Minihamburguesas de quinoa y nori

Ingredientes (para 1 persona): 1 hoja de alga nori 3 cucharadas de quinoa cocida Germinados variados salmón ahumado Salsa de soja Remojar unos segundos la hoja de alga nori y ponerla sobre un paño seco.  En un bol mezclar la quinoa cocida, los germinados, una pizca de sal y el salmón en trocitos.  Poner la mezcla en la hoja del alga nori y enrollarla.  Condimentar con un poco de salsa de soja. Se ...

Estos rollitos de col los he rellenado con verduras salteadas con quinoa con alga cochayuyo. Es una receta que está muy rica, que nos podemos llevar al trabajo en un tupper y que además es afín a la filosofía de armonía corporal: Alcanzar y mantener un peso sano Disfrutando.  Hacer las paces con la comida, significa abandonar esa relación amor-odio con ella, así como volver a darle entrada en nues ...

Sushi vegano, a base de quinoa, un cereal sin gluten rico en proteínas, hierro y magnesio. Tiene un sabor agradable y sutil. Yo suelo cocer una buena cantidad de este cereal, y aprovecho para preparar varios platos y tenerlos disponibles durante la semana o congelarlos. Recetas de Quinoa como este sushi, hamburguesas de quinoa, salteada con verduras o tipo thai. Sushi de quinoa Ingredientes del s ...

Estas hamburguesas a parte de sabrosas son muy nutritivas ya que cuentan con las virtudes de los hongos shiitakes, de la quinoa y de las pipas. La chirivía les da un interesante punto dulce. En vez de chirivía puedes utilizar zanahoria o calabaza. Virtudes nutricionales de las hamburguesas de quinoa La quinoa es un pseudocereal de alto contenido en proteínas de alta calidad ya que contiene todos l ...

A mi hija le encantan las hamburguesas vegetales, a veces cuesta salir airosa con este tipo de receta: puede que la masa presente un exceso de humedad, o queden sosas, o se desmonten. Entre mis trucos para elaborar con éxito estas hamburguesas está el confeccionarlas del tamaño de minihamburguesas, meterlas en la nevera durante un par de horas antes de pasarlas por la sartén para darle consistenc ...

Esta receta es sencilla y sabrosa, e incorpora un alimento que igual no has probado, las algas cochayuyo, originarias de Chile. Tardarás 15 minutos en prepararla, si pusiste previamente en remojo el alga cochayuyo. Propiedades del alga cochayuyo El alga cochayuyo aporta  un toque ligeramente salado y profundo a nuestros platos.  entre los propiedades del alga cochayuyo cabe destacar que: Ayuda a r ...

El ingrediente especial de este plato es un alga marina: el alga arame. El alga arame es un alga marrón de sabor suave y dulce, y por ello es una de las más aceptadas en el mundo occidental. Tiene un alto contenido en calcio, yodo y hierro. Y se recomienda sobretodo en caso de hipertensión, anemia. Tradicionalmente se usa  como remedio para las afecciones del aparato reproductor femenino. Alga ara ...

¡Me encantan las sopitas, las cremas de verduras y los caldos depurativos! …esa sensación de calidez cuando coges tu bol o tu taza de caldo calentita  entre las manos,  de nutrirnos en profundidad, de cuidarnos. Esta sopa de quinoa destaca por sus cualidades detox, nutritivas, probióticas, saciantes, digestiva, y su riqueza en fibra soluble. Para mi son una muy buena alternativa para un dia ...

¿Estás harta de cenar atún de lata rico en mercurio?¿Eres vegan@ y buscas sabrosas  y saludables recetas? Aquí te presento una delicioso paté de atún fácil de preparar, delicioso y con un sensual y atractivo gusto a Mar. Atún y mercurio Abusar del atún es desaconsejable debido a su contenido en mercurio y otros metales pesados. Según estudios europeos las mujeres españolas son las que más mercurio ...

 Calorías del plato 350 Quinoa con verduras y aguacate    Ingredientes 1 taza de Quinoa 1 Aguacate 1/2 Pimiento rojo 1/2 cebolla 3 cucharadas de maíz Aceite de oliva virgen Preparación Para preparar la quinoa con verduras y aguacate debes lavar previamente  la quinoa  y escurrirla. En una cazuela con 2 tazas de agua hirviendo agregas 1 taza mediana de quinoa, pones a cocer a fuego bajo por 20 minu ...