comunidades

La espinaca



¿ Quién no recuerda a Popeye hacer crecer sus músculos y su fuerza al comerse una deliciosa lata de espinacas? Según la creencia popular, las espinacas daban esa fuerza a Popeye por su alto contenido en hierro, que años más tarde, tras volver a analizar sus propiedades, descubrieron que fue un error de imprenta al colocar un punto decimal en el lugar equivocado. Aunque finalmente no contienen tal cantidad de hierro, si les podemos atribuir muchas otras propiedades que nos ayudarán a fortalecer nuestro organismo.

Una de las propiedades de las espinacas es su riqueza vitamínica, contiene elevadas cantidades de provitamina A, y vitaminas del grupo C y E, que tienen función antioxidante, reforzando las defensas del organismo, ayudando a una buena absorción del hierro y mejorando la visión. Muy adecuada para mujeres embarazadas, por su aporte de ácido fólico, que mejora el sistema nervioso. Es una de las verduras que más calcio poseen, opción interesante para dietas vegetarianas. No contiene casi calorías, puesto que está compuesto por un 92% de agua, ideal para dietas de adelgazamiento. Por su alto contenido en oxalatos tenemos que tener cuidado si tenemos problemas renales, ya que estos favorecen la producción de piedras en el riñón.
Por lo demás, podemos decir que las espinacas son una buena opción para deportistas, vegetarianos, embarazadas, etc, además se pueden consumir tanto crudas como cocidas, lo que nos da más variedad a la hora de prepararlas.
Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La espinaca

¿ Quién no recuerda a Popeye hacer crecer sus músculos y su fuerza al comerse una deliciosa lata de espinacas? Según la creencia popular, las espinacas daban esa fuerza a Popeye por su alto contenido ...

Gachas de avena de chocolate

Ingredientes:45-50gr de copos de avena finos (o la cantidad que os toque)Agua o leche1 cazo de proteína (opcional)Una cucharada de cacao puro desgrasadoCanela al gustoEdulcorante líquido al gustoPreparación: En un bol colocamos nuestros copos de avena y echamos, el agua (en el caso que usemos las proteínas) o la leche (sino no usamos las proteínas). Echamos tres partes de agua/leche por una de ...

Bizcochito de chocolate light al microondas

Ingredientes (para 1 pers.): 2 claras de huevo 40-50gr de harina de avena 2 cucharadas grandes de queso fresco batido 0% o 1 yogurt natural sin edulcorar 0% 1 cucharadita de cacao puro en polvo desgr ...

Sartenada de verduritas

Ingredientes: Calabacín Cebolla Berenjena Pimiento rojo Aceite de oliva virgen extra Preparación: Primero deciros que como veis no pongo cantidades exactas, lo dejo a vuestra elección según la cantid ...

Recomendamos