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☑️ 10 Beneficios De Las Mandarinas Que NO Conocías

Es difícil conseguir a una persona a la cual no le gusten las mandarinas, siendo un hermoso y práctico fruto.  Resulta difícil que algún niño no la haya consumido alguna vez como merienda.  Y fue precisamente en una conversación sobre las preferencias en las meriendas para niños, donde salió a relucir esta deliciosa fruta.

Me encontraba reunida con Odessa, quien me comentó de una actividad que tenía para representantes colegiales y me hizo una interesante solicitud. Que escribiera un artículo donde se hiciera hincapié acerca de las cualidades destacadas de esta apreciada fruta. Por supuesto que acepté, de mil amores.

No solo le hablé de sus propiedades, incluí además su origen y sus beneficios. Y esto le sirvió para que realizara una mini campaña de promoción de alimentos saludables en el seno de la comunidad estudiantil.

Me comentó Odessa que con el material que preparé  impulso la mini campaña y  algunas de las damas realizaron unos bonitos diseños en carteleras, que sirvieron para llamar la atención durante esta promoción. Me comentó que no solo los chicos, sino muchos profesores se sintieron muy motivados. Los emocionó mucho el hecho de marcar pautas originales que buscan estimular el consumo de alimentos saludables.

Realmente me sentí muy emocionada y por supuesto halagada, de que una iniciativa tan sencilla permitiera aunar esfuerzos alrededor de nuestros chicos y quienes tienen la responsabilidad de instruirlos en las casas de estudio.

El artículo que realicé originalmente, es el que voy a compartir orgullosamente con vosotros.

Conociendo un poco sobre las mandarinas

De acuerdo a los expertos en cítricos del mundo, todos los cítricos de piel dura y resistentes al frío son mandarinas. Son conocidas botánicamente como Citrus reticulata. Y pertenecen a la misma familia de la naranja, el limón y la toronja. Se ha logrado determinar a través de estudios genéticos, que la naranja común se originó del cruce entre un pomelo y una mandarina.

De acuerdo a la historia, las mandarinas fueron importadas por primera vez desde China a la región del mediterráneo pasando por el puerto de Tánger.

La mayoría de los horticultores dividen las mandarinas en cuatro grupos:

Mandarinas satsuma

Fueron desarrolladas en Japón Su mayor producción se encuentra en el sur de Japón, donde las condiciones climáticas son favorables. La mayoría de las mandarinas satsumas distribuidas en los Estados Unidos, son producidas en California. Por su suave y ligeramente adherida piel se conocen como cítricos para niños o con cremallera.

Mandarinas mediterráneas

En los Estados Unidos, se cultiva como planta de colección u ornamental. Los principales países productores son Italia y España, seguidos de Argelia, Egipto, Brasil, Grecia y Argentina. Representa la mayor producción de países como Argentina y Uruguay. Principalmente en Sicilia, se producen dos aceites esenciales. Uno extraído de la cáscara del fruto y el otro de los brotes de las hojas. Se utilizan con frecuencia en perfumería.

Mandarinas King

Representan un pequeño pueblo de Indochina, son muy importantes por dar origen a las variedades comerciales como Kinnow y Encore. Se sabe que, en Florida, producen frutos grandes con piel suave y excelente sabor. Sin embargo, en California, las frutas no maduran adecuadamente, excepto en los lugares más calurosos. Y poseen pieles ásperas, con mal aspecto.

Mandarinas comunes

Este es un grupo muy heterogéneo. Incluye numerosos híbridos. Dentro de los más importantes destacan: Clementina, Dancy, Kinnow y Fairchild. Este grupo y las del grupo Satsuma son las más importantes. La clementina generalmente no tiene semillas, es dulce, jugosa y tiene un maravilloso aroma.

Su consumo en Estados Unidos, es frecuente en algunas  épocas especiales.  Es un híbrido espontáneo, que surgió a fines del siglo XIX en Misserghin, Argelia, en el jardín del orfanato del hermano Marie-Clément, en honor a él, su nombre.

¿Cuáles son los compuestos que contiene la mandarina?

Posee una gran cantidad de vitaminas, minerales y otros componentes. Algunas de las vitaminas presentes en ella: vitamina A, vitamina C, vitamina E, ácido fólico, tiamina, niacina, piridoxina, ácido pantoténico y riboflavina. Contiene además ácidos grasos Omega 3, Omega 6 y fibra dietética.

Posee también, importantes cantidades de minerales como el potasio, calcio, magnesio, hierro, zinc, cobre y selenio. La mandarina también contiene algunos fitonutrientes con mucha actividad biológica, como el caroteno, la criptoxantina, la luteína-zeaxantina y el licopeno.

aportes-nutricionales-de-la-mandarina


De acuerdo a los estudios científicos, se sabe que cuatro a cinco mandarinas proporcionan 200cc de jugo, aportando en promedio 5mg de nobelitina y tangerina, además de 36mg de hesperidina, narirutina y didiamina. Aportan además 30mg de ácido ascórbico, más de un mg de provitamina A y vitamina E. Todo esto sin incluir los carbohidratos, los minerales, la fibra y el resto de las vitaminas.

También se ha determinado que una mandarina proporciona el 80% de la ingesta diaria requerida de vitamina C.

Propiedades de las mandarinas

De acuerdo a las diferentes pruebas realizadas a lo largo de muchos años, se sabe que la mandarina posee las siguientes propiedades:

Antiescorbútica

Antioxidante

Anticancerígena

Antitumoral

Antiproliferativa de células cancerosas

Antimetastásica

Antiagregante y antiadhesiva plaquetaria

Antihiperglucemica

Antihipertensiva

Antiinflamatoria

Antialérgica

Analgésica

Antiansiedad

Antimicrobial

Antiemético

Astringente

Expectorante
propiedades-de-las-mandarinas


Beneficios de las mandarinas

1. Mejoran la función cerebral

Muchos de los micronutrientes contenidos en la mandarina, están vinculados con una serie de estudios que muestran sus aportes positivos al mejoramiento de la función cerebral. La vitamina C, esta caracterizada como un microelemento que ayuda a prevenir el riesgo de Alzheimer, además de otros problemas relacionados con el cerebro. Sus aportes de hierro, favorecen la oxigenación y nutrición del cerebro y el sistema nervioso.

La presencia de folato reduce la aparición de la enfermedad de Alzheimer y el deterioro cognitivo. Además de ello, el potasio es un elemento que favorece el flujo de sangre al cerebro. Se ha determinado que este proceso, mejora la cognición, la actividad de las neuronas y la concentración.

2. Favorecen el proceso del embarazo

Está bien estudiado, que la mandarina por medio de las vitaminas del complejo B y del ácido fólico, nutren a la madre. Y no solo eso, permiten además que se forme correctamente el tubo neural en el feto y se generen adecuadamente sus glóbulos rojos. Se sabe que la falta de ácido fólico ocasiona que los bebés tengan bajo peso al nacer.

3. Ayudan a mantener una presión arterial adecuada

Se ha caracterizado muy bien, el alto contenido de potasio en las mandarinas. Se sabe que contienen alrededor de 324 miligramos de potasio, además no contienen sodio. Esto ayuda a que los vasos sanguíneos se relajen y mantengan los niveles de presión arterial en el rango correcto. Pueden ayudar a mejorar la salud del corazón. Muchos estudios, permiten afirmar que la fibra, las vitaminas C y B6 junto al potasio, favorecen la salud del corazón.

Se sabe que en los Estados Unidos, la mayoría de la población no consume los 4.700 mg de potasio requeridas diariamente. Se han realizado una serie de estudios clínicos, que demuestran que personas que consumían 4.069 mg de potasio por día tenían un riesgo 49 por ciento menor de muerte por cardiopatía isquémica en comparación con las que consumían menor cantidad.

De acuerdo a estudios de laboratorio, se sabe que al aumentar el consumo de potasio a 4.700 mg por día, se puede inferir una disminución de futuras enfermedades cardiovasculares.

4. Fortalecen el sistema inmune

De acuerdo a las caracterizaciones nutricionales realizadas, se tiene que la ingesta de una mandarina, nos puede aportar el 87% de los requerimientos diarios de vitamina C. La vitamina C es un potente antioxidante natural. Puede ayudar al organismo a combatir contra una serie de agentes patógenos, además de eliminar radicales libres que son generadores de células cancerígenas.

Se tiene establecido además que la vitamina C, favorece la producción de glóbulos blancos. Esto glóbulos, protegen nuestro cuerpo de invasores peligrosos, principalmente de  virus y bacterias. La vitamina C, al ser un potente antioxidante, puede ayudar a prevenir enfermedades comunes, como, por ejemplo: resfriados, gripe, fiebre viral, tos y bronquitis.

5. Promueven la formación de colágeno en el organismo

La vitamina C, en niveles adecuados en nuestro organismo, no solo ayudan a mejorar el sistema inmunológico. Está bien estudiado que la vitamina C es fundamental para la producción de colágeno. Esta proteína es requerida en alto porcentaje en el cabello, la piel, los músculos, huesos y tendones.

Esto quiere decir, que el consumo regular de esta fruta, la cual contiene además cantidades importantes de vitamina A, nos pueden ayudar muchísimo. No solo a tener una hermosa piel y cabello brillante y voluminoso, sino un sistema corporal bien nutrido y fortalecido.

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6.Ayudan a mejorar la salud digestiva y favorecen la pérdida de peso

Es bien sabido, que las mandarinas son una fuente muy importante de fibra. De acuerdo a las organizaciones de salud, se sugiere una ingesta diaria de fibra de 38g para hombres y 25g para mujeres. Se sabe que la fibra, favorece el incremento de la flora benéfica en el sistema digestivo, como ya antes se los he mencionado. Una flora estable, es una aliada para la correcta digestión y el tránsito intestinal, esto incluso previene el estreñimiento.

Una mandarina contiene 3.5 gramos de fibra dietética por cada cien gramos de fruta. Se sabe y ya os lo he dicho anteriormente, que la ingesta regular de fibra ayuda a sentiros más lleno por más tiempo. Esto ayuda muchísimo a disminuir el deseo de comer más, favoreciendo así, la pérdida de peso.

Incluso se han determinado mejoras digestivas por la incidencia del estado de ánimo, alegría y activación, producto de los aromas del fruto de mandarina. Esto se determinó en un estudio de digestibilidad y palatabilidad (cualidad de ser grato un alimento al paladar).

7. Disminuyen el riesgo de padecer cáncer

Está bien establecido, que las mandarinas poseen altas cantidades de antioxidantes. Los antioxidantes son muy útiles para la prevención del cáncer, pues luchan contra los radicales libres causantes de muchas mutaciones. Muchas de estas mutaciones, a veces se transforman en células cancerosas.

Estudios publicados el año 2009 en “Archives of Biochemistry and Biophysics”, determinaron un hallazgo importante. Allí se encontró que las personas con hepatitis viral crónica que ingerían jugo de mandarina redujeron su riesgo de desarrollar cáncer de hígado.

Este estudio se prolongó a lo largo de dos años y medio. Y quienes ingerían diariamente una bebida que contenía jugo de mandarina, al final no mostraron signos de cáncer de hígado. Esto contrasta con la tasa del 8,9 por ciento de cáncer de hígado que se encuentra entre los participantes que no tomaron la bebida diaria.

8. Equilibran los niveles de colesterol

Muchos de los antioxidantes que se encuentran en la mandarina, han sido detectados con potencialidad para disminuir los niveles de colesterol malo (LDL). Cuando se reduce el daño oxidativo de las células, se logra disminuir su toxicidad sobre las paredes arteriales.

Así, de esta forma se evita entre otras cosas, la aparición de aterosclerosis. Se evitan, además, los riesgos de presión arterial alta y accidentes cerebrovasculares. Se protege además al organismo de sufrir de enfermedad cardíaca y hepática.

9. Fortalecen el sistema óseo

La importancia del calcio para el sistema óseo, está bien investigado. Otro de los elementos que posee la mandarina en altas cantidades es calcio. Como ya vosotros sabéis, el calcio es el elemento principal de nuestros huesos. Sin la presencia adecuada de calcio, se disminuye sustancialmente la densidad ósea de nuestros huesos. Esto, como lo hemos visto, los torna vulnerables y quebradizos.

La presencia de vitamina C, presente en esta maravillosa fruta, ayuda a la absorción de calcio, favoreciendo además la matriz de los huesos con la formación del importante colágeno. Esto favorece entonces la regeneración del tejido óseo de nuestro cuerpo.

10. Promueven la desintoxicación y disminuyen el riesgo de diabetes

La presencia de una gran cantidad de agua y elementos con efecto diurético, hacen que orinemos con mayor frecuencia. Se ha comprobado que cuando la función renal esta equilibrada, se realiza una mayor limpieza de las toxinas presentes en el organismo.

Esto incluye también los excesos de ácido úrico. Se tiene caracterizado, además de acuerdo a estudios clínicos que los flavonoides cítricos pueden prevenir la progresión de la hiperglucemia. Dentro de estos flavonoides destacan la hesperidina y la naringina.

Concluyendo

Pienso muchas veces, que no suena lógico, que en una sociedad con tantos adelantos tecnológicos exista tanta ignorancia en algunos temas. Me refiero en especial, a los temas vinculados a la salud. Es impresionante como las estadísticas nos ayudan a perfilar un poco como es nuestra sociedad.

A veces la competencia de las gaseosas y los productos naturales, no es completamente leal. Es inexplicable, como algunas personas prefieren darles a sus hijos agua carbonatada cargada de azúcar y despreciar las maravillas que la naturaleza nos regala.

Pienso que, el material que preparé para Odessa y su colegio sirvió de mucho. Es una forma inteligente de ir sembrando una serie de inquietudes que, si se siembran a temprana edad, sus frutos serán enormes.

De acuerdo a las estadísticas, en los Estados Unidos se consumen aproximadamente 148 litros de bebidas no alcohólicas al año por persona. Si esta cifra, la comparamos con el promedio de consumo de 11,5 kg de cítricos, estamos enfermando a nuestra sociedad.

Esto os lo muestro, a manera de despertar vuestra curiosidad. ¿No creen que esta maravillosa fruta debiera ser tomada en cuenta? Yo creo que así debiera ser. Tenemos mucha producción en el país y a nivel mundial. Podría ser una gran alternativa para mantenernos sanos, estables, bien alimentados y a gusto en la digestión por sus gratos aromas.

Las damas del colegio, quieren que continuemos la labor que iniciamos. Yo feliz por ello y también por compartir en el post, la información que entregué a ellas.

Nuevamente quedo gratamente motivada para seguir aportando un pequeño grano de arena. Esta vez, pienso que ese aporte estuvo impregnado de un suave aroma, que invitan a vivir en armonía y a compartir esa fruta tan sencilla y tan valiosa con quienes de verdad amamos.

 “La vida no es aceptable a no ser que el cuerpo y el espíritu vivan en buena armonía, si no hay un equilibrio natural entre ellos y si no experimentan un respeto natural el uno por el otro”

David Herbert Lawrence

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Referencias:

https://whatscookingamerica.net/Q-A/Satsuma.htm

https://www.curebuzz.com/content/health-benefits-of-tangerine/193

https://www.dovemed.com/healthy-living/natural-health/7-health-benefits-of-mandarin-orange/

https://www.fitday.com/fitness-articles/nutrition/healthy-eating/the-nutrition-of-mandarin-oranges.html

https://www.foodrepublic.com/2014/03/12/know-these-12-citrus-varieties-and-when-they-are-in-season/

http://www.globalresearchonline.net/journalcontents/v18-2/04.pdf

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20420369

https://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1978/2

http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Citrus+reticulata

https://www.stylecraze.com/articles/amazing-health-benefits-of-tangerine-fruit/#gref

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1515/tangerine

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