¡Comencemos!
Ilustración 1: Spirulina ¿Como tomarla? Descúbrelo en este artículo de Nutri en Línea.
Introducción
Si eres un lector de mi blog ya sabrás que hace un tiempo escribí un articulo muy completo sobre la Spirulina en donde hable sobre sus propiedades, para que sirve y todos sus beneficios.Si es primera vez que lees mi blog entonces te dejo ese artículo aquí: ¿Qué es la Spirulina?, propiedades y beneficios.
Ahorrándonos toda esa explicación podemos pasar a lo que realmente nos importa, aunque dejare una pequeña tabla resumen aquí abajo con sus beneficios(1) para que no se te olviden
Tabla resumen beneficios y propiedades de la Spirulina
Beneficios de la Spirulina
Propiedad Detalle
Alimento muy alto en nutrientes (2) La Spirulina es un alga alta en proteínas, de hecho, un 65% de su composición es en base a proteínas y aminoácidos. También contiene cantidad importantes de minerales, vitaminas y hidratos de carbono.
Ayuda en el control del peso corporal Algunos estudios señalan que un consumo de Spirulina en forma de suplemento 3 veces al día durante un periodo prolongado, ayuda en la reducción del peso corporal.
Es un antioxidante(3) Un de los mejores antioxidantes que puedes consumir.
Tiene efecto anticancerígeno(4) La mayoría de estudios señalan que la Spirulina puede ser útil en el tratamiento complementario del cáncer oral.
Reduce el colesterol malo(5) El contenido de varios nutrientes y de la fibra en la Spirulina parecen tener un efecto reductor del colesterol malo en sangre.
Reduce la presión arterial(6) El consumo reiterado de Spirulina y en cantidades suficientes parece reducir la presión arterial.
Efecto en la diabetes mellitus(7) En el ayuno, el consumo de Spirulina reduce el azúcar en sangre.
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Dependiendo de lo que quieras tratar (sea cual sea tu enfermedad) debes tomar una u otra cantidad de Spirulina al día.En el articulo que deje mas arriba sobre los beneficios de la Spirulina puedes encontrar un cuadro con las dosis recomendadas de espirulina para tratar una patología en concreto.
En el mercado existen varias formas de presentación de este producto.
Las encontramos en capsulas con recubrimiento, capsulas simples o en polvo.
Los efectos no parecen variar según la presentación, así que elige la que más te acomode.
La forma más fácil y cómoda que existe de consumir Spirulina es en forma de capsula.
Spirulina en capsulas como tomarla
Ilustración 2: Como tomar la Spirulina en capsulas. Al ingresar en Google la palabra “Spirulina en capsula” aparecieron estos productos.
Como ves en la captura de arriba, existen muchas marcas que venden Spirulina y las puedes comprar online.
El fabricante puede indicar una forma especial de consumirlas, pero a modo general, para una capsula de 500mg de Spirulina, debes tomar 1 capsula media hora antes de cada comida con un vaso de agua y consumir 4 capsulas diarias.
En algunos casos, los fabricantes recomiendan consumir 12 capsulas diarias. Personalmente lo encuentro demasiado, así que intenta buscar capsulas de 500mg para no tener que estar tomando una capsula cada 10 minutos.
Spirulina en polvo como tomarla
Otra forma de consumir Spirulina es en polvo.Por lo general se le agrega a batidos de frutas. Esto hace que cambie un poco el color del batido (Verde) pero su sabor casi no se ve alterado.
Ilustración 3: La Spirulina en polvo tiene un color verde característico. Tus batidos van a quedar de este color.
Si no tienes fruta fresca puedes comprar fruta congelada y hacer un rico batido de todas formas.
La fruta congelada con Spirulina es una excelente forma de obtener vitaminas del grupo B y aminoácidos.
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Mi forma personas de consumir Spirulina en polvo es agregarlo a la palta (aguacate). ¡si! Suena raro, pero queda delicioso.
Los fabricantes recomiendan agregar unos 3 gramos (1 cucharadita de té) de Spirulina en polvo a los batidos de fruta o al agua.
Otros recomiendan 17g (1 cucharada colmada) en 500ml de agua o de batido de frutas.
Si encuentras que carga mucho el sabor, entonces utiliza menos polvo, pero repite más dosis diarias.
Para revolver el batido utiliza una batidora, aunque con la mano también va a funcionar.
Algunas ideas para tomar Spirulina
Puedes agregar la Spirulina en polvo al queque. Ve probando cantidades para no cargar el sabor.
Haz helados caseros de fruta con Spirulina
Y a ti ¿Se te ocurre alguna otra forma de consumir esta excelente alga?
Cuidados especiales
Aunque sea un producto natural, existen personas que deben cuidar su consumo:Personas con diabetes que reciban medicamentos que alteren las concentraciones de azúcar en sangre.
Mujeres embarazadas
Niños menores de 15 años
Personas con diagnostico nutricional bajo peso.
Recuerda comprar siempre suplementos nutricionales (como la Spirulina) en establecimientos certificados, nunca sabes con que te puedes encontrar.
Consulta a tu nutricionista o a tu medico si puedes consumir Spirulina de forma segura, él tiene la última palabra.
Yo mismo te puedo atender, solicita una hora en el modulo de reserva online, ¡rápido y fácil!
Hasta aquí dejamos el articulo del día de hoy, espero que sea de utilidad, recuerda compartirlo con aquellas personas que pueden necesitar esta información.
¡nos leemos en la próxima!
Bibliografía
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Sánchez N, Bu M, León N, Pérez-Saad H. Fundamentos de una posible acción beneficiosa de la Spirulina platensis en las neuropatías periféricas. Rev Cuba Plantas Med. diciembre de 2002;7(3):0-0.
Becker EW, Jakober B, Luft D, Schmulling RM. Clinical and biochemical evaluations of the alga Spirulina with regard to its application in the treatment of obesity. A double-blind cross-over study. Nutr Rep Int USA [Internet]. 1986 [citado 8 de abril de 2019]; Disponible en: http://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=US8706945
Mathew B, Sankaranarayanan R, Nair PP, Varghese C, Somanathan T, Amma BP, et al. Evaluation of chemoprevention of oral cancer with Spirulina fusiformis. Nutr Cancer. 1995;24(2):197-202.
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Torres-Duran PV, Ferreira-Hermosillo A, Juarez-Oropeza MA. Antihyperlipemic and antihypertensive effects of Spirulina maxima in an open sample of mexican population: a preliminary report. Lipids Health Dis. 26 de noviembre de 2007;6:33.
Baky HHAE, El-Baroty GS. Healthy Benefit of Microalgal Bioactive Substances. J Aquat Sci. 23 de enero de 2013;1(1):11-22.
El articulo se publico primero en Nutri en línea.
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