¿Las fiestas te han dejado un regalo en forma de kilos de más? No te preocupes, con esta dieta te los quitarás con la misma rapidez con que llegaron.
Es la dieta ideal para eliminar esos kilos que has acumulado en Navidad. Los perderás rápidamente, tanto si se deben a un problema de retención de líquidos (la piña tiene poderosos efectos diuréticos y depurativos) como si se trata de grasa localizada (su poder antiinflamatorio es perfecto). Ingerir una rodaja de piña en las comidas mejora la capacidad digestiva y aumenta la asimilación de proteínas.
Fresca SI (enlatada NO)
Puedes consumirla fresca para aprovechar todas sus propiedades y lo ideal es que esté en su punto justo de maduración. El proceso de enlatado disminuye su contenido de vitaminas y de minerales. Pero lo peor es que durante el proceso se destruye la bromelina a causa de las altas temperaturas, por lo que el efecto depurativo de esta sustancia se pierde.
La piña
Es fuente de vitaminas, sales minerales y fibra.
Contiene una enzima llamada bromelina, que es capaz de descomponer las proteínas favoreciendo su digestión.
La bromelina combate la celulitis, y el sobrepeso.
Por su relación sodio-potasio y su riqueza en agua, ayuda al riñón en su tarea depurativa y diurética, e impide que se acumule la grasa.
ASÍ ES LA DIETA
Antes de empezarla:
Es muy importante beber dos litros de agua diarios.
Puedes añadir una rodaja de piña a las ensaladas.
Olvídate de las salsas; los aliños deben ser: sal (poca y, a poder ser, baja en sodio), aceite de oliva virgen y vinagre de manzana o zumo de limón.
Consulta a tu médico antes de iniciarla para comprobar que estás en buen estado de salud y si es bueno para ti ese tipo de dieta.
DESAYUNO:
Siempre un zumo de piña natural. Y luego puedes elegir entre estas opciones:
- 1 café con leche desnatada (puedes sustituirla siempre por té o cualquier otra infusión), 2 galletas integrales y 1 yogur desnatado.
- 1 café con leche desnatada con cereales integrales.
- 1 café con leche desnatada con 2 rebanadas de pan integral y mermelada light.
- 1 café con leche desnatada con un bocadillito de fiambre de pavo o jamón de York con queso fresco.
ALMUERZO
Primer plato
- Ensalada verde variada (se le puede añadir piña).
- Berenjena a la plancha.
- Pimientos asados.
- Arroz con verduras variadas y champiñones.
- Sopa de verduras.
- Lentejas o garbanzos con zanahoria y patata.
- Ensalada de pasta.
Opciones de segundo plato: puedes preparar estos platos:
- Sin piña y tomarla en el postre. De guarnición, un plato de arroz integral con verduritas a la plancha.
- Ternera con piña.
- Pollo con piña.
- Pescado a la piña con piña natural.
- Pavo relleno de verduras y piña.
De postre: un vaso de leche desnatada, Infusión, o pera, o manzana, o una naranja.
CENA
A elegir entre:
- Lenguado o merluza a la plancha, ensalada de tomate y queso fresca.
- Tortilla de espárragos, de cebolla o de calabacín, y ensalada de lechuga.
- Crema de verduras, una loncha de jamón de York y 50 gramos de queso fresco.
- Menestra de verduras y espárragos aliñados con un chorrito de zumo de limón.
- Ensalada completa, y un huevo cocido.
- Alcachofas y champiñones a la plancha.
- Una rodaja de salmón a la plancha con ensalada de lechugas variadas.
De postre: una rodaja de piña natura.
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