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Las frutas y su clasificación


Las frutas nunca deben faltar en nuestra despensa, ya que son alimentos saludables que aportan al organismo la energía necesaria para poder desarrollar diferentes actividades. El alto contenido de sustancias nutritivas depende del clima, la fertilidad del suelo y su variedad.

Muy pocas personas conocen la clasificación de las frutas y los beneficios que nos aportan, aunque algunas de estas personas se basan en dicha clasificación a la hora de escoger las frutas para llevar a casa según sus necesidades. Es por ello que aportamos esta información esperando que sea de total utilidad.

CLASIFICACIÓN

Las frutas se clasifican en 4 grupos:

1.       ÁCIDAS: Tienen un alto contenido de ácidos y complejos, son muy usadas para bajar los niveles de colesterol y el ácido úrico, entre ellas podemos encontrar a la piña, el kiwi, la maracuyá, mora, naranja, uva, entre otras.

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1.       DULCES: Estas frutas son ricas en vitamina A, C y E, complejo B12 y B15. No contienen ácidos y son compatibles entre sí, excepto la patilla. En este grupo podemos encontrar la manzana, el anón, banano, breva, melón, guayaba, pera, cereza, zapote, entre otras.

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1.       NEUTRAS: Contienen un alto porcentaje de vitaminas, sales, minerales y oligoelementos. Entre ellas podemos encontrar la aceituna, la avellana, el chontaduro, el coco, el cacahuate y el cacao, entre otras.

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1.       SEMIÁCIDAS: Tienen un contenido de ácidos menos fuertes y son ricas en proteínas, entre ellas encontramos el tomate, la mandarina, la granadilla, la uchuva, el lulo, el durazno, entre otras.

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Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

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