Chips de kale (berza o col rizada) – propiedades beneficiosas

LA BERZA ESTÁ DE MODA

Que ganas tenía de hacer esta receta y que dificil me era encontrar el kale por las fruterías y verdulerías de mi zona…. Ahora ya no hay problema porque podemos encontrarla en múltiples supermercados donde nos la venden incluso troceada y lavada, y aunque ahora es verdad y está de moda, la berza es una verdura que aquí en andalucía siempre se ha cosechado y utilizado en múltiples recetas tradicionales, siendo ahora la que os comparto un snack saludable que vais a disfrutar muchísimo, tomándolo solo o acompañado de un poquito de hummus de lentejas rojas o hummus de garbanzos si lo preferís en su versión original… estais preparados?

Chips de kale
Chips de kale

VAMOS CON LA RECETA:

INGREDIENTES

125 gr de kale (berza o col rizada)

Tres cucharadas de aceite de oliva

Media cucharadita de pimenton picante

Media cucharadita de chiles en polvo

Media cucharadita de cilantro molido

Media cucharadita de sal rosa del himalaya
EL PROCEDIMIENTO PARA ELABORAR CHIPS DE KALE AL HORNO ES MUY SENCILLO



Lavar el kale muy bien y secarlo

En un bol mezclar el aceite con las especias

Acomodar el jale en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o un tapete de silicona como el que yo he usado

Untar las hojas de kale con el mejunge y llevar al horno precalentado por 8 o 9 minutos a 180 grados (revisar que no s3 queme)

Y a disfrutar de los chips de kale saludables y super nutritivos!!!
Si os gusta hacermelo saber, me dejáis un mensajito y si me compartís la receta pues mucho mejor…m os gustaría que la suba en video????? Ya me decis!

Besitos de la Carmela. Compartir los que se nos da bien nos hace sentirnos mejor …. lo habéis probado?

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