Idea guardada 0 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Receta: Gominolas de Fresa y Limón

Receta de gominolas de fresa y limón
¿Quieres incorporar más gelatina en tu alimentación pero en ocasiones te cansas del caldo de huesos? Sigo pensando que todos y cada uno de vosotros tendríais que estar haciendo caldo de huesos en vuestras casas, al fin y al cabo no es ningún secreto que estoy obsesionada con él, pues se trata de un alimento con una gran densidad nutricional, con unas propiedades alucinantes gracias a su contenido en gelatina. ¿Quieres tener articulaciones y piel saludables? ¿Quieres reparar tu sistema digestivo? Si es así, necesitas gelatina.
¿Y si te dijera que también puedes obtener esta gelatina de forma divertida y apta para niños de todas las edades? No busques más, estas gominolas son ideales para ingerir todos esos nutrientes tan importantes a la vez que nos permiten darnos un capricho divertido y saludable.
¿Has dicho gominolas? Así es, amigos. ¿Que tu hijo no quiere tomarse el caldo? ¡Gominolas! ¿Tu marido no se toma el caldo? ¡Gominolas! ¿A ti también te da pereza lo del caldo? ¡Gominolas! ¿En verano hace demasiado calor para el caldo? Lo vas pillando, ¿verdad?
Gominolas saludables de gelatina de pasto
Si buscas una buena fuente, sugiero que te hagas con gelatina procedente de animales de pasto (grass-fed), como ésta. Asegúrate de utilizar la del bote rojo para este tipo de preparaciones, ya que la del bote verde no gelatiniza (pero es ideal para añadir a batidos y cualquier otra bebida o líquido).

Diferencias entre colágeno hidrolizado (bote verde) y gelatina (bote rojo)

El colágeno hidrolizado y la gelatina tienen sus orígenes en el mismo ingrediente: el colágeno de huesos y pieles de vaca (o cerdo). Como consecuencia, estos dos productos comparten los mismos perfiles de aminoácidos. La diferencia principal es que el colágeno hidrolizado se asimila de forma un poco más fácil y no gelatiniza. Por otro lado, la gelatina se puede usar para preparar gominolas, pannacottas y otros postres. Es importante recordar que ambos términos, “gelatina” y “colágeno hidrolizado”, son básicamente intercambiables en cuanto a propiedades para la salud.

Puedes usar cualquier tipo de molde, a mí me gustan éstos de silicona para bombones, pero también puedes usar bandejas o fuentes de hornear y cortarlas en cuadraditos.
Gominolas de gelatina, reparadoras del sistema digestivo
Atrévete a probar distintos sabores: arándanos, frambuesas, mango…
Y prepárate, porque cuando las hagas, ¡van a durar muy poco!

5.0 from 2 reviews

Receta: Gominolas de Fresa y Limón

Print

Tiempo de Preparación



Tiempo de Cocción



Tiempo Total



Ingredientes

160 ml zumo de limón
150 gramos (1 taza aprox) de fresas (congeladas o frescas). También se pueden preparar con arándanos, frambuesas u otras frutas
4 cucharadas soperas de gelatina

Instrucciones

Pon el zumo de limón y las fresas en una cazuela y calienta a fuego medio, hasta que el líquido esté humeante.
Echa esta mezcla en una batidora o procesador de alimentos y tritura completamente. Retira la tapa y deja que la mezcla se enfríe un poco.
Añade las 4 cucharadas de gelatina y vuelve a batir hasta que la mezcla se vuelva homogénea.
Rellena tus moldes o bandeja con esta mezcla y refrigera durante aproximadamente una hora.

3.2.2807

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

5 recetas de helados (+ Cucuruchos)

Algunas de las cosas que más me gustan del verano es el sol, la fruta y volver a hacer helados. Mmmm… helados. Qué bien entran con estos calores, ¿verdad? ¡Así que me ha parecido que hoy sería e ...

Perdóname dieta porque he pecado

Cuando oímos que alguien ha pecado con la dieta, suele significar que han hecho un cheat meal o comida trampa, un día entero de trampa, o que se han despendolado del todo en alguna celebración o salid ...

Mejora tu función tiroidea con vitamina D

Cuando hablamos de la tiroides, la mayoría de las personas sabe que el yodo juega un papel importante en su estado de salud. ¿Pero qué pasa con la vitamina del sol, la vitamina D? Esta vitamina es más ...

Patacones o tostones de plátano macho

Los tostones o patacones, plátano macho que se fríe dos veces, son un acompañamiento tradicional en muchos países de Centro y Sudamérica, y del Caribe. Cuando se cocinan usando una grasa saludable com ...

Recomendamos

Relacionado

general destacado familia ...

Receta: Gominolas de Fresa y Limón

¿Quieres incorporar más gelatina en tu alimentación pero en ocasiones te cansas del caldo de huesos? Sigo pensando que todos y cada uno de vosotros tendríais que estar haciendo caldo de huesos en vuestras casas, al fin y al cabo no es ningún secreto que estoy obsesionada con él, pues se trata de un alimento con una gran densidad nutricional, con unas propiedades alucinantes gracias a su contenido ...

DIETÉTICA NUTRICIÓN

Colnatur: colágeno para piel, huesos y articulaciones

El colágeno es la proteína más abundante en nuestro cuerpo, y la más abundante también de la piel y los huesos, siendo uno de los principales componentes de articulaciones,  huesos, músculos, dientes, encías y piel. ¿Qué es el colágeno? El colágeno es el responsable de formar las fibras colágenas. Éstas son flexibles, pero ofrecen gran resistencia a la tracción.  Actúan como un adhesivo en nuestro ...

¿El colágeno hidrolizado engorda, adelgaza o para qué sirve?

El colágeno hidrolizado ya lleva varios años siendo popular, pero ¿sabes si adelgaza o engorda o para qué sirve?   Entre sus beneficios, el colágeno hidrolizado puede ayudarle a tu piel a estar hidratada, alivia el dolor en las articulaciones, puede prevenir la pérdida ósea, podría aumentar la masa muscular, mantiene el corazón saludable y además, ayuda con el crecimiento de uñas y pelo fuertes.   ...

general destacado nutrientes ...

Gelatina: ¿por qué deberías de tomarla?

Comer gelatina aporta grandes beneficios para nuestra salud, por ejemplo mejoras en nuestro sistema digestivo, piel y salud mental. Así que ¿por qué no la consumimos de forma más habitual? La alimentación de sociedades tradicionales tiende a ser muchísimo más alta en gelatina que nuestra alimentación moderna, por el simple hecho de que éstas suelen practicar el “nose-to-tail” o “ ...

Destacado Nutrientes Paleo y Primal ...

Gelatina: ¿por qué deberías de tomarla?

Comer gelatina aporta grandes beneficios para nuestra salud, por ejemplo mejoras en nuestro sistema digestivo, piel y salud mental. Así que ¿por qué no la consumimos de forma más habitual? La alimentación de sociedades tradicionales tiende a ser muchísimo más alta en gelatina que nuestra alimentación moderna, por el simple hecho de que éstas suelen practicar el “nose-to-tail” o “ ...

productos naturales suplementos deportivos colágeno

Alimentos ricos en colágeno que ayudan a su síntesis por el organismo

El colágeno se lleva estudiando durante bastantes años gracias a sus propiedades, pero a menudo no tenemos suficientes niveles en el cuerpo. Para luchar contra esta carencia, sabemos que hay muchos suplementos disponibles, y aunque es una opción cómoda y asequible, también se puede seguir una dieta rica en alimentos con colágeno, o que promuevan su síntesis por nuestro organismo. En este artículo ...

nutrición salud y vida articulaciones ...

Colágeno y gelatina para articulaciones, huesos y piel

Si hay algo que siempre queremos es tener una piel radiante, libre de arrugas para mostrar un estado de eterna juventud además de conservar la buena salud de nuestras articulaciones. Y una forma de lograrlo es gracias al colágeno y la gelatina. Seguro has visto que muchas cremas antiarrugas (1) tienen en su composición una gran cantidad de colágeno. Y no es para menos ya que es un componente muy i ...

piel cabello

¿Es eficaz el colágeno hidrolizado?

¿Cómo funciona el colágeno hidrolizado? Hablar de colágeno sigue siendo un tema muy controvertido, ya que sus efectos sobre la salud y la belleza de la gente todavía no se muestran un 100%. Pero para eso estamos aquí, para clarificar un poco. escuchamos aquí y allá sobre el suplemento colágeno hidrolizado, que es bueno para esto, que es bueno para esto, pero ... ¿quién es ese colágeno? Bueno, e ...

abcdukan adelgazar dieta dukan gelatina ...

Gominola sin azúcares añadidos: ¡pura proteína!

Cuando estamos a dieta nunca viene mal algo dulce, especialmente cuando empezamos a hechar de menos los postres y las golosinas. por eso hoy quiero proponerte una manera de quitarnos el antojo y además enriquecer nuestra dieta con proteinas... Por eso aprenderemos a hacer GOMINOLAS DE PROTEINAS!!! La gelatina es sin dudas, una de las fuentes de proteínas más grande que encontramos entre los alimen ...

general recetas

Cupcakes de limón rellenos de fresa

Hola a tod@s hoy traigo una receta que he descubierto un día por casualidad mezclando varias recetas, y como el resultado ha encantado a todo el mundo traigo la receta, espero que os guste. Voy a poner las dos versiones (la más ligera y la menos, jaja ...