Seguro que ya has leído antes que debes evitar las sales de mesa en tus comidas o evitar alimentos que contengan mucho sodio. Para ello se recomienda sustituirlo por un montón de especias que además de estar buenísimas nos aportan grandes beneficios para la salud. Por si fuera poco, algunas de ellas nos ayudan a perder esa grasa que tanto odiamos y que tan difícil se nos hace. Recientes estudios nos demuestran hoy en día como varias de las especias nos ayudan a quemar la grasa abdominal, a reducir la hinchazón y a mejorar nuestro cuerpo en un 110%!! Así que es hora de que empieces a añadir sabor a tus platos con esta lista top 5 de especias para perder grasa:
Jengibre
El jengibre se dice que es un poderoso quema grasa. Expertos sugieren utilizar jengibre en nuestras comidas porque ayuda a mejorar los síntomas gastrointestinales. Es decir, si tienes problemas intestinales o sufres de dolores de estómago prueba este remedio que suelen ser muy efectivo. Ademas tiene una excelente habilidad para acelerar la digestión (cuidado con el baño) y tiene cierto poder saciante que te hará calmar esas ganas enormes de devorar la nevera.
¿Cómo utilizarlo? Yo lo utilizo en un montón de comida. Puedes rallarlo y usarlo como adobo, en cremas como la crema de zanahoria y calabaza, para hacer zumos o batidos détox, en infusiones o para elaborar "agua détox" como yo le llamo. A mí particularmente me encanta rellenar una botella de litro y medio con un trozo de jengibre, limón y menta.
Pimienta negra
A esta especia podríamos llamarle: El ninja CERO BARRIGA. La pimienta tiene un componente llamado piperina que es quien da ese calor y picor característico. Se lleva utilizando durante siglos como medicina oriental para tratar aspectos de salud. Entre ellos los hinchazones y problemas de estómago. Además ayuda a combatir para evitar la formación de nuevas grasas en nuestro cuerpo. Lo que dije, todo un ninja. Te puede ayudar a reducir el tamaño de tu cintura, la grasa corporal y los niveles de colesterol.
¿Cómo utilizarlo? Pues no creo que haga falta responder a esta pregunta. Estoy segura que todos tenemos esta especia en nuestra cocina. Se utiliza para darle sabor a cualquier comida: carnes, pescados, ensaladas, etc. Así que dale sabor picantón a tu vida.
Canela
La canela contiene un poderoso antioxidante llamado polifenol que alteran a nuestro cuerpo y mejoran la sensibilidad a la insulina. Además se ha demostrado que ayuda a reducir la acumulación de grasa en el abdomen. Una serie de estudios que fueron publicados por American Journal of Clinical Nutrition encontró que añadiendo 1 cucharadita de canela a comidas altas en carbohidratos pueden ayudar a estabilizar los niveles de azúcares y evitar la subida de insulina. Por si no fuera poco, también te ayuda a controlar tus antojos y saciar tu apetito.
¿Cómo utilizarlo? Pues simplemente ¡se creativa! Para mí queda bien en muchos alimentos, pero puedes utilizarlo en tus gachas de avena, en el café, con manzana (al horno está buenísima), en batidos, etc. A mí especialmente me gusta añadirlo siempre a mi mezcla de avena o en una taza de té verde con leche de almendras.
Pimienta de Cayena
Mucha comida picante puede tenerte metida siempre en el baño, pero un poquito de "capsaicina" te puede ayudar a perder esa grasa abdominal. Esto es un compuesto de la cayena que además tiene la habilidad de reprimir el apetito y actúa como termogénico natural (ayuda a que nuestro cuerpo queme los alimentos para convertirlos en energía). Un estudio publicado por American Journal of Clinical Nutrition descubrió que un consumo diario de capsaicina mejora la perdida de grasa abdominal. Otro estudio realizado por investigadores Canadienses descubrió que un hombre que come especias picantes como la cayena termina consumiendo unas 200 calorías menos en sus comidas posteriores. Existen ya salsas picantes que tienen capsaicina como componente, pero muchas de ellas como ya sabemos están compuestas por muchas sales.
¿Cómo utilizarlo? Para evitar la agresión de la sal de las salsas ya preparadas, lo mejor es sasonar tus carnes, huevos o pescados con un poquito de cayena en polvo o "red chili pepper" que también hace la misma función.
Un super poderoso quema grasa que se utiliza en muchas dietas o se recomienda como rutina para ayudar a eliminar es beber en la mañana al levantarte y antes de acostarte un vaso de agua con limón y pimienta de cayena. ¡Advierto que no es muy agradable! Pero su efecto realmente funciona.
Semillas de mostaza
Añade mostaza a tus comidas y disfrútalo!! Científicos del Instituto Politécnico de Oxford descubrieron que añadiendo 1 cucharadita de mostaza (5 calorias) a nuestros platos podemos ayudar a acelerar nuestro metabolismo un 25% más después de haber comido. Estos beneficios de "Zero Belly"(vientre cero) que se le otorgan a la mostaza se deben a un componente que llamamos isotiocionatos. Esa pequeña palabrota es quien da sabor a nuestra sabrosa mostaza y le da ese magnífico poder. Solo tienes que saber elegir la salsa de mostaza más natural, evita las salsas dulces o procesadas que se utilizan para los perritos o las que vienen con azucares y otros ingredientes añadidos. Yo uso la de mostaza dijón que es mi favorita.
¿Cómo utilizarla? Pues como todos sabemos, acompañada de carnes, pescados, huevos, etc. También puedes mezclarla con un poquito de agave y hacer una especie de salsa de mostaza dulce para aliñar ensaladas. A mí particularmente me encanta untarle una capita fina al salmón por encima o al pescado y queda increíble.
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