comunidades

Dieta hipercalórica | trucos para ganar peso con salud



Aunque el 80 % de las personas que acuden a la consulta de un nutricionista lo hacen para perder peso, un 10% de nuestros pacientes tienen serios problemas para ganar peso.
Estas personas, tienen mucha más dificultad que las primeras en alcanzar su objetivo y es conveniente que se pongan en las manos de nutricionistas con experiencia, pues es un camino que requiere paciencia, constancia y motivación.

Es importante ser consciente que la delgadez no implica salud, de hecho, se puede comprobar mediante una analítica de sangre.

El primer paso es hacer un diagnóstico diferencial de los factores presentes en el paciente que favorecen el bajo peso. Una vez que se tratan las causas, pasaremos a mejorar los hábitos alimentarios de la persona.

 

Situaciones que pueden derivar en bajo peso

Es importante la valoración y el diagnóstico diferencial de un nutricionista, pues en ocasiones el bajo peso puede derivar de:

Un trastorno alimentario como anorexia, bulimia, vigorexia, etc.

Una convalecencia, gran quemadura o intervención quirúrgica previa.

Una malabsorción nutricional a nivel intesinal como la intolerancia a la lactosa.

Anemia, hipertiroidismo, Diabetes, intestino irritable u otras patologías que requieren tratamiento complementario.

Quimioterapia o radioterapia del tubo digestivo.

Entrenamiento físico intenso.

Alimentación deficiente por aversiones alimentarias o pobres habilidades culinarias o conocimiento sobre alimentación.

Anorexia o pérdida de apetito.

Por qué me cuesta engordar?

Estas personas comparten una serie de factores que dificultan la ganancia de peso:

Gasto energético mayor de lo habitual.

Genética delgada.

Personas muy activas o nerviosas.

Personas que ante momentos de estrés sienten falta de apetito.

Se saltan comidas muchas veces de modo inconsciente.

Pérdida de apetito, a veces derivada de un tratamiento farmacológico o un proceso ansioso-depresivo.

Cuando sienten apetito a veces tienen hábitos menos sanos y consumen calorías en forma de alimentos ultraprocesados.

En qué consiste una dieta hipercalórica?

Las dietas hipercalóricas aportan entre un 20-40% más de calorías y permiten lograr un aumento de peso, gracias al equilibrio de todos los macronutrientes: carbohidratos, proteínas y grasas.

Debe ser personalizada por un nutricionista y atender a las preferencias alimentarias, apetito, horarios, hábitos de la persona y patologías previas.

Se debe incrementar la presencia de hidratos en todas las comidas, pero siempre acompañados de proteína para favorecer el equilibrio hormonal.

Consume bizcocho casero, tortillas mexicanas, tortitas de maíz o de arroz, pan artesano, pasta, arroz y patatas a diario con salsas nutritivas.

Las proteínas suelen estar presentes en el rango de 1,2-1,5 g/kg de peso. Carnes, aves, pescados, mariscos, lácteos, huevos y legumbres deben estar presentes en tu día a día y en tus 5 comidas.

Si no te sientan bien las legumbres, puedes tomarlas en puré, recuerda dejarlas a remojo toda la noche para favorecer la digestión.

Para favorecer el correcto metabolismo energético es conveniente incorporar alimentos ricos en vitaminas hidrosolubles como la C (frutas y verduras, frescas y de temporadas) y sobre todo del complejo B (cereales integrales, semillas, huevos, lácteos enteros, etc.).

Cuando existe una pérdida notable de apetito, es importante no incrementar demasiado volumen de las comidas y no abusar de las grasas y frituras, porque retardan el vaciamiento gástrico.

En muchos casos es conveniente incluir algún complemento nutricional hiperproteico como Meritene en las meriendas, para aportar un extra calórico

 

Trucos para aumentar las calorías de forma sana


Reparte las calorías diarias en 6-7 comidas.

Aumenta gradualmente la cantidad de alimentos en tus comidas.

Educa el hábito de desayunar, comienza por una pequeña cantidad y vete incrementándola.

El cuerpo se habitúa en un plazo de 7-10 días.

Incrementa las calorías de tus recetas sin aumentar el volumen de tu plato.

Evita llenar el estómago con platos hipocalóricos (verduras, ensalada).

Puedes enriquecer las sopas y caldos con pasta y huevo cocido picado.

A las cremas le puedes incorporar leche en polvo, levadura de cerveza o un trozo de carne, pollo o pescado triturado.

Puedes tomar un plato único los días en que los nervios te cierran el estómago o estás más liado.

No improvises, ten a mano opciones de platos fáciles para cuando tienes menos tiempo o apetito.

Incluye proteína en todas tus comidas, así como grasas favorables (aceite de oliva, aceitunas, frutos secos, aguacate, semillas) y HC.

Consume a diario huevos y lácteos enteros: leche, yogur y quesos. Son proteínas de diseño que aportan calorías en poco volumen.

Consume entre horas bocadillos, con bastante cantidad de proteína magra (fiambres, queso de untar, salmón ahumado, tortilla, humus) y aceite de oliva o aguacate restregado

Haz una recena ligera.

Toma un vaso de leche entera antes de irte a dormir, que además favorece el descanso nocturno.

Evita temperaturas calientes ya que dificulta la digestión de los alimentos e incrementa su poder saciante.

Intenta descansar al menos 7 horas cada día.

Mejor ejercicios de tonificación para activar la masa muscular, no abuses del ejercicio cardiovascular. Si quieres hacer algún comentario sobre pescado de temporada, puedes dejar un comentario aquí o a través de nuestras RRSS, FacebookTwitterPinterestInstagram o nuestro Canal de Youtube.
 

Fuente: este post proviene de Dieta Coherente, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estamos de celebración, hoy publicamos el post 600 en nuestro blog. Dieta Coherente lleva más de 20 años a tu lado ofreciendo consejos sobre alimentación saludable y sostenible, en este artículo hemos ...

Recomendamos

Relacionado

nutrición salud objetivo volumen ...

Aunque existe un gran número de personas que dedican mucho tiempo a mantenerse en forma y perder peso, hay otras que no logran engordar ni un gramo a pesar de que se esfuercen por comer de todo y es que, la dificultad para subir de peso es un problema que afecta a muchísima gente. Es necesario recordar que no existe ninguna pastilla mágica que fabrique masa muscular, sino que es necesario un buen ...

Belleza

En primer lugar, la decisión de querer aumentar de peso puede explicarse por varias razones. Para algunos, se trata de recuperar las libras perdidas como resultado de una enfermedad o un largo período de estrés. Para otros, esto puede estar motivado por el deseo de sentirse bien contigo mismo. Puede aumentar de peso de manera saludable. Siga a continuación, consejos y sugerencias para engordar ! P ...

Hábitos saludables Alimentación saludable Deficiencias nutricionales ...

La mayoría de los nutricionistas están centrados en un problema que está adquiriendo proporciones alarmantes en todo el mundo: la obesidad. Sin embargo, hay personas que tienen el problema contrario, se encuentran por debajo del peso normal. La pérdida excesiva de peso suele ser el resultado de dietas demasiado estrictas pero también se puede deber a otras causas, como los problemas genéticos, alg ...

General Nutrición alimentación ...

Estamos acostumbrados a escuchar, leer y mirar en la TV videos y casos de personas  que luchan y hacen cualquier tipo de dieta o actividad para lograr perder peso y mantenerse en forma. Sin embargo también se encuentran las personas que no alcanzan a engordar ni un gramo por más que se esfuercen en alimentarse, ingerir vitaminas, proteínas y hacer todo cuando esté en su poder. Si estas en este gru ...

Quemando Grasas

Los 18 mejores alimentos saludables para ganar peso rápido Para algunas personas, el aumento de peso y la adición del músculo puede ser tan difícil como la pérdida de peso. Sin embargo, la simple adición de ciertos alimentos a su dieta puede ser muy eficaz para aumentar de peso. Aquí están 18 de los mejores alimentos para ayudarle a ganar peso o agregar  músculo, de manera saludable. 1. Los batido ...

Como aumentar masa muscular dieta para engordar dieta para subir de peso

¿Buscas una DIETA PARA ENGORDAR QUE SEA RAPIDA? Aquí están la mayoría de las formas para aumentar peso y masa muscular magra! Aunque las estrategias de pérdida de peso son omnipresentes en la industria del fitness, no todas las personas en el mundo tienen ese objetivo. De hecho, las preguntas sobre las mejores maneras de ganar peso aparecen con más frecuencia de lo que parece. Los adolescentes, ad ...

Salud

Cuando nos planteamos perder peso, siempre nos viene a la cabeza la necesidad de tener que hacer dieta y en muchos casos esto nos echa para atrás y abandonamos la idea antes de empezar. Pero hay que entender que no tiene por qué ser necesario hacer una dieta para perder peso. Basta tan solo con cambiar ciertos hábitos en nuestra alimentación y aumentar el gasto calórico mediante el ejercicio. En e ...

batidos de proteinas adelgazar productos adelgazantes ...

Los nutricionistas, a menudo, recurren a esquemas de reducción de peso basados en productos adelgazantes, tales como los batidos para perder peso, los cuales, en realidad, pueden ayudar mucho a quienes se someten al tratamiento, ya que reducen su hambre (pues son un reemplazo alimenticio), así como son útiles para bajar tallas. ¿Los batidos y productos adelgazantes realmente pueden ayudarte a pe ...

dietas y nutrición glucomanano perder peso ...

Cuando nos decidimos a perder peso ,porque nos sobran kilos, está claro que el gasto debe superar a la ingestión. Es decir, ingresamos menos calorías y quemamos más. No es fácil, romper ciertos hábitos y esquemas de vida y alimentación, pero el resultado, que será alcanzar el peso óptimo nos tiene que animar. Contar con un buen nutricionista nos ayudará a modificar las malas costumbres alimenti ...

Dietas

Algunas personas tienen más éxito perdiendo peso que otras. Muchas personas establecen metas poco realistas o tratan de perder peso demasiado rápido y esto puede socavar los esfuerzos de dieta en nada de tiempo. Los cambios drásticos, incluso aunque lleven a una pérdida de peso a corto plazo, son difíciles de sostener. Y las personas se convencen a sí mismas de que no tienen lo que se necesita par ...