comunidades

Humus de Remolacha sin Garbanzos

Este humus es realmente rico y super atractivo a la vista. Míralo durante un par de minutos y dejate hipnotizar por ese tono púrpura vibrante de energía.

La comida no sólo alimenta mi cuerpo, sino que también alimenta mi alma, mi conciencia y mi espíritu.

Thich Nhat Hanh


¿Por qué sin garbanzos?

Primero por probar cosas nuevas e innovar, y segundo porque hay muchas personas que les sientan mal las legumbres, y si a pesar de ponerlas en remojo, cocerlas con un trozo de alga kombu o quitarles las pieles, te sientan mal, te generan gases y se te hincha el vientre como un globo, te recomiendo que evites las legumbres durante una temporada mientras refuerzas tu salud digestiva y tu flora bacteriana intestinal.

¿Con qué acompaño el humus de remolacha sin garbanzos?


En casa lo hemos combinado con pan deshidratado que he encontrado en la tienda de verduras eco de mi pueblo, y que además prepara una amiga mía, Lorena ¡¡¡deliciosas!!! Elabora ese pan deshidratado con semillas, trigo sarraceno activado y plantas aromáticas. Depende de lo inspirada que estoy preparo yo misma los crackers de pan deshidratados, aunque me siento afortunada de poder disponer de ellos. Hacer pan deshidratado es todo un arte.

Crudités de hortalizas: zanahoria, calabacín, pepino, pimiento,…

Tostadas de pan de trigo sarraceno

Tortitas de zanahoria y harina de coco

Crackers de trigo sarraceno y almendra al romero




Ingredientes del Humus de Remolacha sin garbanzos


250 gramos de remolacha cruda

2 cucharadas de tahini (pasta de sésamo triturado)

1/4 de taza de zumo de limón

1 ó 2 dientes de ajo cortados pequeños

1 cucharadita de comino en polvo

1/2 cucharadita de cilantro en polvo

la ralladura de la piel de un limón

una pizca de sal marina

pimienta negra


Elaboración del humus del Remolacha sin garbanzos

Más fácil imposible, se trata de triturar, bendecir y disfrutar.



The post first appeared on Armonía Corporal.

Fuente: este post proviene de Mentxu da Vinci, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Este humus es realmente rico y super atractivo a la vista. Míralo durante un par de minutos y dejate hipnotizar por ese tono púrpura vibrante de energía. La comida no sólo alimenta mi cuerpo, sino qu ...

Recomendamos

Relacionado

dieta alcalina recetas legumbres ...

Esta hamburguesa alcalina es tan deliciosa que podría competir en un concurso a ciegas, pero a demás es super saludable. Aquí no se trata de si es una hamburguesa vegetariana, vegana o carnivora, sino de si es ácida o alcalina. Ahora es posible disfutar de una deliciosa hamburguesa, viciosa, sana, y cargada de minerales alcalinos,  que combaten y taponan ácidos que, en exceso, tanto nos perjudican ...

Candidiasis Ecológica candidiasis ...

El Blog de CaNdiReCeTas se ha animado a hacer una review sobre el pan de trigo Sarraceno sin levadura ni masa madre. Este tipo de pan está delicioso y se presenta cortado en rebanadas que no se rompen ni se desmigajan. Debido a que es completamente natural y no lleva ningún tipo de conservantes ni mejorantes, se mantiene en perfectas condiciones unos tres días en la nevera o en el congelador el ti ...

dietas y nutrición alimentación y recetas garbanzos ...

A mi hija le encantan las hamburguesas vegetales, a veces cuesta salir airosa con este tipo de receta: puede que la masa presente un exceso de humedad, o queden sosas, o se desmonten. Entre mis trucos para elaborar con éxito estas hamburguesas está el confeccionarlas del tamaño de minihamburguesas, meterlas en la nevera durante un par de horas antes de pasarlas por la sartén para darle consistenc ...

Dietoterapia por patologías

La Dieta FODMAP es una herramienta terapéutica eficaz frente a problemas digestivos como gases, hinchazón, dolor abdominal, cólicos, estreñimiento, diarrea,… En este post te explicamos cómo se realiza la reintroducción de alimentos atendiendo a la respuesta de tu organismo. Pautas de la Dieta FODMAP La dieta FODMAP consiste en eliminar de la dieta todos aquellos alimentos que cumplan alguna ...

Infección vaginal Candidiasis vaginal

La fibra dietética mantiene tu sistema digestivo funcionando correctamente, y esto puede ayudar a prevenir las infecciones por hongos o candidiasis crónicas. Cuando aprendí a hacer pan, hace muchos años, cometí un error desordenado. Puse un plato de masa hecha con harina blanca en un lugar cálido, en mi encimera, y luego decidí hacer un poco de compras, mientras que permitía que la masa subiera. M ...

Salud aceite de girasol alimentacion ...

Si leíste mi anterior post, sabrás que éste es una continuación con la que pretendo completar la información recabada de la conferencia dada por la Dra. Olga Cuevas sobre alimentación saludable. ¡Pues allá voy! Me “meto” directamente con las verduras que, como ya sabéis, deberían ser la base de nuestra dieta. Hay que consumirlas en abundancia, y lo mejor es que sean de la estación. Hoy ...

general nutrición

De la dieta mediterránea se habla casi todos los días y en alguna medida nos explican tanto sus beneficios, así como en que consiste. Relacionado: ¿Porqué la dieta mediterránea mejora la salud? Pero siempre queda la sensación de agitación que podría implicar en la vida cambiar la dieta mediterránea con todo y sus beneficios en detrimento de la dieta que has seguido toda la vida. Es decir, ¿hasta q ...

Alimentación saludable Dietas

Intentar bajar de peso y mantenerse saludable puede convertirse en una lucha cuerpo a cuerpo contra el mundo y a menudo contra uno mismo. Aunque existen un sinfín de dietas  algunas pueden  resultar peligrosas,  por eso en esta ocasión te mostraremos la mejor opción para conseguir  no solo bajar esos kilos demás sino mejorar tu salud, nos referimos a  la dieta sin azúcar, de hecho en este articulo ...

fructosa malabsorción de la fructosa nutrición ...

¡Buenos días! Entramos en la recta final antes de las vacaciones de navidad, y en esta penúltima semana vamos a hablar de una patología, la malabsorción a la fructosa. Pero antes de empezar debemos saber qué es la fructosa. La fructosa es un hidrato de carbono de absorción rápida que consta de una sola molécula, por lo que se clasifica como monosacárido. La podemos encontrar en frutas y miel en s ...

aprendiendo a vivir sin fructosa contenido de glucosa fructosa ...

Desde hace más de un año a mi chico, le diagnosticaron que era intolerante a la lactosa, a la fructosa y al sorbitol, y pensamos que con eliminar la fruta de la dieta, sería suficiente, pero despuéss de un año de práctica ya sabemos que hay hortalizas y verduras que contienen fructosa, fructanos (inulina), sorbitol, sacarosa, galactanos ... por lo que se hacía necesario saber con exactitud cuál er ...