Cocina con Oberon Idea guardada 0 veces
La valoración media de 3 personas es: Excelente

¡Come y ponte en forma! Desmontando los mitos de la nutrición deportiva

En los últimos años la alimentación saludable y el estilo de vida “healthy” se ha instalado en nuestro día a día y todo parece indicar que será para quedarse. Sin embargo, no siempre ese estilo de vida se lleva de la forma más adecuada. El libro ¡Come y ponte en forma! Desmontando los mitos de la nutrición deportiva, del Dr. Ramón de Cangas, pretende enseñar a los deportistas a alimentarse desmontando las creencias falsas sobre la alimentación.

Y es que, ¿cuántas veces has oído “¡Hay que comer muchas proteínas!”, “No importa cuánto y qué desayunes, todo lo que comas se quema” o el famoso “si quieres estar fuerte solo puedes comer arroz y pollo”? ¡Error! ¿Quieres conocer alguno de los mitos más famosos que han resultado ser falsos? No dejes de leer.

Los mitos de la nutrición deportiva: Realidad Vs Ficción

Una de las primeras cuestiones en las que se centra el Dr. Ramón de Cangas es que es muy importante saber que no todas las personas podemos tener el mismo tipo de dieta, una persona sedentaria no puede comer de la misma manera y tomar una misma cantidad de proteínas que un deportista. Tampoco se puede igualar la alimentación de un deportista con la de una persona que va 3 veces a la semana al gimnasio. ¿Cosas en común para todos? Descansar, comer sano, la ingesta de agua y otros hábitos sí son comunes para poder llevar realmente una vida saludable.

¿El desayuno sí o no?

come y ponte en forma


En los últimos años se ha empezado a escuchar que la importancia del desayuno es un mito, sin embargo, el Dr. Ramón de Cangas no está de acuerdo con esto. Según el autor del libro, sí es cierto que no tiene por qué considerarse la comida más importante del día, sin embargo, sí es una de las comidas más importantes del día. Pero… ¿puedo comer todo lo que quiera en el desayuno? ¡Claro que no! Las galletas, los cereales azucarados y la bollería no son alimentos que correspondan a una dieta sana y equilibrada.

¿Sabes qué alimentos son buenos para desayunar? ¡Apunta!

Cereales integrales (pan integral con harina de grano entero, copos de avena, tortitas de harina integral de avena…)

Fruta entera

Frutos secos

Huevo

Hortalizas

Lácteos (no azucarados)

Aceite de oliva virgen extra

Manteca de cacahuete sin azúcar
Uno de los desayunos ideales en España sería el siguiente: un yogur entero no azucarado, pan integral de grano entero con aceite de oliva virgen extra, una naranja y unas nueces. En México, un desayuno perfecto consistiría en una tortilla de harina de maíz de grano rellena de pechuga de pollo con queso fresco o requesón y un bol de mango y papaya. ¿Con cuál te quedas?

¿1, 2, 3 o 5 comidas? 

blog-2


Antes la tendencia más común era pensar que cuantas más comidas hicieses, más probabilidades tenías de adelgazar o de mantener la masa corporal, actualmente hay muchas personas que se ríen de esta afirmación. Para muchos, hacer 5 comidas al día solo servía para evitar picar entre horas, para otros, 5 comidas al día llevaba a la aceleración del metabolismo, pero… ¿cuál es la verdad? Según el Dr. de Cangas, no podemos olvidar que cada persona es un mundo y lo que puede que a alguien le venga bien, a otro le venga mal. En su libro afirma que no se ha podido demostrar que hacer 5 o más comidas al día sirvan para adelgazar, pero hacer 3 tampoco. Lo que sí recomienda sobre todo a los deportistas es seguir haciendo 5 comidas al día y repartiendo la cantidad de proteínas entre ellas, porque lo que sí se ha podido demostrar es que esto ayuda a mantener la masa muscular.

Estas son algunas de las dudas más frecuentes a las que nos enfrentamos cuando queremos hacer deporte, comer y ponernos en forma. Pero hay muchas más cuestiones que debes tener en cuenta para mantenerte en forma y para saber todo lo que debes tener en cuenta, nada mejor que ¡Come y ponte en forma! Desmontando los mitos de la nutrición deportiva. Y si tienes dudas, consulta con tu médico.

Fuente: este post proviene de Cocina con Oberon, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Las 100 mejores recetas de Isasaweis

Más de mil vídeos y seis mil fotografías después, Isasaweis publica una recopilación de sus 100 mejores recetas. “Casi diez años que llevo con vosotros… En este libro tan especial, he querido recoger ...

Recomendamos

Relacionado

Fitness Nutrición Deporte ...

Mitos y errores de la nutrición deportiva

Bienvenidos a este artículo, en el que os voy a hablar sobre los varios mitos y errores que se cometen entorno a la nutrición deportiva! Empezaremos por algo básico que vemos diariamente en los supermercados y televisión: se trata de !los alimentos light! que dicen ser alimentos ligeros, bajos en grasa y su color suele ser rosa. Mucha gente se cree que estos alimentos adelgazan o no engordan, lo q ...

Deportista

Los atletas y la importancia de la nutrición deportiva para el alto rendimiento

La nutrición sana y de calidad es importante para cada uno de nosotros sin importar si pertenecemos a una disciplina deportiva. Pero si ese es el caso es importante tener conciencia de que las necesidades de una dieta balanceada y una buena planificación alimentaria son mayores cuando se es un atleta. En este artículo nos centraremos en explicar algunos puntos que son de vital importancia para cua ...

la sobremesa bebidas en las comidas la sobremesa y los mitos ...

La sobremesa y los mitos.

Imagen A la hora de acompañar las comidas salen a flote diferentes gustos, algunos prefieren tomar bebidas refrescantes, lácteos, jugos naturales, entre otros, al igual del tiempo de tomar la sobremesa, algunas personas lo hacen al terminar las comidas, en mitad de la cena y otros no pueden comer sin tomar líquido, alrededor de estas costumbres se conocen muchos mitos, sobre si es malo tomar liqui ...

alimentación salud agua ...

Mitos sobre la nutrición y la alimentación

Como en todos los sectores de la sociedad, los falsos mitos se extienden provocando toda clase de malentendidos al no ser, muchas veces, ciertos del todo. Una buena base científica es la que determina, en la mayoría de los casos, qué alimentos son más o menos buenos. Vamos a conocer algunos falsos mitos sobre la alimentación. El agua El agua es imprescindible para una correcta nutrición, si bien s ...

Alimentación Nutrición Salud

La importancia de la nutrición en el fitness

Aprender a comer bien siempre es importante. La alimentación es clave para mantener un estilo de vida de saludable, pero si además entrenamos de forma habitual y buscamos un cuerpo fitness lo es aún más. De hecho, me atrevería a decir que una dieta adecuada es totalmente imprescindible si queremos progresar en el fitness. Los alimentos que eliges no sólo te puedes ayudar a alcanzar o a alejarte de ...

general rehabilitación fisioterapia ...

Rehabilitación, esencial en la vida de los deportistas

La importancia del tratamiento de rehabilitación con fisioterapia en la recuperación de lesiones deportivas El deporte se ha convertido en una actividad indispensable para la mayoría de españoles. Afortunadamente los ciudadanos se han concienciado de los beneficios que la práctica del deporte supone para su salud y su calidad de vida. Además, hay que destacar el creciente auge deportivo que estamo ...

dietas y nutrición ponte en forma dieta ...

Desmintiendo 10 mitos de la nutrición

A pesar de los avances en las investigaciones en el campo de la nutrición, muchas personas se aferran a lo viejo. Eres uno de ellos? Aquí tenemos 10 mitos nutricionales que vamos a desmentir. Cuando se trata de nutrición, hay mucha información falsa o mal interpretada. Basta iniciar una conversación con un extraño o incluso con alguien cercano y escucharás como te dicen que comer grasas te harán e ...

alimentación saludable

La verdad sobre los 10 mitos más conocidos en alimentación

Un mito es una creencia extendida pero falsa. Existen diferentes tipos de mitos, pero en esta ocasión nos centraremos en los mitos sobre la alimentación. Quizás haz escuchado una gran cantidad de afirmaciones sobre ciertos alimentos. Por ejemplo: que no se deben consumir en ciertas horas, que no se pueden combinar con otros, que son dañinos, que son muy buenos para curar alguna enfermedad, que en ...

nutrición consejos para cocinar destacados ...

Mitos y falsas creencias sobre la alimentación

Durante los últimos años, han sido muchas las personas que han creído que se puede mejorar de forma drástica la salud por medio de la alimentación y son muchos los mitos que se han ido formando a través de los meses en referencia a algunos alimentos. Ya se sabe que un 92% de la población cree en algún mito sobre los alimentos y que muchos de ellos se repiten de una persona a otra. Se come más por ...

Perder peso

Ayuno intermitente, mitos y su impacto en la salud

En años anteriores se había hablado mucho, sobre la existencia del ayuno intermitente. Pero, nunca se ha revelado sus mitos y el gran impacto que aporta en la salud del ser humano. Por esa razón, hoy en MujerConSalud.com te diremos los beneficios, que hay en dejar de comer por unas horas al día. ¿Qué es el ayuno intermitente? La técnica del ayuno intermitente, cada vez es más aplicada por las pers ...