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Propiedades y beneficios del chocolate para nuestra salud

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Según estudios recientes, el chocolate es un alimento beneficioso para la salud del corazón.

Además de sus propiedades antioxidantes y afrodisíacas, posee muchos beneficios para nuestra salud.

Antes de enumerar sus componentes y beneficios, veamos una breve introducción.


El chocolate procede de la planta del cacao. Las semillas de esta planta son utilizadas para extraer la pasta y la manteca de cacao. Estos dos componentes mezclados con leche y azúcar, dan lugar a diferentes tipos de chocolate.

Se considerará chocolate negro, aquel chocolate que posee más de un 50% de pasta de cacao, y esto hace que las propiedades beneficiosas de la planta se encuentren más concentradas en este tipo de chocolate.

Componentes

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Antioxidantes

El cacao contiene una gran cantidad de antioxidantes, que aumentan el flujo sanguíneo muscular y cerebral.

Serotonina

La serotonina es un neurotransmisor natural que se conoce por sus propiedades antidepresivas.

Feniletilamina

Esta sustancia también actúa como neurotransmisor, el cual funciona como antidrepesivo e inhibe el estrés.


Beneficios


Previene enfermedades cardiovasculares y mejora la circulación sanguínea

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El cacao posee flavonoles, sustancia que contribuya a la dilatación de vasos sanguíneos. Contiene además polifenoles, cuyas propiedades antiinflamatorias aunadas a las anteriores, previenen la aparición de trastornos cardiovasculares.

Efectos sobre el estado anímico

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El chocolate cautiva los sentidos del sabor y el olfato y trabaja en las zonas de placer del cerebro, generando serotonina en el cuerpo y esto conlleva a una mejoría en el estado de ánimo, evitando la depresión y las alteraciones del sueño.

Previene el cáncer de páncreas
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El chocolate negro contiene grandes cantidades de Magnesio, la cual es una sustancia muy beneficiosa para la prevención del cáncer de páncreas.

Además, el alto contenido en Magnesio contribuye a la prevención de las migrañas.

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Etiquetas: Salud

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