Tan importante es cuidar la seguridad alimentaria de aquello que comemos como asegurarnos que nuestra dieta es sana y equilibrada. En esta entrada queremos hablaros de la importancia de incluir alimentos ricos en fósforo para tener una adecuada salud bucodental.
¿Qué el fósforo?
¿Qué papel desempeña el fosforo en la salud dental?
Es muy conocida la importancia del calcio en la salud dental, lo que no es tan conocido es que para que se puede producir una asimilación del calcio es necesaria la concurrencia del fósforo. De hecho, la mayor parte del fósforo en nuestro organismo se encuentra junto con el calcio formando parte de los huesos.
Así pues destacamos que la ingesta de una cantidad adecuada de fósforo en nuestra dieta nos ayuda a realizar una asimilación del calcio siendo este el principal papel que juega en la salud bucodental.
¿Qué alimentos pueden aportar fósforo a nuestra dieta?
No resulta difícil cumplir con las cantidades recomendadas de fósforo en nuestra dieta pues está presente en gran variedad de alimentos. Las principales fuentes de fósforo son los grupos de alimentos tales como la carne, los pescados, la leche y los huevos. Recordaros que un exceso de carne en la dieta puede resultar dañino y, en la alimentación la clave está en el equilibrio.
Una dieta con las cantidades adecuadas de calcio y proteínas también suministra la cantidad de fósforo necesaria para su asimilación. En los vegetales que se consumen en fresco, como frutas y verduras, las cantidades de fósforo presentes son realmente muy bajas. Sin embargo tanto las legumbrescomo los frutos secos pueden ser una interesante fuente de fósforo para nuestra dieta.
Si te ha parecido interesante este artículo, puedes compartirlo en las redes sociales.
Si quieres, también puedes dejar un comentario. Gracias!
Fuente: este post proviene de Alimenta Acción, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
