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Pudín de chía

Pudín de chía


La chía es considerada el  superalimento del siglo XXI, tiene increíbles propiedades nutricionales. Estas diminutas semillas, están apareciendo muy frecuentemente en estantes de supermercado, aunque se puede consumir de muchas maneras, la más conocida es el pudín de chía.

Tomar este pudín como desayuno es excelente, tendrás un desayuno equilibrado gracias al omega 3 y proteínas que aportan las semillas y los carbohidratos de la fruta, aunado a la saciedad que produce por su cantidad de fibra.

Ingredientes
¼ taza de semillas de chía
¾ leche de almendras
Vainilla
2 cdas de miel
1 banana o cambur
Frambuesas
Arándanos

Preparación
Comienza por remojar la chía con la leche, vainilla, miel y banana, durante al menos una hora, si lo haces la noche anterior a la preparación mejor aún.
Luego esa mezcla agrégala en una licuadora hasta que quede suave, quizá tengas que añadir un poco más de leche, adiciona más endulzante si es necesario
Sírvelo en un vaso o recipiente de vidrio, coloca una capa de pudín con frutas y otra de nueces hasta completarlo.

¡A disfrutar!

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