Te ayudan a prevenir el cáncer, a revertir o retardar el envejecimiento, mejorar tu sistema inmunológico, aumentar tu energía y son muy buenos para mejorar la salud de tu corazón y de otros órganos.
Teniendo en cuenta todas estas bondades de los alimentos antioxidantes, que son muy populares entre expertos y la población en general:
Es sorprendente la cantidad de personas que todavía no los incluyen en su dieta diaria.
La verdad es:
Que la mayoría de personas no alcanzan a consumir más de 2 o 3 porciones, ya sea porque no les gustan las frutas y verduras, o, no saben como agregar más cantidad a su dieta.
Ahora:
Sea cual sea tu caso, en este post encontrarás 10 tips para incluir los alimentos antioxidantes en tu alimentación diaria.
Los consejos que verás a continuación son fáciles de seguir, además te asegurarán una ingesta diaria recomendada de antioxidantes que no solo te harán sentir mejor, si no que lo reflejarás.
Sin más preámbulo:
10 tips para incluir en tu dieta alimentos antioxidantes.
Desayuno:
(En este artículo puedes encontrar la importancia del desayuno para estar saludable y en forma)
El desayuno no tiene porque ser una tostada en tu carro de camino al trabajo; pon unas fresas, jugo de fresa y yogurt natural en una licuadora, vierte en un vaso, complementa con un muffin integral y una porción de tu fruta favorita y estás lista!
Estos batidos de fruta son muy buenos ya que integras las frutas a tu dieta, no solo de la forma lista para consumir, si no que estás comiendo una porción extra de uno de los alimentos antioxidantes de otra forma: en batidos.
(Este artículo es sobre los batidos de frutas, te aseguro 100% que después de leerlo estarás tan encantada con los smoothies, que estos se volverán tu desayuno predilecto)
Si estás con afán y no puedes preparar en buen desayuno, haz el batido y de camino a tu trabajo complementa con una porción de fruta y otra de proteína.
Snacks/Meriendas:
¿Por qué en vez de unas papas francesas con salsa de tomate, no te comes un puñado de pasas o algunas uvas rojas frescas?
Usa tu creatividad para crear unas meriendas muy saludables y con antioxidantes:
Sumerge unas moras con yogurt o qué tal unas zanahorias en humus, o un puñado de nueces?
Prueba esta receta de unas barras de granola, son saludable y con fruta que te aportará una porción de antioxidante.
Almuerzo y cena:
Pero agregar ensaladas en cada una de las comidas diarias, es muy beneficioso en cuestión de la salud en general y para consumir más alimentos antioxidantes.
Esto, no tiene porqué ser aburrido, las ensaladas pueden variar y crearlas a tu gusto.
Aventúrate a:
Añadir un pimentón rojo previamente asado a una ensalada verde, algunos tomates a una ensalada griega o unos arándanos a una lechuga romanas.
Prepárate una ensalada de brócoli, o mezcla arroz con verduras frescas como arvejas, tomates, pimentones y cebollas rojas.
Postres:
Para explorar más postres, te dejo esta deliciosa receta.
Bebidas:
Para las cenas no hay nada mejor que una copa de vino, solo una copa, o cámbialo por alguna agua frutal o un batido de fruta.
El te, los zumos, el vino y los batidos; por supuesto son ricos en antioxidantes.
Diversifica los alimentos antioxidantes:
Las papas blancas, las alcachofas y los frijoles; de igual forma los granos como las lentejas, habas, garbanzos y demás: son considerados muy ricos en antioxidantes.
Así que para potencializar tus comidas aún más, agrega alguno de estos ingredientes y tendrás más alimentos antioxidantes en tu dieta.
Cocina:
Pero…
Te voy a dar unos trucos para que aproveches al máximo los nutrientes de tus alimentos antioxidantes.
No cocines tus verduras por mucho tiempo, ya que si se deja mucho tiempo al calor: se pierden las propiedades beneficiosas.
En lugar de cocinar prefiere cocer tus verduras al vapor, o si decides cocinarlas; frena la cocción con un choque térmico: consiste en después de darles el color con 1 o 2 minutos con la cocción, ponlas en un bol con agua y hielo.
Cultiva tu propio jardín:
Así que a plantar tu jardín, míralo crecer y literalmente cómete el fruto de tu trabajo.
En caso de no tener espacio para plantar tus hortalizas, puedes empezar con pequeñas materas de hierbas aromáticas y verduras pequeñas como cebollas y lechugas.
¿Dieta en vacaciones?
Pero no.
En vez de eso:
Piensa tus vacaciones como una nueva forma de explorar alimentos antioxidantes, ordena un plato de verduras diferentes, al que no estás acostumbrado, también presta atención a los productos locales e ingrésalos a tu dieta diaria.
(Con el siguiente artículo aprende como seguir en dieta durante las vacaciones)
Aprende a cocinar:
Estos deben estar bien lavados y pelados, presta atención a la forma ideal de cómo se prepara ese alimento para que aproveches sus nutrientes.
Si tu preparas tu propia comida es más probable que comas mejor y comas más alimentos antioxidantes.
Introducir alimentos antioxidantes en tu alimentación diaria no es complejo, sigue estos tips y mira como funcionan para ti y tu cuerpo.
Escríbeme y cuéntame: ¿Estás consumiendo suficiente alimentos antioxidantes? ¿Cuál de estos consejos ya sigues en casa?
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Fuente: este post proviene de Blog de ExpertEnDietas, donde puedes consultar el contenido original.
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