Blog de Rebeca_Navas Idea guardada 3 veces
La valoración media de 2 personas es: Buena

Trucos para disfrutar del aperitivo sin descuidar nuestro peso

Con la llegada del buen tiempo, sobre todo los fines de semana, apetece tomar el aperitivo fuera de casa pero, con la subida de las temperaturas lo que también llega es la temida operación bikini, ¿verdad? Sin embargo, aunque te hayan dicho lo contrario, no es necesario renunciar a una de las dos cosas si sabes elegir bien las opciones.

Graciela Moreira, experta en nutrición y cocina de Pronokal Group, nos apunta varios consejos sobre las opciones más saludables para un aperitivo. ¡Apunta!

Imagen 0


- Olivas o aceitunas, ¿sí o no?: son las protagonistas indiscutibles de todo aperitivo, las verdes en salmuera tienen menos de calorías que las negras en salmuera. Si se consumen aliñadas con aceite y especias su contenido graso será mayor y como consecuencia aumentarán sus calorías. Las rellenas, pro su parte, tienen más calorías dependiendo del relleno (anchoas, pimiento, jamón, frutos secos etc.). “Su principal grasa es el ácido oleico, grasa insaturada de muy buena calidad, con propiedades beneficiosas para proteger el corazón, además de omega 6 y 3. Como el aporte de grasa es del 20% aproximadamente, se recomienda una ración de 25-35 g que equivale a 7-10 unidades” afirma Moreira.

- Las tapas más saludables: las que tienen como ingrediente principal vegetales, pescados, mariscos y poco contenido graso son las más recomendables. Pero cuidado, el método de cocción empleado importa, las frituras aportan más calorías y grasas no aconsejadas, en cambio los que se cocinan a la plancha, grill o simplemente los frescos sin cocción serán más sanos y nutritivos. Además, si queremos bajar las calorías, no consumir la base de pan o masa o elegir aquellas tapas que tienen como base vegetales o cucharas desechables o los pinchos puede ser una gran opción.

Las que tienen vegetales nos aportarán antioxidantes mientras que las que tienen pescados azules como salmón, anchoa, atún, aportarán omega 3 tan beneficioso para nuestra salud, si tienen mejillones aportarán mayor proporción de hierro.

- ¿Chips? Si son vegetales mejor: y si las preparamos en casa mucho más saludables. Se pueden realizar con zanahoria, remolacha, rabanitos, calabacín, calabaza nabo, etc.

Se deben cortar muy finitas, para quitarles el líquido convienen dejarlas en una fuente espolvoreadas con sal, desprenderán agua, al cabo de un rato se lavan y se secan bien. Se cocinan al horno o en microondas así resultarán más sanas que fritas, nos explica la experta.

Imagen 1


- Salsas saludables: el hummus y el guacamole son dos salsas muy ricas, nutritivas y versátiles, por tanto se aconsejan para preparar tapas, acompañar crudités de verduras o chips vegetales. ¡Tienes que probarlas!

- ¿Queso crema o queso seco?: los quesos en general tienen proteínas de muy buena calidad, calcio y grasas saturadas, que no son tan aconsejadas. Sin embargo, las calorías son diferentes según su el tipo porque, por ejemplo, el queso seco al tener menos agua concentra las calorías y contiene mayor proporción de grasas saturadas. Este es el principal motivo por el que se aconseja más un queso crema.

- ¿Vino o cerveza?: la segunda tiene mayor proporción de hidratos de carbono y vitaminas del grupo B y la proporción de alcohol es menor. Las calorías que nos aportan cada 100ml (1/2 vaso) van desde 45kcal la cerveza normal a 70kcal el vino. Si la idea es ahorrar calorías la opción de la cerveza 0% (20-25kcal) sería la más aconsejada, además se suma el beneficio de no consumir alcohol. Sin embargo, se ha demostrado que el vino tiene grandes beneficios a nivel cardiovascular y potentes antioxidantes. En cualquier caso, elijas lo que elijas, Moreira aconseja no superar un vaso al día de vino y entre uno y dos vasos de cerveza.

Si te ha gustado esta información o quieres hacernos llegar una duda o sugerencia, puedes dejarnos un comentario en nuestro muro de Facebook.  
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Recomendamos

Relacionado

general comer sin engordar no engordar ...

Como disfrutar las fiestas sin ganar kilos de mas

Oficialmente las posadas ya están aquí, poco a poco llegan familiares y amigos, empiezan las reuniones, las cenas, las fiestas, celebración de noche buena, año nuevo y por mas que queramos mantener un ritmo saludable durante estas semanas se vuelve una misión casi imposible y no podemos evitar llegar a enero con unos kilos extras. Por eso el día de hoy les compartiré algunos tips para disfrutar es ...

perder peso adelgazar nutrición

5 trucos para aprender a perder peso y no recuperarlo

¿Quieres perder peso y no volverlo a ganar? Echa un vistazo a estos consejos: 1. No te saltes comidas Tanto haciéndolo como comiendo poco conseguirás que tu metabolismo se vuelva "ahorrador" y queme menos calorías y las reserve en forma de grasa. Por eso, y para prevenir ataques de hambre, distribuye tu dieta en 3 comidas principales y 2 tentempiés. 2. Come hortalizas Con antioxidantes y ...

dietas y nutrición bajar de peso

¡6 formas de mantener tu pérdida de peso!

Perder peso no es algo que es siempre sencillo, pero el mantener esos kilos de más a la raya puede ser igual de desafiante. Aquí hay seis tips para que mantengas tu pérdida de peso. Mantén tu peso a la raya por siempre Alcanzar tu meta de pérdida de peso es de seguro una causa de celebración, pero ¿estás preocupada también por recuperar esos kilos de más que perdiste? Una vez que hayas perdido pes ...

Salud alimentos saludables

10 consejos para disfrutar de las fiestas ¡sin perjudicar tu peso!

Después de esforzarte por llevar una dieta balanceada todo el año, te encuentras ante el desafío de mantener tu peso en la temporada de fiestas. ¿Cómo puedes lograrlo? Sigue estos 10 consejos prácticos ¡y lo conseguirás! Ya están aquí los días movidos y alegres del último mes del año. Y por supuesto, no querrás perderte ni las reuniones ni los festejos. ¿Cómo puedes hacerlo sin arruinar el peso qu ...

general destacado uncategorised

RETO DEL VERANO: SUPERAR LAS VACACIONES SIN ODIAR LA BÁSCULA

Las vacaciones son tiempo de descanso y relax, pero a muchas nos gusta seguir cuidándonos para seguir sintiéndonos bien y físicamente activas. He de decir, que aunque durante las vacaciones es muy difícil mantener la dieta al máximo,... Post Publicado el Jueves 30 de Julio de 2015 Muy buenas chicas! Qué tal? Las vacaciones son tiempo de descanso y relax, pero a muchas nos gusta seguir cuidándonos ...

Entrenamiento General Musculación ...

Trucos para perder peso sin perder masa muscular

Sin lugar a dudas todos hemos sentido la necesidad de desechar esa grasa que sobra en nuestro cuerpo, para de esa manera lucirlo tonificado; sin embargo, es frecuente perder masa muscular al someterse a un régimen alimenticio y de ejercicios controlado. En este sentido, mencionaremos algunos sencillos secretos para lograr eliminar la mayor cantidad de esa molesta grasa, y preservar al mismo tiempo ...

Dietas Nutrición Aumentar de peso ...

Dieta para hombres delgados que desean ganar peso sanamente

Rutinas Deportivas Es Importante mencionar, que sí existe el deseo de ganar unos cuantos kilos o libras más, debemos tener claro que lo mas importante es utilizar y adecuar nuestro estilo de alimentación con alimentos sanos y nutritivos, jamás usemos alimentos chatarras para cumplir el objetivo deseado, como excusa para aumentar de peso. Adelgazar tiene sus indicaciones, pero ganar peso también lo ...

dietas y nutrición alimentos saludables dietas ...

4 trucos que funcionan para bajar de peso sin pasar hambre

Solo basta que te pongas en el propósito de perder peso para que de la nada aparezcan los antojos de comer todo lo que no te beneficia, y si a eso le sumas que sientes constantemente hambre, la probabilidad de abandono aumenta en un 60%, así que hoy te enseñare Cómo perder peso sin pasar hambre! 4 trucos que funcionan! Y si te dijera que es posible perder peso sin pasar hambre? así evitarías senti ...

Quemando Grasas

Alimentos para Ganar Peso Rápido

Los 18 mejores alimentos saludables para ganar peso rápido Para algunas personas, el aumento de peso y la adición del músculo puede ser tan difícil como la pérdida de peso. Sin embargo, la simple adición de ciertos alimentos a su dieta puede ser muy eficaz para aumentar de peso. Aquí están 18 de los mejores alimentos para ayudarle a ganar peso o agregar  músculo, de manera saludable. 1. Los batido ...

adelgaza rapido adelgaza sin dieta adelgazar sin dieta ...

Trucos para adelgazar sin dieta

Muchas personas quieren adelgazar pero les cuesta seguir un plan de ejercicio o una dieta estricta y les es imposible adaptarse a nuevos hábitos. Y es que simplemente, nuestro cerebro no soporta simplemente dejar todas las delicias pero estas delicias nos cargan de calorías que nos impiden adelgazar. Pero bueno no todo esta perdido en esta carrera para adelgazar te daré unos consejos efectivos que ...