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Mitos sobre salud y nutrición

 

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Durante la presentación de un estudio que ANFABRA (Asociación nacional de Fabricantes de Bebidas Refrescantes Analcohólicas) ha hecho recientemente para desmentir los mitos que circulan acerca de los refrescos, se destacó que la mayor parte de los bulos que circulan por Internet y ‘por las calles', están relacionados con la salud y, más concretamente, con la nutrición. ¿Sabes cuáles son?

- Se pueden comer sin peligro determinados alimentos después de su fecha de caducidad: si hay una fecha límite, es por algo, sino no la pondrían.

- Los aditivos que se incorporan a los alimentos envasados son peligrosos: si lo fueran, no pasarían los controles sanitarios que se les exige, que son muy rigurosos.

- Mezclar hidratos de carbono y proteínas engorda: si sólo te alimentas de ellos, sí, pero juntos no suponen un aumento de peso.

- El azúcar engorda más que las grasas y el alcohol: 1 gr de azúcar tiene 4 calorías, frente a las 7 y 9 que tiene la misma cantidad de alcohol y de grasa, respectivamente.

- Tomar fruta como postre tras la comida, engorda: dificulta en algunos casos la digestión, pero tiene las mismas calorías antes, que después de comer.

- Los productos light adelgazan: no te hacen perder peso, sino que ayudan a no ganarlo.

¿Conocías estos mitos? ¿Alguno de ellos te lo creías?

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