celiagalvez Idea guardada 2 veces
La valoración media de 5 personas es: Muy buena

6 trucos para comer de forma consciente

Cuando hablamos de comer de forma consciente lo primero que te viene a la cabeza es ser capaz de elegir alimentos saludables, pero en realidad es mucho más…

A mi me gusta pensar que tengo una relación relativamente saludable con la comida. Procuro basar mi alimentación en productos de origen 100% vegetal, local, y en mis compras le doy prioridad absoluta a la comida real y sin procesar. 

Como cuando tengo hambre, y no cuando no tengo hambre.

Pero una de las cosas que me ha costado más es coger el hábito de prestar atención mientras consumo esos alimentos que con tanto cariño y conciencia he escogido y seleccionado en mi compra saludable.

Lo cierto es que años trabajando a turnos, poco tiempo a la hora de la comida, nos ayudan a formar el hábito de comer como un animal voraz:  te dedicas a meter porciones de comida en la boca y tragar, sin apenas saborear antes de ir a por el siguiente bocado  

Cuando tenemos algún día alterado, estresante,… las emociones y pensamientos inundan la mente y  ¿qué pasa entonces?  de repente me encontraba con el plato vacío preguntándome: ¿dónde está mi comida? …me la he acabado y ni siquiera la he saboreado…

En esos momentos la comida se convierte en un mero hábito, comes porque hay que comer, pero realmente no disfrutas la comida y tu hambre real no está saciada.

En los últimos años he mejorado un montón sobre esto, gracias a la alimentación consciente. Por eso mismo, hoy te quiero contar mis mejores trucos para practicar la alimentación consciente y llevar nuestra atención al momento presente y al acto de la comida.

 

healthy food


6 trucos para comer de forma consciente

Aliméntate con amor.  

Una buena manera de iniciarse en la alimentación consciente es, al inicio de cada comida, hacer una respiración profunda y dedicar un instante a concentrarse y disfrutar del proceso de cocinar, preparar la comida o disponer la mesa.

Desactiva las distracciones.

Hoy día vivimos pegados al móvil , es como una extensión de nuestro propio cuerpo ¿crees que es posible sobrevivir sin tecnología durante una hora? Yo lo he probado y la verdad es que sienta fenomenal. Nada mejor que un momento de desconexión a la hora de la comida.

Deja a un lado el móvil, la tablet, el ordenador, la tele o cualquier clase de tecnología. Siéntate cómod@ frente a la mesa: solo tú, tu comida, y tal vez una buena compañía, ¡nada más!

Come sano. 

Asociamos la comida sana a comida aburrida, sosa, sin sabor,… y nada más lejos de la realidad. Es posible comer sano y rico  

Como bien dijo Pepe Solla (con el que tuve la oportunidad de compartir un showcooking el pasado mes de marzo con motivo del día mundial del riñón) lo primordial en una receta es que sea sana y alimente a nuestro organismo y en segundo lugar viene el sabor. Como bien nos demostró Pepe, en la cocina tenemos muchísimas posibilidades de aromatizar nuestras comidas para que sean suculentas.

Una de las cosas que más me gusta de la alimentación consciente es que hace que resulte muy fácil adquirir el hábito de comer alimentos nutritivos y ricos ^_^

Piensa de dónde proviene tu comida. 

Antes de comenzar a comer, observa tu comida. ¿De dónde viene? ¿cómo llegó a estar en la forma que es en este momento? ¿es un producto local o tal vez proviene de un invernadero lejano, quizás de otro país o de otro continente?¿Crees que hay sustancias químicas en tu comida (aditivos, hormonas, antibióticos, pesticidas,…? ¿conoces todos los ingredientes?

Todas estas preguntas son muy importantes. Ten en cuenta que la comida es lo que nos mantiene vivos y saludables ¡Es la esencia de nuestro ser!

Come despacio. 

Hoy en día todo va muy rápido ¡hasta la comida! …

Cuando hablo sobre la importancia de comer despacio y masticar la comida, mucha gente me dice “es la costumbre…”

Lo cierto es que con el ritmo de vida que llevamos, resulta difícil cambiar el hábito y empezar a comer de forma consciente y despacio de un día para otro.

Hazlo fácil, comienza por hacer pequeños bocados, casi cómicos. Aunque resulta extraño decirlo, en realidad, cuanto más tiempo te lleve comer mejor

Al principio, esto te resultará insoportable (¡hay tanto que hacer!), pero poco a poco conseguirás disfrutar de todo el proceso: coger el bocado con el tenedor, masticar, saborear, tragar.

Haz una fiesta en tu boca. 

Comer despacio te permite disfrutar más de la comida. Siente la textura, el sabor y la consistencia de tu comida. Observa las sensaciones en tu boca, como te sientes,…sin juzgar. Nuestra mente tiende a juzgar y opinar. Las primeras veces observa tus juicios y opiniones sin enfadarte, haz caso omiso de ellos y continua disfrutando de la fiesta. Saborear cada bocado te permite disfrutar de la comida y además también te sentirás más satisfech@

 

¿Cual es tu experiencia con la alimentación consciente? ¿tienes algún consejo o truco interesante que te gustaría compartir con nosotr@s?

 

Fuente: este post proviene de celiagalvez, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

6 trucos para comer de forma consciente

Cuando hablamos de comer de forma consciente lo primero que te viene a la cabeza es ser capaz de elegir alimentos saludables, pero en realidad es mucho más… A mi me gusta pensar que tengo una re ...

5 beneficios de comer atento

Comer atento es una forma de tomar consciencia de cómo nos alimentamos. Al fin y al cabo, como dice el refrán, “somos lo que comemos” Muchas veces comemos con prisa, sin prestar atención a ...

Recomendamos

Relacionado

Consciencia Nutre Comer ...

Consejos para comer de manera consciente

El momento de la comida es mucho más importante de lo que creemos. Comer de manera consciente nos ayuda a alimentarnos mejor, y a obtener todos los nutrientes que necesitamos para mantenernos saludables en nuestro día a día. A la hora de ponernos a comer hay muchos hábitos que hemos adquirido que nos perjudican más que nos benefician. Resulta fundamental para nuestro bienestar cambiar estos hábito ...

consciencia nutre alimentación ...

Beneficios de comer de manera consciente

La alimentación, como bien sabemos actualmente, no solo sirve para sobrevivir. Comer de manera consciente nos ayuda a obtener una mayor calidad de vida. La alimentación afecta a todas las áreas de nuestro desarrollo tanto físico como mental, y es por esto que debemos conocer lo que estamos comiendo y los beneficios que nos aporta cada alimento. Para muchas personas, estar bien informadas acerca de ...

articulos de psicologia coaching psicología

Cómo Vivir de una Forma Consciente

Es importante vivir de una forma consciente, poner atención plena al aquí y al ahora evitando esa tentación tan humana de viajar a través de la imaginación al pasado o también, de recrearnos en posibles situaciones de futuro. Vivir de una forma consciente implica ganar calidad de vida para valorar de verdad el tiempo en el que estamos. Con frecuencia, creemos que el tiempo pasa muy rápido y es pre ...

BiblioMind

Entrenamiento mindfulness en el acto de comer. Alimentación consciente

Un buen entrenamiento mindfulness está en el normal acto de comer que casi nunca lo hacemos de forma consciente. Cómo comer Thich Nhat Hanh. Editorial Kairós A la hora de hablar de entrenamiento mindfulness, una buena forma de práctica es prestar atención en el acto de comer y eso precisamente es de lo que nos habla Thich Nhat Hanh en este pequeño libro de reflexiones, meditaciones y prácticas que ...

Consciencia Nutre atención plena ...

Aprende a comer de manera consciente

La relación que tenemos con la comida refleja la actitud que tenemos hacia nosotros mismos y cómo nos tomamos la vida. La práctica de la alimentación de manera consciente nos puede proporcionar información sobre qué tipo de pensamientos suelen ser los protagonistas en nuestra mente, qué motivaciones sentimos y puede ayudarnos a mejorar nuestra salud y a ser más felices. La práctica de la atención ...

general meditación meditación conocimiento/vacío ...

Vaciar la mente de forma consciente

La meditación que hoy propongo tiene por objetivo vaciar la mente de aquellos pensamientos repetitivos que se van presentando a lo largo del día. Intentaremos en estado de relajación profunda, entender el motivo por el que se presentan e integrar el mensaje que quieren transmitirnos o simplemente desecharlos por no aportar nada.  Ello nos permitirá liberarnos de vanalidades y a la vez conocernos u ...

Nutrición Beneficios de la piña

Los beneficios que te brinda la piña

La piña es una de las frutas más deliciosa que existe, sus beneficios y propiedades son muchos para nuestra salud. La pina por la gran cantidad que guarda de agua es una fruta súper hidratante, además de ser un depurativo natural. Tu blog de Rutinas Deportivas te mostrara algunos beneficios de esta rica fruta. Beneficios de la piña para nuestro cuerpo Diurética La piña gracias al potasio que cont ...

Alimento funcional, nutracéutico y superalimentos

Hace poco vi un programa en la televisión que criticaban los superalimentos diciendo que era un engaño para el consumidor. Pude comprobar que existe una confusión con ciertos términos sobre la alimentación y es por eso que quisiera dejar claros, en la medida de lo posible, ciertos conceptos. Alimento funcional Son aquellos que además de sus propiedades nutritivas básicas, tienen un efecto benefici ...

Consciencia Nutre alimentación consciente ...

La alimentación consciente: todo sobre el mindful eating

La alimentación consciente, también conocida como mindful eating, es una práctica cada vez más arraigada en la sociedad que consiste en aplicar la atención plena, propia del mindfulness, en tus hábitos alimenticios. Es una nueva forma de entender la alimentación que, por una parte, te permite descubrir nuevamente el placer de comer y, por otra, te ayuda a cambiar tu relación intrínseca con la comi ...

nutrición hábitos saludables alimentación saludable ...

Semillas saludables para comer

Las semillas son los grandes ausentes de la dieta cotidiana. De hecho, cuando se hace referencia a una nutrición saludable, se suele hablar de carnes, verduras, frutas y grasas pero se olvidan las semillas. No obstante, las semillas son un alimento particularmente beneficioso ya que contienen todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. Las semillas no solo son ricas en vitaminas y minerales ...