Brownie de calabaza

brownie de calabaza
Solo porque una comida esté deliciosa-mente buena, dulce y sabrosa no significa que no sea saludable ¿Me equivoco? La calabaza, además de ser un alimento súper sano y bajo en calorías ideal para dietas de pérdida de peso, también aporta un sabor dulce y afrutado que lo convierten en un ingrediente ideal. Por si fuera poco, es un super antioxidante gracias a algunos de sus componentes. También contienen abundante Vitamina C y son una buena fuente de potasio. Seguro que solo atribuyes su uso para elaborar potajes, pero lo cierto es que es un alimento muy versátil y también se puede usar para realizar muchos postres (pancakes, pastel de calabaza, etc.)

Hoy he decidido que quiero compartir contigo esta receta que está muy rica y te sacará de esos antojos  sin tener que sentirte culpable por caer en la tentación.

ingredientes brownie de calabaza


Para el brownie de calabaza solo necesitarás unos dátiles grandotes, sirope de agave (u otro endulzante, aunque ya los dátiles le dan sabor dulce), cacao en polvo desgrasado (yo uso la marca valor), harina de avena y almendras.

Tendrás que cocinar la calabaza previamente en el horno y escurrir la sobra de líquido lo mejor posible para que no te quede muy aguada (la calabaza contiene mucha agua, por eso nunca queda muy dura).

mezcla


Más abajo podrás ver  las cantidades exactas. La receta es súper sencilla de hacer (como todas las que hago). Tengo que reconocer una vez más que soy una persona muy vaga a la hora de cocinar. 

Como dije, tan solo es meter todos los ingredientes juntos en un procesador de comida, picadora, licuadora (lo que tengas) y batir todo hasta tener una mezcla homogénea como la que ves en la foto un poco más abajo. No te olvides antes de quitar las pipas a los dátiles.

 
mezcla lista


Ahora solo tienes que poner la mezcla en un recipiente apto para el horno y dejar que se haga por aproximadamente 30-50 minutos a una temperatura de 180º. Posiblemente, aunque uses el truco del cuchillo para saber si está listo, te siga saliendo mojado (la calabaza es muy aguosa) Pero no te preocupes, una vez lo lleves a refrigerar se quedará más duro y consistente. 

Mezcla ya cocinada


Te tendrán que salir aproximadamente unos 6-8 trozos de brownie que te aportan unas 110 kcal cada trozo ¿No está mal no?

Brownie de Calabaza

2015-04-10 07:33:21

Serves 8



Write a review

Save Recipe

Print

Prep Time

15 min

Cook Time

40 min

Prep Time

15 min

Cook Time

40 min

Ingredients

? 50 gr de harina de avena
? 2 tazas de calabaza cocida
? 30 gr de almendras (1/3 cup)
? 3 dátiles medjool
? 1 cda de sirope de agave
? 1 cda de cacao en polvo

Instructions

Cocinar la calabaza previamente en el horno y escurrir con ayuda de un paño
Precalentar el horno a 180º
Introducir todos los ingredientes en una batidora y batir hasta dejar una mezcla homogénea
Verter la mezcla en un recipiente apto para horno y cocinar por unos 40 min hasta que quede dorado por encima
Cortar en trozos y refrigerar por un par de horas

Notes

? Cada trocito aporta unas 110 kcal
? Ideal para desayunos o snacks

http://nutryfitness.es/

The post Brownie de calabaza appeared first on .

Fuente: este post proviene de nutryfitness, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El ajo para perder peso El ajo es una especie de planta que ofrece grandes beneficios. Entre ellos, aunque no lo creas, ayuda a perder peso. Eso sí, no son pastillas milagrosas. Para ayudarte a perder ...

Etiquetas: generalrecetas

Recomendamos

Relacionado

general dieta paleo postres ...

No es la primera vez que mi ordenador me amenaza con dejarme, y a pesar de que se recalienta cuando intento ver un vídeo y decide quedarse inconsciente. Casi lo pierdo mientras escribía la receta de la versión paleo del sabayón italiano.  Finalmente atendió a razones y decidió quedarse a mi lado. Pero esta vez le he planteado un reto importante: además de la edición de fotos, he querido añadir víd ...

deporte date un capricho nutrición ...

El lunes hablamos de diferentes formas de aumentar la cantidad de fruta y verdura que consumimos a diario y os comenté que podíamos incorporar no solo fruta sino también algunas verduras a nuestros dulces caseros. Y, como en el post de los edulcorantes, me pedisteis recetas, así que, aunque este no es un blog de recetas, ya sabéis que de vez en cuando se cuela alguna y hoy os traigo un dulce muy o ...

bizcochos DESAYUNO dulces ...

Buenas people! Aquí tenéis un nueva vídeo-receta para el canal de Youtube de MasMúsculo Chef Hoy les traemos un brownie un poo especial, con un toque de calabaza que lo hace más jugoso y dulce y sustituyendo las clásicas nueces por cacahuetes. Perfecto para comer calentito acompañado de un rico helado de plátano! Espero que lo disfruten! No olviden suscribirse al canal para no perderse ninguna rec ...

general recetas

¿Habías oído alguna vez hablar del edemame? Pues bien, el edemame, son un derivado de la soja, es una excelente fuente de proteínas. Para que te hagas una idea, 100 gramos te aportan unos 10.9 gramos de proteína. Esto es un 22-25% de la cantidad de proteína que necesitamos consumir al día. De sabor es algo parecido a los guisantes se puede decir. A mí particularmente me encantan. Yo los compro en ...

nutrición alimentación y recetas brownie sin gluten ...

Llega la época de Pascua, y tengo que llevarle una mona de Pascua (pastel típico de la repostería española) a mi ahijada. Espero que este año disfrute con esta alternativa, original, saludable y deliciosa mona de chocolate (o algarroba). Verás que los frutos secos se utilizan remojados, de esta manera son más digestivos, aumentan sus propiedades nutricionales y se facilita la asimilación de sus nu ...

general recetas snack ...

Yo no se ustedes, pero hay días que una se levanta con unas ganas de comer todos los dulces que te pongan delante y más. El problema es cuando no tenemos nada sano en casa. Entonces terminamos asaltando el kiosko de la esquina o la bollería que nos encontramos por ahí. Yo ya he aprendido a no caer en estos antojitos malos (aunque a veces soy débil L) Bueno, siempre intento tener snacks dulces que ...

Pérdida de peso Postres Sin gluten ...

¡Hola! Mirad que pinta más buena tiene este brownie de calabaza hecho en la sartén. Personalmente, me gusta mucho hacer postres con calabaza porque además de ser un alimento muy versátil, no aporta apenas sabor a las recetas. Esta característica la hace ideal para preparar todo tipo de platos y poder conseguir así unas texturas increíbles. INGREDIENTES: 1 huevo entero (L) 3 claras de huevo 200 g ...

aperitivos. niños belleza bizcochos ...

Buenas noches , relind@s,después de un día de #entreno duro, ¿quién puede resistirse a estos brownie fit? porque quién dijo que tomar un brownie no es saludable o te sientas culpable por tomarlo, pues aquí tienes una receta milagro, si,si..... te va encantar porque además de fácil es super saludable ,tengo que decir que tiene truco, hice 3 clases de brownie fit en uno , aprovechando que tenía est ...

Recetas aprender a comer batata ...

Esta receta de Brownie de chocolate con batata esta pensado para quienes quieren comer sano sin olvidar algunos placeres de la vida, y desde luego un esponjoso brownie saboreado por nuestro paladar, siempre nos proporciona una sensación de inmenso placer. Y entonces porque renunciar a ello. Comer sano no tiene porque ser comer mal o comer sin caprichos, y si ademas ese capricho es saludable, mejo ...

avena chocolate claras ...

¿Te gustan los brownies? Pues coge papel y boli porque hoy te traigo mi mejor receta de brownie hasta el momento Y no es que yo misma me tire flores, es que todos los que lo han probado comparten la misma opinión ¡ESTÁ IMPRESIONANTEMENTE BUENO HELENA! Después de muchos intentos, como el brownie con salsa de fresas, por fin puedo ofreceros una versión ESTUPENDA Ingredientes 1 brick de Valio Prof ...