Palitos crujientes de coliflor

Hola a todos!! Levante la mano al que le encantan los tacos. Bueno yo soy la primera en levantarla por que me encantan! El problema es que a veces nos engañamos con las tortillas y creemos que son muy livianas pero no es así, generalmente son de harinas refinadas y es mejor evitarlas. Es por eso que hoy les traigo una excelente opción para reemplazarlas, estas deliciosas tortilas de coliflor que p ...

Filetes de coliflor con costra de hierbas Ingredientes 1 cabeza grande de coliflor, cortada en "filetes" grandes 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de sal Kosher 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 3 dientes de ajo picados 1 cucharadita de albahaca seca 1/2 cucharadita de orégano seco 1/2 cucharadita de tomillo seco 2 cucharadas de yogur griego normal 1 cucharada de mos ...

¡Hola a todos! Espero que hayan tenido un rico fin de semana. El domingo tuve un día de inspiración y me puse a cocinar muchas recetas nutraliciosas para mostrarles esta semana. Esta es la primera que les quiero mostrar: palitos de quinoa con salsa casera de tomates, es una excelente opción de aperitivo o también es una buena idea para hacer una masa de pizza sin gluten y muy deliciosa! Ya les he ...

gastronomiaycia.republica.com Uno de nuestros dolores de cabeza es que los niños coman verduras.... menos para mi hermana! Mi sobrino come de todo! y con un gusto que da envidia!!! En mi casa en cambio, la peque tiene clasificada la comida por colores...."lo verde no me gusta" "lo naranja no me gusta" "lo rojo no me gusta" y un largo etc. Es capaz de detectar un mi ...

Hola a todos!!! Espero que estén de lo más bien. Hace algún tiempo había visto una receta parecida a esta y no dude en prepararla, claramente le di mi toque gourmet y nutralicioso para que así la puedan disfrutar aun más! Una de las cosas más difíciles es la comida de la noche, ya que, tenemos que tener mucho ojo en que es lo que comemos para no alterar nuestro ciclo circadiano y no subamos de pes ...

Hola amigos, el día de hoy vamos a aprender como preparar arroz frito de coliflor, una receta que en realidad no lleva arroz, pero que se le conoce de esta manera gracias a la textura y apariencia que se logra, la cual es igualita al arroz blanco. Que necesitamos. 5 tazas o 1 cabeza mediana de coliflor picada. 1 clara de huevo. 3 tazas de vegetales congelados. 1 taza de guisantes congelados. 1 ta ...

Hola chicas! hoy les traigo una deliciosa receta de coliflor al ajoarriera. Que tu alimento sea tu medicina es una de las cosas que todos los que estamos por aquí ya sabemos, que hacer dietas es una cosa del pasado también. Si quieres perder peso o mantener una alimentación saludable , solamente tienes que cuidar lo que comes y cambiar un par de hábitos alimenticios. Comer sano también puede ser m ...

Hoy te presento una pizza de coliflor para que las noches de los viernes todo el mundo pueda comer pizza sin sufrir por engordar, o por que no te sienta bien el trigo o el gluten, o por pasar una mala noche, cosa que suele pasar cuando nos pasamos cenando y ya no tenemos 15 años. Verás que en esta receta para elaborar “el arroz de coliflor” utilizamos el horno, con lo que nos ahorramo ...

Ingredientes: Setas variadas (en este caso champiñones y shiitake) Coliflor Pipas de girasol Aceite de oliva extra virgen y una pizca de sal Cocer la coliflor durante 4 minutos y añadir las setas variadas y la sal. Seguir cociendo durante 1 minuto más.  Eliminar si fuera necesario el exceso de agua para que quede una crema consistente (es recomendable no utilizar mucha para no tener que eliminarla ...

Un plato muy muy fácil y sano. Te sorprenderá lo bien que sabe esta crema tan sencilla de elaborar. La coliflor es una verdura rica en agua y fibra, ligera por su escasez de grasas, calorías e hidratos de carbono. Al consumirla, podemos sentirnos saciados con facilidad. Además, es óptima para ayudarnos a combatir la retención de líquidos, los problemas de obesidad, la hipertensión, el colesterol, ...