SÁNDWICH DE POLLO DESMENUZADO RECETA

A  menudo nos encontramos en una situación que  no tenemos el tiempo de hacernos una comida completa y para quitarnos el hambre pues hay que comer algo, y que buena idea el de llevar siempre unos sándwich, para el camino, para la hora del almuerzo o para la lonchera de los niños.

INGREDIENTES:

pan de caja

1 Pechuga de pollo (porción de pechuga desmenuzada)



1 Tomate para ensalada

3 Cucharadas de mayonesa

Jamón (opcional)

1 Pepino

1/4 Lechuga

Sal y Pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO:

En un recipiente ponemos a cocinar la pechuga hasta que este bien blanda, luego la retiramos del agua y la separamos en tiritas julianas del hueso.

Si compramos pollo ya desmenuzado saldrá mas fácil

lavamos bien el tomate, pepino, lechuga con agua y procedemos a cortar en rodajas el tomate y el pepino, la lechuga lo cortamos tratando de mantener las hojas completas.

Cuando ya tengamos todo listo, tomamos una laja de pan y le llenamos por dentro mayonesa, repetimos el procedimiento con las demás; agarramos  una laja y sobre ella colocamos una hoja de lechuga luego el pollo ya desmenuzado y sobre el, los demás  ingredientes, con otra laja tapamos y listo.

Puedes agregarle de forma opcional o al gusto personal salsa de pollo, y queso craff.