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Remoja las almendras y verás

Comer almendras remojadas las hace más fáciles de digerir y hace que los nutrientes estén disponibles para la digestión. De hecho, la mayoría de las nueces y semillas son más fáciles de digerir y tienen una mejor disponibilidad de nutrientes cuando se remojan durante la noche antes del consumo.


 

¿Cuáles son los beneficios de las almendras?

Corazón saludable

Las grasas monoinsaturadas, proteínas y potasio presentes en las almendras son muy saludables para su corazón. La vitamina E reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, mientras que el magnesio previene los ataques cardíacos. Las almendras tienen la capacidad de reducir la inflamación que daña las arterias.

Aumenta la energía

La mejor manera de aumentar los niveles de energía es consumir un puñado de almendras todos los días. Ayuda a aumentar la producción de energía y la tasa metabólica debido al manganeso, el cobre y la riboflavina en las almendras.

Reduce el colesterol

Debido a la vitamina E y al contenido de calcio presentes en ella, las almendras son uno de los mejores alimentos que reducen el colesterol.

Buenas para el cerebro

Las almendras son la casa de poder de muchos nutrientes que ayudan en el desarrollo de un cerebro sano. Contienen nutrientes cerebrales, riboflavina y L-carnitina, que aumentan la actividad cerebral y producen nuevas vías neuronales que disminuyen el riesgo de enfermedad de Alzheimer.

La salud ósea

Una buena cantidad de vitaminas, minerales y fósforo beneficia la salud ósea. El fósforo previene condiciones como la osteoporosis y fortalece los huesos y los dientes.

Regula la presión sanguínea

El potasio presente en las almendras ayuda a regular la presión sanguínea. El bajo contenido de sodio ayuda a controlar la presión arterial fluctuante.

Previene el cáncer

Al mejorar el movimiento de los alimentos a través del colon y prevenir la acumulación, se ha demostrado que las almendras ayudan a reducir el riesgo de cáncer de colon.

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