comunidades

Propiedades y beneficios de la zanahoria

beneficios de la zanahoria

Los diversos beneficios de la zanahoria
La zanahoria es una hortaliza que a muy pocos les llama la atención, quizás será porque su sabor no es exquisito, sino que es suave y casi no se siente en el paladar o porque no es un alimento muy usado en variados platos.
Sin embargo, estas raíces comestibles pueden ingerirse crudas, que es cuando más se le puede apreciar su sabor o cocidas enteras, picadas o rallada. Sea como sea que prefieras consumir zanahoria, sus propiedades son altamente beneficiosas para la salud y hasta para terapias medicinales.
Principales propiedades de la zanahoria
La zanahoria está compuesta de nutrientes como: ácido áspartico, arginina, serina, prolina, isoleucina, contiene un 87% de agua y sólo 7.3% de hidratos de carbono. Además, es rica en betacarotenos, aporta vitamina C, potasio, calcio, fósforo y proteínas.
Gracias a esta composición, que son sólo las más altas e importantes de la zanahoria, le dan la propiedad de ser: diurética, antianémica, antioxidante, antiulcérico, inmunoestimulante y digestiva.
Beneficios de la zanahoria

Por su contenido de betacaroteno es buena para la salud porque es una sustancia que el cuerpo transforma en vitamina A de acuerdo a lo que necesite el organismo.

Previene la aparición de enfermedades degenerativas.

Estimula el apetito lo que a su vez se traduce en combatir la anemia porque la revierte provocando hambre.

Reduce los niveles de colesterol y triglicéridos.

Como el betacaroteno puede ser transformado en retinol (vitamina A) mejora la visión de cualquier persona, sobre todo a adultos en tercera edad que ya comienzan a presentar problemas para ver.

La variada composición de la zanahoria la hace muy útil para cuidar la piel protegiendo la epidermis. La zanahoria es utilizada como protector y bronceador, extraño pero cierto. Y es que esta hortaliza posibilita la síntesis de la melanina que actúa como filtro ante los rayos solares.

Se usa como tratamiento para eliminar y prevenir la aparición de acné.

Elimina los cólicos.

Cuando los dolores de estomago atacan por una mala comida, comerse un trozo de zanahoria disipa el malestar naturalmente.

Ayuda a la desintegración de los cálculos renales.

Mantiene en buen estado los nervios y calma la depresión cuando se sufre de esta.

Combate los gusanos intestinales.

Es buena para pacientes con diabetes porque los carbohidratos de la zanahoria cruda se absorben lentamente y no producen hiperglucemia.

Su aporte de calcio y ácido fólico la hacen adecuada para las mujeres embarazadas.

Contribuye en la salud de las arterias y los vasos sanguíneos.

Mezcla de jugos de zanahoria
jugos beneficios de la zanahoria

Y como al principio mencionábamos que la zanahoria no tiene un fuerte ni delicioso sabor, les presentamos un par de jugos mezclados con frutas para que puedas beneficiarte de todas las propiedades y refrescar tu cuerpo.
Zanahoria con naranja
Esta mezcla de la zanahoria con la fruta cítrica le da un sabor delicioso y refrescante a esta bebida. Es bajo en calorías y se recomienda que sea de 8oz de jugo de zanahoria y un poco de la naranja a tu gusto pero sin superar la cantidad del jugo de zanahoria.
Zanahoria más vegetales verdes
Mezclar la zanahoria con vegetales como apio, espinaca o pepino ayuda a regular los niveles de azúcar y te proporciona un jugo bien potente en cuanto a nutrientes se refiere.
Infografía de los principales beneficios de la zanahoria
infografia de los beneficios de la zanahoria

fuente
Imagen: stylecrazeeatbelive

La entrada Propiedades y beneficios de la zanahoria aparece primero en Full Musculo.

Fuente: este post proviene de FullMusculo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mi nombre es Pablo y ya pasaron más de 20 años de cuando tome mi primera mancuerna en el gimnasio.  Era un flacucho de 67kg y 1,80 m, pero con muchas ganas de entrenar, ponerle kg a la barra y ganar ...

Recomendamos

Relacionado

nutrición alimentación y recetas adelgazar sin dietas ...

Imprescindible en Halloween, este fruto de color naranja, de diferentes formas abultadas, con dura corteza y una deliciosa pulpa de sabor dulce es además indispensable en nuestras cocinas,  pues su consumo nos va a proveer además de sus maravillosos beneficios. Propiedades de la calabaza Múltiples y diversas son las propiedades de la calabaza, este hermoso fruto es además exquisito al paladar, en ...

alimentos verduras nutrición

La endivia es un alimento muy económico, apenas tiene calorías y además nos aporta grandes beneficios a nuestro organismo. Saciante natural. La endivia, debido al volumen que ocupa en los platos y que tiene un alto contenido en fibra, nos permite regular el apetito de forma natural gracias a que nos produce sensación de saciedad. Efectos depurativos. Su sabor amargo es causa de su contenido en su ...

Alimentos beneficios de la zanahoria tabla nutricional de la zanahoria ...

La zanahoria es la hortaliza más producida a nivel mundial, debido a que crece en cualquier tipo de ambiente. Su sabor es dulce y la caracteriza su distinguido color anaranjado. Mucho se ha hablado de la zanahoria, es por esa razón que en este artículo hablaremos sobre 5 de los más importantes beneficios esenciales de la zanahoria. Beneficios esenciales de la zanahoria Más que ser una deliciosa op ...

rúcula beneficios alimentos ...

La rúcula o "rúgula" es una hortaliza considerada en la cocina como un tipo de verdura de hoja, que se ha cultivado principalmente desde los años 90 y es usada especialmente en ensaladas y pizzas. 1. Protege los ojos ya que tiene dos antioxidantes especiales para el cuidado del aparato ocular (luteína y zeaxantina). 2. Al ser una buena fuente de fibra regula el tránsito intestinal. 3. Po ...

beneficios clorofila remedios caseros plantas medicinales ...

La clorofila, un remedio natural maravillo, es el químico que le da el color a las plantas y algas, y el pigmento que interviene en la fotosíntesis. Desde hace mucho tiempo que se conoce a la clorofila y su intervención en el proceso químico de las plantas. Sin embargo, hace algunos años y luego de varios estudios, se ha demostrado que este compuesto trae numerosos beneficios al organismo y puede ...

dietas y nutrición consejos aroma ...

En la dieta mediterránea recomendada a nivel mundial no puede faltar el orégano, por su sabor, su aroma y especialmente por sus muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo, que son sumamente apreciadas. Es un alimento rico en vitaminas, potasio, zinc, potasio, fibra, calcio y hierro. Es un alimento sin colesterol por lo que es altamente beneficioso para nuestro sistema circulatorio y nu ...

medicina natural ajonjolí sesamo ...

Hoy es el turno de las semillas de sésamo o ajonjolí, consideradas desde la antigüedad un gran alimento-medicamento por razones como las que puedes conocer a continuación. 1. Favorece la memoria y la concentración, así como evita el agotamiento cerebral. Lo hace gracias a la gran cantidad de lecitina que contiene. También te puede interesar: 10 de las especias que más curan. 2. Reduce el coleste ...

Medicina Natural

Si aun no conoce las propiedades de la uva roja, revise este articulo para conocer un poco mas sobre esta fruta. Las uvas son una fruta con mucho sabor. Es un gran aliado para la salud cardiovascular. También es una fuente de muchas vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. Características de la uva Fuente de fibra Rico en vitamina B Fuente de manganeso Rico en ant ...

salud alimentos energéticos alimentos nutritivos ...

La naranja es una fruta cítrica conocida en muchos lugares del mundo. Esta fruta tiene una textura fina que permite conservar su contenido, también tiene un rico aroma, un lindo color y un práctico tamaño que facilita su traslado para poder comerla en cualquier momento del día. Son muchas las propiedades nutritivas de la naranja, lo que hace que sea una fruta muy saludable y que su consumo sea ele ...

alimentos batata beneficios batata ...

Aunque la batata no pertenece a la misma familia que la patata son muchas las similitudes que podemos encontrar entre ambas, su forma externa, su riqueza en almidón y su sabor, aunque es algo más dulce el de la batata. Beneficios de la batata para la salud Obesidad. Aunque no lo parezca, el consumo de batata ayuda a protegernos contra la obesidad. Se trata de un alimento muy rico en almidón, y con ...