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¿Avena durante la noche? Receta y consejos

¡Aprende a hacer tu propia avena durante la noche con esta guía completa. Antes que todo, debes descubrir todos los beneficios de la avena.

La avena durante la noche es una opción saludable; y pocos sabes que este cereal funciona más alla de un delicioso desayuno.

Estoy compartiendo mis mejores consejos y mi receta favorita de avena durante la noche ingredientes de avena durante la noche. Son recetas ricas y fáciles de hacer.



Avena durante la noche

La avena durante la noche se sirve típicamente fría, directamente del refrigerador. Eso los hace perfectos para los meses más cálidos, pero ciertamente puedes disfrutar de la avena durante la noche durante todo el año.

Durante la noche, la avena se mantiene bien en el refrigerador hasta por cinco días . Entonces, prepara tu avena el domingo por la noche, y tendrás el desayuno cubierto para la semana laboral.

Cómo hacer la mejor avena durante la noche

Hago mi avena durante la noche a la antigua, tostada o regular. Luego agrego semillas de chia para obtener una textura más parecida al pudín y más fibra, y una cucharada de mantequilla de nuez para hacerlas más cremosas.

Esto es lo que necesitarás para hacer avena durante la noche:

Avena: ¡No puedes hacer avena durante la noche sin avena! La avena se hace típicamente con la avena en hojuelas. De hecho, prefiero hacer avena durante la noche con muesli casero en lugar de avena, nueces y frutas secas tostadas. El muesli ofrece más textura y sabor.Si quieres ir por la ruta más fácil y más tradicional, simplemente usa avena y agrega una pizca de canela. No uses avena instantánea o de cocción rápida, ya que se convertirá en papilla.

Chia: Técnicamente, estas son opcionales, pero me encanta cómo las semillas de chia absorben la humedad y hacen que el producto final sea más cremoso y delicioso. Las semillas de chía contienen omega-3 saludables y, como la avena, mucha fibra.

Mantequilla de nueces: la mantequilla de almendras o la mantequilla de maní hace que estas avena sean aún más cremosas, al tiempo que agregan un delicioso sabor a nuez.

Leche de elección: puedes usar tu leche favorita aquí (leche de almendras, leche de coco de una caja de cartón, leche de anacardo casera , leche de pacana casera o leche de vaca). Supongo que podrías usar agua en lugar de leche, pero el resultado final no será tan cremoso o sabroso. La cantidad de líquido es clave para la consistencia final.

Fruta: Ahora que hemos formado la base de la avena, me gusta agregar fruta. Si estás siguiendo mi fórmula con solo 1/2 taza de leche y estás usando una fruta que se almacena bien durante unos días (como las fresas en rodajas, no las bananas en rodajas o la manzana), puedes continuar y usar la fruta encima de la mezcla de avena y leche. De hecho, puedes rematar la mezcla de avena con frambuesas congeladas o arándanos y se descongelarán durante la noche. No intentes esto con fresas congeladas u otros trozos grandes de fruta congelada; liberan demasiada agua. O bien, puedes esperar para coronar tu avena con fruta antes de servir.

Edulcorante opcional: la avena de la noche es generalmente lo suficientemente dulce para mí como está. Sin embargo, ¡agrega un chorrito de edulcorante si eso hace que tu avena sea más atractiva!
 


 

Receta

Aquí está mi receta favorita para la avena durante la noche! Siéntete libre de hacerla tuya. La avena de la noche es un simple y saludable que puedes preparar en las noches que te sientes más cansada. La siguiente receta produce una porción, así que haz tantas porciones (cada una en un frasco por separado) como desees.

Ingredientes

⅓ taza de muesli casero , o ⅓ taza de avena en hojuela más ¼ cucharadita de canela molida

1 cucharada de semillas de chia

1 cucharada de mantequilla de almendras o mantequilla de maní

1/2 taza de leche de elección para una consistencia muy espesa, o hasta ⅔ taza de leche para una consistencia más ligera

1/2 taza de fruta (me gustan los arándanos frescos o congelados o las frambuesas, o las fresas frescas en rodajas)

Miel, si lo deseas Preparación

En un frasco o cuenco, combina el muesli (o la avena y la canela), las semillas de chía y la mantequilla de nuez. Agrega un chorrito de la leche y mezcla la mantequilla de nuez con la avena. Luego agrega el resto de la leche y revuelve para combinar.

Cubre con tu fruta de elección. Si usaste más leche que 1/2 taza y deseas que tu fruta permanezca en la parte superior, espera a que termine la avena hasta que esté listo para servir. Si está usando una fruta que no se almacena bien, como una rodaja de manzana o plátano, espera para rematar la avena hasta que esté listo para servir.

Coloca la tapa en el frasco y refrigera durante la noche, o hasta 5 días. Cuando esté listo para servir, agrega un chorrito de miel si lo deseas, y disfrútalo frío.
  LEER MÁS: Beneficios para la avena.

 
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