En la investigación un grupo de 84 adultos obesos, fueron separados en 2 grupos y sometidos al estudio que tuvo una duración de 12 semanas. A todos los voluntarios del estudio, se les entregó información para mejorar su dieta. El primer grupo se conformó con 41 obesos, que debían beber agua antes de las 3 principales comidas del día. Y el otro grupo conformado por 43 obesos, se les dijo que imaginaran que estaban con el estómago lleno antes de comer. Los obesos que bebieron agua antes de comer, perdieron en promedio 1,3 kilogramos más de peso que el grupo de control. Los que bebieron efectivamente agua antes de las principales 3 comidas, lograron perder como promedio 4,3 kilogramos en las 12 semanas del estudio. Por el contrario, los que bebieron agua sólo durante una comida o nunca lo hacían. Solo lograron perder 0,8 kilogramos en las 12 semanas.
La Dra. Helen Parreti profesora en la Universidad de Birmingham, dijo que las implicancias de este estudio son bien simples y significativas. Ya que en el transcurso de 12 meses se puede adelgazar significativamente y lograr un peso más equilibrado según nuestra condición. La lógica del estudio radica en que el agua antes de comer, nos brinda una sensación de mayor saciedad y tenderemos a comer una menor cantidad de comida. Además de ayudar a limpiar el organismo y mantener el equilibrio. Entonces no se perdería nada al probar los resultados de este estudio, y ver los efectos del agua para adelgazar naturalmente.