Diesalud Idea guardada 2 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Frutas y verduras de mayo

Frutas y verduras para cada temporada

En España tenemos la suerte de tener durante todo el año una gran variedad de frutas y verduras a nuestro alcance, con múltiples propiedades y sabores exquisitos. De hecho, en nuestro país contamos con frutas que podemos encontrar prácticamente durante todo el año, como pueden ser los plátanos, las peras y las manzanas.

frutas de temporada
Sin embargo, sabemos que cada fruta cuenta con una temporada óptima de recolección durante el año, temporada en la que se aprecian con mucha más intensidad su sabor y aroma y en la que la fruta nos sale mejor en cuanto a calidad/precio. Por esta razón, la fruta de temporada es una opción excelente y maravillosa de disfrutar de las diferentes frutas que encontrarás casi de manera exclusiva durante un periodo de tiempo determinado.

En el mes de mayo tenemos como frutas de temporada: albaricoque, níspero, fresas-fresón, cerezas, limones, melocotón, nectarina y plátano. Empieza también por estas fechas la temporada del aguacate, la ciruela, el pomelo y la sandía, aunque éstos aún no están en su mejor momento.

Albaricoque

frutas del mes de mayo


Los albaricoques se consumen desde el principio de la primavera hasta finales de verano, por lo que nos encontramos en una época ideal para poder disfrutar de esta fruta tan beneficiosa para nuestro organismo, por sus muchísimas propiedades y beneficios:

El albaricoque es un alimento rico en vitaminas (provitamina A, betacarotenos, y vitamina C). Estas sustancias orgánicas ejercen un efecto natural que evita enfermedades degenerativas como el cáncer o la pérdida de salud visual por la degeneración de las células de la retina.

También es rico en minerales (como el potasio, calcio y magnesio), que ayudan a la eliminación de líquidos y al equilibrio de las sales en el organismo, ejerciendo poder diurético, controlando la hipertensión, entre otras cosas. Por tanto se trata de un alimento altamente recomendado para personas con sobrepeso y altos niveles de tensión arterial.

El albaricoque destaca por su contenido en taninos, estos sirven de gran ayuda en los problemas de tránsito intestinal como el estreñimiento, ya que poseen un gran poder laxante y capacidad para desinflamar los intestinos.

Los betacarotenos y los taninos, al ser unos potentes antioxidantes, ayudan a reforzar el sistema inmunológico y, como hemos dicho anteriormente, a prevenir la aparición del cáncer.

Es una fruta de gran importancia durante el desarrollo de la menopausia gracia a su alto contenido en hierro. Se ha descubierto que en 100 gramos de albaricoques, se contienen la mitad de hierro contenida en 100 gramos de carne de cerdo, aunque sin grasa ni colesterol. Y en los albaricoques secos, orejones, incluso se duplica esta cantidad de hierro.

Su consumo es ideal en los niños, ya que ayuda en el crecimiento óseo y de tejidos y en el sistema nervioso de éstos, facilitando el impulso nervioso, y en aquellas personas que padecen estrés.
Níspero

Nísperos


En estos meses el níspero es otro de los grandes protagonistas, y dado que su temporada es corta, os animo a consumirlo en abundancia y aprovechar todas sus propiedades:

Se trata de un alimento muy nutritivo que, sin embargo, posee un bajo contenido calórico, por lo que se convierte en un producto ideal si te encuentras siguiendo una dieta de adelgazamiento y no quieres que las calorías de las frutas te supongan un inconveniente.

Por sus efectos beneficiosos sobre la mucosa intestinal, combaten la diarrea y regulan la actividad digestiva.

Por su alto contenido en potasio y su pobreza en sodio, son diuréticos y ayudan a curar infecciones de vías urinarias y riñones. Popularmente se dice que mezclado con corteza de rábano combaten cálculos renales.

Posee un alto contenido en fibra (10.6 gramos por cada 100 gramos), de la cual un alto porcentaje es fibra soluble, pectina, que alcaliniza el PH del organismo, mejorando el metabolismo. Esto ayuda de forma indirecta al mejor funcionamiento de las células y de los diferentes órganos. Aunque con un porcentaje menor, cuentan con una gran cantidad de fibra insoluble, la cual ejerce beneficios para los niveles del colesterol al cumplir una función de captación de las grasas en el intestino, expulsándolas con mas facilidad.

Al igual que los albaricoques, los nísperos contienen gran cantidad de betacarotenos. Recordemos que son antioxidantes naturales que mejoran y aceleran la combustión de grasas en las células y de la vitamina C. De este modo ayudan a utilizar más rápidamente el colesterol circulante, reduciendo así el colesterol malo en sangre.
Verduras de mayo

En cuanto a las verduras, acaba de terminar la temporada de la acelga, la alcachofa, el apio, la berenjena, el brócoli, la coliflor, el repollo, la col o la lombarda.

calabazas


Por tanto, es en estas fechas cuando tenemos que empezar a consumir otro tipo de verduras, cuya temporada llega a mediados de primavera y se mantienen durante los meses de verano: ajos, calabacín, calabaza, espinaca, espárragos verdes, judía verde, nabo, pepino, cebolla, guisantes, lechuga, rábano, pimiento rojo, puerro, remolacha, repollo, tomate y zanahorias. Y al tratarse todas de verduras, nos aportan con seguridad una gran variedad de nutrientes.

verduras de temporada
Las judías verdes
, por ejemplo, son un alimento de temporada recomendado en dietas equilibradas y sanas, ya que aportan una baja cantidad de calorías y grasas, de manera que 100 gramos aportan únicamente 30 kilocalorías. Además, al ser fuente de fibra, vitaminas (como la provitamina A, vitaminas B2 y B6, y vitamina C) y minerales (como el potasio, calcio, magnesio y fósforo), cuentan con propiedades y beneficios muy apreciadas, parecidas a las frutas de temporada comentadas anteriormente. Respecto a su contenido en otros nutrientes esenciales, debemos destacar que las judías verdes son ricas en folatos, de forma que su consumo se aconseja en la dieta de la mujer embarazada.

En esta estación se recolectan los frutos de la familia de las solanáceas: los pimientos y los tomates, entre otros. Aunque estas hortalizas se encuentren durante todo el año en el mercado, esta es la estación de su recolección y es cuando están más gustosas y con su valor nutritivo más alto. Las distintas variedades de pimientos y el tomate nos aportan también una gran cantidad de antioxidantes, como el licopeno del tomate, que, además de ser los responsables de los pigmentos de colores vivos que caracterizan a estas hortalizas, protegen al organismo, refuerzan el sistema inmune y ayudan a prevenir la aparición de enfermedades.

Como puedes ver, cuentas con una amplia variedad de frutas y verduras de temporada para elegir y que puedes disfrutar esta temporada. ¡No dudes en incluirlas en tu dieta!

La entrada Frutas y verduras de mayo aparece primero en DieSalud.

Fuente: este post proviene de Diesalud, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Es posible adelgazar en Navidad?

¿Es posible adelgazar en Navidad? ¿Cómo es posible adelgazar en Navidad? y si, esa es la pregunta del momento, pues como quien no quiere la cosa ya estamos de nuevo en Navidad. Estas fechas  ponen a p ...

Tercera edad y dieta

El envejecimiento implica cambios moleculares, fisiológicos y psicológicos que  desencadenan, una serie de  problemas de salud, derivados, principalmente, de una vida con hábitos poco saludables. La p ...

Día mundial del corazón

29 DE SEPTIEMBRE DE 2018 FELIZ DÍA MUNDIAL DEL CORAZÓN Nuestro cuerpo es una máquina perfecta, y cuando digo perfecta no quiero decir a nuestro gusto, puede que no estemos muy de acuerdo con nuestra e ...

Etiquetas: vida sana

Recomendamos

Relacionado

Conoce beneficios de algunas frutas y verduras

Todo el mundo dice que el consumo de frutas y verduras y beneficioso para nuestro organismo, pero sabes realmente lo que nos proporcionan? Aquí tienes una lista de algunas frutas y verduras, y los beneficios que obtenemos de ellas: Melocotones y albaricoques se parecen mucho en cuanto a composición nutricional. Contienen abundante agua y cantidades moderadas de azúcar. El color anaranjado de estos ...

Uncategorized

Frutas y verduras de mayo

Vegetales de temporada Como probablemente has escuchado, dependiendo de la estación del año son los vegetales que se producen. Y aunque gracias a nuevas técnicas básicamente logramos encontrar casi todas la frutas y verduras cualquier mes del año. Es una realidad que son más baratos cuando los compras en la temporada a la que pertenecen sus ciclos naturales de cosecha. Si tienes curiosidad de que ...

Dieta Saludable frutas Frutas y verduras de temporada ...

Abril y Mayo, temporada de frutas y verduras.

¡¡Estamos en abril y mayo, temporada de frutas y verduras!! Abril y Mayo temporada de frutas y verduras Hoy día se conoce la importancia de añadir frutas y verduras a nuestra dieta. Pero los beneficios que aportan las frutas y verduras a nuestro organismo, serán muchos mas sigracias a su aporte de nutrientes, tales como: vitaminas y minerales:  Que actúan como importantes antioxidantes.  Fibra:  p ...

dietas y nutrición

Frutas y verduras

VERDURAS Con el nombre de hortalizas o verduras se designa a las plantas herbáceas que tienen partes comestibles. Aportan principalmente vitaminas, minerales, fibra y agua. No tienen prácticamente proteínas ni lípidos pero sí cierta cantidad de hidratos de carbono. Son la principal fuente de vitamina A y C. La vitamina A va ligada al color amarillo o rojo, y la vitamina C en el verde de las hojas. ...

zumos de frutas zumos detox zumos diuréticos ...

Zumos de frutas y verduras para tu salud

Estén de moda o no ,los zumos de frutas y verduras, no dejan de ser una saludable elección para mantener nuestro peso, nuestra vitalidad y la belleza de la piel.Ricos en vitaminas,antioxidantes y fibras, los zumos de ciertas frutas y verduras combinados adecuadamente,puedes resolver afecciones o complementar tratamientos. Requerimientos de frutas y verduras La OMS recomienda un consumo diario de ...

general actualidad

FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA. DIFERENCIAS REGIONALES

Un lector nos ha pedido información sobre frutas y verduras de temporada, en relación a las regiones.Hemos encontrado información muy interesante que ha publicado el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente recientemente. Frutas de España Aunque sí que hay diferencias en cuanto a la producción y temporalidad, no se puede perder de vista que el mercado hoy en día no ofrece apenas ...

adelgazar dieta hábitos ...

¿Comes  Frutas y Verduras?

? Las frutas son un tentempie saludable, fresco, variado y colorido, además son fáciles de comer y lo mejor de todo es que contienen muchos nutrientes. Son ricas en vitamina C y fitoquimicos o también llamados fitonutrientes, químicos protectores presentes en los alimentos de origen vegetal (Phyto, es un término griego que significa “planta”). Los antioxidantes pueden denominarse des ...

general frutas verduras

VERDURAS Y FRUTAS ¿las comen tus hijos?

Frutas y verduras que sean coloridas son muy importante para la dieta de tu hijo. Ëstas contienen nutrientes esenciales que son importantes para su salud: el crecimiento y el desarrollo; si a diario comes y disfrutas de ellas junto a tus hijos a diario, ellos seguirán tu ejemplo. Los niños suelen aprender con el ejemplo La mayoría de los bebés por lo general suelen comer frutas y verduras como ...

Bienestar y Salud Nutrición

Frutas, verduras y granos para adelgazar

Frutas, verduras y cereales integrales son alimentos clave en cualquier plan de pérdida de peso. Los alimentos con un alto contenido de agua, como frutas y verduras, y alimentos ricos en fibra como los cereales integrales hacen que te sientas más lleno durante un período más largo de tiempo, lo que ayuda a disminuir la ingesta de calorías durante todo el día. Cómo usar las frutas para adelgazar ...