Salud

Mentxu da Vinci Idea guardada 3 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Alucinante pizza vegana de trigo sarraceno y chia, sin gluten

Hoy toca Pizza da Vinci, una de mis recetas más esperadas, queridas y sabrosas,  sin gluten, y con todo el vicio posible ;-)

¡Vas a alucinar con esta pizza!

pizza de trigo sarraceno y chia
pizza de trigo sarraceno y chia

Ingredientes de la pizza vegana de trigo sarraceno y chía:

Para 1 persona

ingredientes de la pizza de trigo sarraceno y chia
ingredientes de la pizza de trigo sarraceno y chia

Para la base de pizza:

¼ taza de semillas de chía

¾ de taza de agua

3 cucharadas de harina de trigo sarraceno o alforfón

1 cucharadita de orégano

1 cucharada de pipas de girasol

2 cucharadas de pipas de calabaza

1 cucharadita rasa de sal marina
Para decorar la pizza:
para poner encima de la pizza de trigo sarraceno y chia


salsa  de tomate, mejor casera por supuesto

espárragos

rodajas de calabacín

rodajas de tomate

ajo picado

orégano

sal marina

germinados

hojas de rúcula

aceite de oliva virgen extra

levadura de cerveza (opcional)
Elaboración:

Pica las pipas de girasol y de calabaza.

Precalienta el horno a 175ºF

Mezcla bien las semillas de chía, la harina de trigo sarraceno, el orégano, la sal marina, el agua y las pipas de girasol y de calabaza, yo lo mezclé con la thermomix.

Extender la masa sobre un papel de hornear sobre una bandeja del horno.
con las manos en la masa de pizza de trigo sarraceno y chia
con las manos en la masa de pizza de trigo sarraceno y chia

Hornear durante 30-40 ‘.

Sacar la pizza y extender por encima una capa de salsa de tomate, o tomate rallado, sazonar con orégano, el ajo de picado y sal al gusto.

Decorar la pizza con las rodajas de calabacín, de tomate, y los espárragos.

Echar un chorrito de aceite por encima.

Hornear 10 minutos más.

Emplatar y esparcir por encima algunos brotes germinados y rúcula.

Si añoras el gusto a queso, espolvorea un poco de levadura de cerveza por encima de la pizza, y finalmente acaba de aderezar con otro poco de aceite por encima.
pizza de trigo sarraceno y chia.1


Puedes acompañar la pizza de una ensalada a tu gusto.

¡Qué aproveche!

Mentxu da Vinci

Directora de Armonía Corporal

¿Quieres tomar las riendas de tu Vida?¿Quieres gestionar la ansiedad?¿Quieres disfrutar más y verte y sentirte mejor?

Como coach de Salud,  te ayudo a crear hábitos saludables para que disfrutes de manera duradera de ellos,

¡Reprogr-ámate y véte acostumbrando a lo Bueno :)!

fuente inspiradora: http://nyoutritious.com/grain-free-chia-buckwheat-pizza/

Fuente: este post proviene de Mentxu da Vinci, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Huevos rellenos con aguacate 

Esta receta rápida y sencilla la puedes preparar para una cena improvisada, como entrante o para llevar a una celebración, reunión o fiesta. Los huevos a nivel nutricional son un alimento muy interesa ...

Recomendamos

Relacionado

general uncategorized

Galletas de trigo sarraceno {sin gluten}

  Últimamente vengo observando en personas de mi entorno, una tendencia al positivismo a toda costa u optimismo becerril como leí hace poco en un post que ahora no consigo encontrar. Gracias a este fenómeno, parece que tenemos que estar constantemente felices y haciendo cosas súper molonas, que la vida vuela y no hay que venirse abajo nunca, ni un minuto… Como en Fast&The Furious, ni un plan ...

nutrición alimentación y recetas pan de trigo sarraceno ...

Receta de pan de trigo sarraceno, sin gluten, sin trigo y con más Salud

Trigo sarraceno Hoy os propongo elaborar un pan de trigo sarraceno, el cual es apto para celíacos, intolerantes al gluten y grumetes culinarios aventureros. Ingredientes del pan de trigo sarraceno: 1/2 kilo de harina de trigo sarraceno biológica 1/2 litro de agua templada 1 cucharadita de levadura liofilizada seca de panadero  1 cucharadita de sal marina 1 cucharada de semillas de lino 1 cucharada ...

Alimentación y Recetas pan de trigo sarraceno pan sin gluten ...

Pan sin gluten de trigo sarraceno hecho con la panificadora del LIDL

Esta receta es de las que más gusto me da compartir, me la ha dado Àngel, un cliente que después de varios intentos ha elaborado una receta deliciosa, para elaborar  pan sin gluten de trigo sarraceno hecho con la panificadora del LIDL;  que aunque no es que me guste hacer publicidad, muchos tenéis esa panificadora y así le podéis sacar partido. Uno de los ingredientes de este pan sin gluten, es el ...

recetas veganas

Crepes de trigo sarraceno y cacao

¿Has probado alguna vez el trigo sarraceno? ¿Qué tal si hacemos hoy un postre sin gluten rico rico con este pseudocereal sin gluten? ¿Quieres saber como elaborar unos crepes de trigo sarraceno y cacao sano y saludable? ¡Estáte atent@! Crepes de trigo sarraceno y cacao Para preparar este increíble postre sin gluten necesitarás: 1 vaso de trigo sarraceno. Medio vaso de leche vegetal. La de ave ...

alimentos cereal cereal antiguo ...

Trigo sarraceno

Flor de trigo sarraceno ¿Conoces el trigo sarraceno? Si te guías por su nombre pensarás que contiene gluten, pero no, no lo lleva. Se trata de un pseudocereal muy adecuado para personas que evitan el gluten, tienen intolerancia y celíacas. Aunque se crea que es un grano, se trata de una semilla. Semillas de trigo sarraceno El trigo sarraceno es un pseudocereal que se utiliza tanto para consumo a ...

general candidiasis dietas ...

Rincones con Trigo Sarraceno y Arroz

En mi casa comemos una vez por semana un plato al que ya hace unos meses bautizamos con el nombre de Rincones. Os voy a explicar en qué consiste, ¡está delicioso!    Ingredientes Todas las verduras que tengáis por casa (Rincones): Pimiento rojo, Pimiento verde, Cebolla, Guisantes, Tomate natural, Alcachofa, Calabacín, Berenjena,  Aceite de coco, Perejil, Arroz integral, Trigo sarraceno, Agua, Sal, ...

Candidiasis Ecológica candidiasis ...

Pan de trigo sarraceno, sin levadura ni masa madre y sin gluten

El Blog de CaNdiReCeTas se ha animado a hacer una review sobre el pan de trigo Sarraceno sin levadura ni masa madre. Este tipo de pan está delicioso y se presenta cortado en rebanadas que no se rompen ni se desmigajan. Debido a que es completamente natural y no lleva ningún tipo de conservantes ni mejorantes, se mantiene en perfectas condiciones unos tres días en la nevera o en el congelador el ti ...

nutrición alimentación y recetas algas wakame ...

Trigo sarraceno con paté de aceitunas negras y wakame

El trigo sarraceno es un pseudocereal sin gluten, ideal para personas intolerantes al trigo o al gluten, celíacas, o que quieran experimentar con nuevas texturas y sabores. El trigo sarraceno es uno de los más indicados para consumir en invierno, y además  funciona muy bien para eliminar líquidos del cuerpo (edemas, retención,…) En está receta hemos utilizado paté de aceitunas negras qué hac ...

general con algas con cereales ...

Trigo sarraceno con verduras

Ingredientes: Trigo sarraceno Calabacín Pimiento verde Alga nori Ajo Aceite de oliva extra virgen Cocer el trigo sarraceno unos 15min o hasta que esté tierno.  En una sartén saltear el ajo, el pimiento verde y el calabacín.  Escurrir el trigo sarraceno y añadir a las verduras.  Hacer tiras de alga nori y añadirlas tal cual a la receta. INFORMACIÓN ADICIONAL: Esta receta aporta un gran valor nutrit ...

Alimentación anticándida Candidiasis Recetas ...

Pan fresco artesano de trigo sarraceno: sin levadura ni masa madre

En nuestra tienda puedes encontrar pan fresco de trigo sarraceno sin levadura ni masa madre, ideal para dietas con intolerancias al trigo. ¿Por qué pan de trigo sarraceno? En la panadería de Tuecobox optamos por el pan de trigo sarraceno por una razón de intolerancias. Hay personas que no pueden tomar el pan de trigo de toda la vida debido a que un momento de su vida no les sienta bien y tiene que ...