Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

La sal y los corredores: importancia de su consumo | #Nutrición

Imagen 0


Siempre se ha oído hablar de que la sal no es buena porque afecta la presión sanguínea y genera retención de líquidos y hace engordar.

 Sin embargo, la sal por sí misma no es el problema, sino su consumo exagerado y es importante que sepas que si eres un corredor, la sal puede ser una aliada en tu nutrición diaria.

 El sodio es un mineral esencial que comúnmente se denomina sal (aunque el sodio es el 40% de la sal); la que se usa en las comidas es normalmente una combinación de sodio y cloro.

 ¿Qué función lleva a cabo la sal en tu cuerpo?

 Los electrolitos son sustancias presentes en la sangre y otros líquidos corporales que llevan una carga eléctrica. Su balance constante tiene una importancia absoluta ya que participan en la cantidad de agua en el cuerpo, la acidez de la sangre (el pH), la actividad muscular y otros procesos.

 El sodio, potasio, magnesio y calcio, son los 4 electrolitos principales que mantienen el balance de fluidos de nuestro cuerpo y tienen la característica de ser iónicos, lo que les permite tener la habilidad de llevar energía eléctrica para lograr que los distintos sistemas del cuerpo funcionen adecuadamente.

 Entre ellos, el sodio interviene en el equilibrio de los líquidos corporales por fuera de las células y es muy importante para mantener la presión arterial.

 El sodio también resulta necesario para que los nervios, los músculos y otros tejidos corporales trabajen apropiadamente.

 El mantenimiento de un volumen adecuado de sodio es un factor clave en el rendimiento deportivo, ya que está relacionado directamente con la capacidad para liberar nutrientes a las células, para eliminar los subproductos metabólicos de las células y para mantener los porcentajes de pérdidas por sudor.

 Debido a la importancia del sodio en el funcionamiento de nuestro cuerpo y el rendimiento físico, los corredores no deberían reducir drásticamente el consumo de sal.

 
Imagen 0
Sin embargo, para ello, es necesario considerar el sodio que los alimentos contienen.

 ¿Que alimentos y bebidas aportan sodio?

 El sodio está presente en pequeñas cantidades en la mayoría de los alimentos naturales.

 Los alimentos procesados, enlatados, cocinados y de comida rápida, contienen grandes dosis de sodio.

 Uno de los ingredientes clave en las bebidas deportivas es el sodio porque entre otras cosas favorece el deseo de beber y ayuda a mantener el volumen sanguíneo sin provocar un desequilibrio entre líquidos y sodio.

 ¿Cómo encontrar el equilibrio en su ingesta?

 Como mencionamos anteriormente, el problema no es el consumo moderado de sal, sino la ingesta abusiva.

 Una excelente manera de no caer en el abuso del consumo de sodio, será mantenerte alejado lo máximo posible de la comida procesada.

 En personas adultas (de 19 a 50 años de edad), el consumo máximo recomendado de sodio es de 1.5 g por día (equivalente a 3,800 mg de sal  o ? de cucharadita de té).(tsp.)

 En adultos deportistas que sufren una pérdida de sodio mayor debido a la sudoración que produce la actividad física, el consumo máximo aumentaría a 2.3 g de sodio (equivalente a 5.8 gramos o 1 cucharadita de té de sal).

 En caso de deficiencia:

 Mientras corremos, una deficiencia en la cantidad de sodio puede provocar hiponatremia, una patología peligrosa que ocurre cuando la concentración de sodio cae a un nivel anormalmente bajo, lo que provoca una inflamación rápida y peligrosa del cerebro que puede provocar convulsiones, coma y muerte.

 Toxicidad:

 La mayoría de personas puede eliminar el exceso de sodio sin problemas pero algunos individuos son sensibles a este mineral porque ya han perdido la capacidad de eliminar niveles extra de esta sustancia. El síntoma principal es la hipertensión.

 En este caso como en otros tantos, en el equilibrio recae el secreto para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

 Si eres deportista debes prestar especial atención puesto que tu nivel de sudoración es más elevado que el de la media de la población para tener en cuenta tus requerimientos de sal.

 Es por eso, que una bebida deportiva en entrenamientos de larga duración es una gran opción para ir reponiendo los líquidos perdidos y a su vez mantener un buen equilibrio entre los líquidos y la concentración de sodio.

  

LA AUTORA:

 Anabel Ávila, es Entrenadora Personal, Instructora de Body Pump y CxWorx y Nutricionista Deportiva. Su gran pasión: ayudar a la gente a vivir una vida más sana y sin fórmulas raras; su mayor apuesta: un estilo de vida saludable.

  

  

  

  

 Sigue a Anabel en sus redes sociales

  

 La sal y los corredores: importancia de su consumo | #Nutrición

  

 

ARTÍCULOS RELACIONADOS

 Seis formas de agregar sabor a tus comidas sin sumar calorías |#Nutrición Una forma de arruinar tu dieta que seguro desconoces | Correr y adelgazar¿La sandía es buena para después de correr? | #NutriciónAlimentos saludables vs comida basura: comparación en calórias |#Video 

  

continue reading
Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Correr al filo del paraíso | Video Motivador

Sin dudas, una de las grandes virtudes del running, es que se puede practicar en casi cualquier lugar del mundo. Conocer nuevas ciudades  corriendo es una oportunidad mágica, aprovechar las vacaciones ...

Post-Parto: consejos para madres corredoras

Ser madre es una de las grandes alegrías para una mujer, pero suele significar un importante cambio en sus rutinas habituales. En los primeros meses posteriores al nacimiento, el bebé dependerá casi e ...

Fascia: Definición, funciones y cuidados

Quienes han padecido de fascitis plantar, una molestia lesión en los pies,  es probable que hayan escuchado hablar de la fascia,  sin saber qué es ni cuál es su función. Otros corredores, ni siquiera ...

Mejoras en el rendimiento: un sorprendente análisis

Lo que hace algunos años parecía imposible, hoy ya no lo es. Durante años se pensó que ningún corredor podría correr la milla en menos de 4 minutos, hoy muchos lo han logrado. En otros tiempos,  parec ...

Recomendamos

Relacionado

sal alimentos sodio ...

Cuanta sal es recomendable consumir

La sal se ha convertido en algo indispensable de agregar a las comidas, para realzar su sabor por ello es importante saber cuanta sal es recomendable consumir en un día, que no sea nocivo para nuestra salud. Se determina que las necesidades de sal deben ser muy reducidas, por ejemplo para un individuo cuyo peso es 70 kg, se indica que la cantidad de sodio razonable durante todo un día es de unicam ...

nutrición alimentación alimentos saludables

Por qué es Recomendable Consumir Alimentos Integrales

Lo ideal para beneficiarse de estos alimentos integrales es ir aumentando nuestro consumo de, granos enteros o cereales integrales, colocando quizá entre 2 o 3 raciones, complementándolos a lo largo del día, un ejemplo de esto seria, comer fibras por la noche, bien sea frutos secos, cereales integrales, etc. Y por la mañana comer panes integrales; el consumo de alimentos integrales se pueden ir va ...

hipertensión nutrición hipertensión arterial ...

3 trucos para consumir menos sal

¿Sabíais que prácticamente la mitad de los infartos y de los ictus están relacionados con un consumo excesivo de sal durante las comidas? Así es. Estas enfermedades pueden llegar a causar la muerte, de hecho sólo en España mueren más de 65.000 personas por ellas, o dejar graves secuelas de por vida. Para cuidar la tensión arterial y mantener alejada a la hipertensión, una de las causas principale ...

hipertensión arterial aumento de peso sodio ...

Cuanta sal es recomendable consumir

La sal se considera algo indispensable de agregar a las comidas, realza su sabor. Es por ello la importancia de saber, cuanta sal es recomendable consumir en un día, que no perjudique nuestra salud. Estudios determinan que las necesidades de sal deben ser muy reducidas, así por ejemplo, un individuo cuyo peso es 70 kg, 4 gramos es la cantidad de sodio indicada durante todo un día, esto equivale a ...

ventajas garbanzos beneficios ...

11 razones por las que es importante consumir legumbres

Las leguminosas son un plato típico y tradicional de la dieta mediterránea. Un tipo de régimen alimenticio muy aconsejado por expertos. Por eso te vamos a mostrar las 11 razones por las que es importante consumir legumbres. Nuestros padres y abuelos las han comido todas las semanas durante siglos. De hecho, el consumo medio diario durante los años 60 era entre 12 y 14 kilogramos por persona al año ...

plantas ¿el jengibre es malo? ¿por qué el jengibre es malo? ...

¿Por qué el jengibre en exceso es malo?

Hola, ¿cómo te va? buscando saber si tomar agua con jengibre en exceso es malo? aquí te diremos que pasa cuando te excedes de la dosis recomendada, hay un dicho que dice que todo en exceso es malo, hasta el agua, así que pilas que el articulo esta bastante interesante, bueno a mi me parece que esta fabuloso, quizás a ti te valga verga, de todas forma que lo disfrutes. ¿Conoces la pequeña historia ...

¿Por qué la sal nos hace aumentar de peso?

¿Por qué la sal nos hace aumentar de peso? Uno de los mitos en la sociedad es que la sal no nos hace aumentar de peso por el bajo porcentaje de calorías que esta contiene, pero la verdad es otra. La sal es un condimento que tiene la característica de retener los líquidos del cuerpo, haciendo que el siguiente paso sea el incremento de peso. Hay que dejar en claro que la sal no nos proporciona un a ...

general nutrición

Exceso de sal: Los efectos nocivos en el organismo

La sal es una sustancia vital para la vida. No obstante, su consumo excesivo puede dañar hasta extremos que podrían ser de fatales consecuencias. Problemas debidos al exceso de sal La sal es un estimulante: Estimula el sistema nervioso simpático y las glándulas suprarrenales, hasta el punto de excitación. Por esa razón entra en la categoría de alimentos de estrés. Relacionado: Cuando la restric ...

dietas y nutrición salud avena para bajar de peso ...

¿Para qué sirve la avena? Te contamos por qué debes consumirla

Muchas veces te has preguntado: ¿para qué sirve la avena ?. Pues resulta que es un alimento nutricional altamente saludable que aporta energía y vitalidad para quien lo consume. En esta oportunidad te diré los beneficios y de qué manera puedes aprovecharla en tus recetas como parte de desayunos o meriendas rico en fibras. En el siguiente artículo lo descubrirás. Beneficios de la avena más destacad ...