame
• Grandes habas del Norte
• Frijoles
. Lentejas

Receta Ensalada de Lenteja Mediterránea


• Habas de Lima
• Frijoles blancos
• Frijoles pintos
• Guisantes partidos
• Judías blancas

Para una salud óptima, debemos comer aproximadamente 1/2 taza de legumbres cocidas al día. Debido a que los frijoles negros contienen la mayor cantidad de fibra dietética, así como un alto porcentaje de almidón resistente, son mi elección recomendada y mi favorito .

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