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Adelgazar sin dietas: Ensalada de brotes verdes a los dos aceites

Te presento esta deliciosa ensalada aromática sabrosa y crujiente.

Ingredientes de la Ensalada de brotes verdes:

1 taza de espinacas verdes

2 tazas de brotes verdes para ensalada, rúcula, canónigos, ensalada de roble cualquier otra especie que tengamos amano.

1 remolacha  cruda rallada

½ taza de germinados

1 taza de tomates cherry

1 aguacate

2 cucharadas soperas de pipas de girasol, o calabaza, o frutos secos.

3 cucharadas de aceite de sésamo

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

2 cucharadas de tamari o salsa de soja

Limón
Elaboración:
ensalada alos dos aceites y soja


Primero preparamos el aliño de los 2 aceites, para ello mezclamos el aceite de oliva, el aceite de sésamo, la salsa de soja y un chorrito de  limón.

En un bol mezclamos los brotes verdes y tiernos, añadimos la remolacha rallada, los germinados, los tomates cherry cortados por la mitad, el aguacate  y las pipas o frutos secos.

Añadimos el aliño a nuestra deliciosa ensalada, mezclamos bien  y ¡a disfrutar!

EL aliño de los dos aceites es una forma de obtener grasa vegetal saludable de alta  calidad y refinado sabor, la soja y el limón dan el toque de sal y ácido necesario para realzar el gusto de  las hojas verdes.

¡Qué aproveche!

Mentxu da Vinci

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