Fotografía propiedad de El Cuaderno de Flores
Seguro que muchos de vosotros estáis acatarrados. En esta ápoca de cambios de temperatura es muy fácil pillarse un resfriado por menos de nada. He descubierto una manera deliciosa de prevenir o aliviar los síntomas del catarro. Estas gominolas son absolutamente sanas. Están hechas con gelatina neutra, zumo de naranja natural, jengibre y miel. Todos los ingredientes son beneficiosos para el organismo. El jengibre es antiinflamatorio y la miel tiene efecto antiséptico al mismo tiempo que suaviza la garganta.
Las he hecho en un tiempo récord. Los ingredientes son los siguientes:
Un vaso grande de zumo de naranja recién exprimido, colado para eliminar la pulpa y que quede la textura más homogénea.
1/4 de taza de agua
2 rodajitas de jengibre natural de 1 cm, cada una.
2 cucharaditas de miel.
Preparación:
Hervir el agua con las rodajas de jengibre durante unos 5 minutos.
Dividir el zumo de naranja en dos partes iguales. En una de ellas añadir 4 cucharadas soperas de gelatina neutra en polvo y remover bien. Añadir dos cucharadas de la infusión de jengibre que hemos preparado y continuar removiendo.
La otra mitad del zumo la calentamos sin que llegue a hervir y la vertemos sobre el zumo con la gelatina, moviendo continuamente.
Verter sobre los moldes (yo utilicé unos de silicona) y enfriar en la nevera una hora.
Desmoldar y listas para comer!
Si se las dais a los niños, podéis añadirle un poquito de azúcar glas por encima. A mis hijos les han encantado!
Fuente: este post proviene de El cuaderno de flores, donde puedes consultar el contenido original.
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