Ingredientes
1 brick de Valio Profeel sabor chocolate
100g de azúcar de coco bio
50g de harina integral de avena
50g de harina de coco
75g de cacao bio en polvo
120g de cacao puro
5 claras de huevo
1cc de bicarbonato sódico
1 pizca de sal
Preparación
Precalentar el horno a 180º
Montar las claras a punto de nieve.
Mezclar las harinas con el azúcar de coco, el cacao en polvo, el bicarbonato sódico y la sal. Tamizar.
Incorporar la bebida proteínica sabor chocolate a las claras montadas. Unir también el cacao puro que habremos derretido previamente. Mezclar.
Añadir los ingredientes secos y batir hasta que quede una masa homogénea.
Vertemos en un molde cuadrado que habremos engrasado. Lo aconsejable es que lo forréis con papel de horno.
Llevar al horno 30 minutos (el interior tiene que quedar levemente húmedo.)
Et voilà! ¿List@ para derretirte con su estupendo sabor? Te encantará… ¡de verdad!
Puedes servirlo con helado de plátano con nibs de cacao o con nata montada de coco ¡Un postre de 10! ¡Buen provecho!